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São Paulo

Os clientes elogiam a criatividade dos pratos, a qualidade dos ingredientes e a apresentação impecável. A atmosfera acolhedora e o serviço atencioso também são frequentemente destacados. Algumas críticas mencionam o preço elevado, mas consideram a experiência como justificativa.

Evvai Restaurant in São Paulo – Ein kulinarisches Highlight in Pinheiros

Das Evvai Restaurant in São Paulo ist bekannt für seine kreative Verschmelzung brasilianischer und italienischer Aromen. Hier erwarten die Gäste eine faszinierende kulinarische Reise, bei der innovative Gerichte und hochwertige Zutaten im Mittelpunkt stehen. Das Restaurant ist in der trendigen Gegend von Pinheiros gelegen und bietet eine Atmosphäre, die sowohl modern als auch einladend ist.

Das Evvai Restaurant begeistert durch seine kreativen Gerichte, die mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden. Die elegante Präsentation und die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten heben das kulinarische Erlebnis auf ein neues Level. Die Atmosphäre ist gleichzeitig stilvoll und gemütlich, ideal für ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass.

Kreative Fusion aus brasilianischen und italienischen Aromen

Hochwertige Zutaten und beeindruckende Präsentation

Das Evvai Restaurant ist dienstags bis samstags von 19:00 bis 22:30 Uhr geöffnet, mit zusätzlichem Mittagstisch am Samstag von 12:00 bis 15:00 Uhr. Aufgrund der hohen Nachfrage wird eine Reservierung dringend empfohlen. Das Restaurant akzeptiert Barzahlung sowie Kredit- und Debitkarten der wichtigsten Marken.

Vegetarische Optionen sind auf Anfrage erhältlich, inklusive spezieller Menüs für Vegetarier.

Alle oben genannten Informationen basieren auf Community-Daten und Bewertungen.

Frage: Quais são os horários de funcionamento do Evvai?

O Evvai funciona de terça a sábado, das 19h às 22h30, e aos sábados também no horário de almoço, das 12h às 15h.

Ja, es wird dringend empfohlen, im Voraus zu reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden.

South America

Brazil

Das Evvai Restaurant in São Paulo ist ein kulinarisches Juwel, das für seine innovative brasilianische Küche bekannt ist. Mit einem modernen Ambiente, das Eleganz mit einem Hauch von urbaner Raffinesse verbindet, bietet dieses Restaurant eine unvergessliche Geschmackserfahrung für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller kreativer Gerichte, die lokale Zutaten mit internationaler Kochkunst verschmelzen.

Das Evvai beeindruckt mit einer Vielzahl von kreativen Gerichten, darunter das berühmte "Tropical Fusion" mit exotischen Früchten und aromatischen Gewürzen, sowie das zarte "Brazilian Wagyu" Steak, das auf der Zunge zergeht. Für Getränke-Liebhaber bietet die Bar eine Auswahl an handgemachten Cocktails, die lokale Aromen mit internationalen Spirituosen kombinieren, wie den erfrischenden "Amazonian Breeze" mit Passionsfrucht und Limette.

Das Team hinter Evvai legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und lokale Beschaffung. Viele Zutaten werden direkt von brasilianischen Bauern bezogen, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützt. Ein interessanter Fakt: Das Restaurant wurde von einem bekannten brasilianischen Küchenchef gegründet, der seine Leidenschaft für innovative Aromen in jedem Gericht widerspiegelt.

Was ist das Evvai Restaurant bekannt für?

Das Evvai ist berühmt für seine kreative brasilianische Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet, sowie für seine innovativen Gerichte und stilvolle Atmosphäre.

Es bietet eine einzigartige Kombination aus innovativer Küche, stilvollem Ambiente und nachhaltigem Ansatz, ideal für Feinschmecker und Trendbewusste, die das Beste aus São Paulo erleben möchten.

High-end fixed-price menus featuring avant-garde Italian-inspired plates & wine in trendy surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aS03UXp3RRAB&d=17924085&t=1

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Food is amazing but the service is not the best considering that the restaurant has 2 starts.

We arrived 3 min before 19h for a reservation at 19h  and had to wait for almost 20 min while the staff was having a meeting “washing dirty laundry” and discussing details of the night. We could hear it all from the waiting area.

Small details in the service of a 2 start restaurant were missing but big kudos to the part of the service provided by Marcelo and to his knowledge and charisma while explaining the paring and some of the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuckw2eFRBEAE&d=17924085&t=1

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Sensational Dining Experience at Evvai in São Paulo!

If you’re in São Paulo and love gourmet cuisine, Evvai is an absolute must-visit! From the moment I stepped in, I was blown away by the ambiance—modern yet warm and inviting.

The food was sensational—each dish was a work of art, both in presentation and flavor. I tried the tasting menu, and every course was a new, delightful surprise, full of complex and fresh flavors. The use of local Brazilian ingredients with Italian inspiration was truly exceptional. The standouts for me were the hamachi fish and the coconut cauliflower dessert—a perfect blend of tradition and innovation.

Service was also impeccable—the staff were knowledgeable and attentive without being intrusive, making the entire experience even more enjoyable.

Whether you’re celebrating a special occasion or just looking for a world-class meal in São Paulo, Evvai is the place to go. It’s a bit of a splurge, but worth every penny.

Highly recommend making a reservation ahead of time!

Two Michelin Star deserved!

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I recently visited this restaurant, and unfortunately, I left feeling quite disappointed. While I will say that the food was good, I certainly wasn't blown away. It seemed to lack that special touch that would elevate it beyond the ordinary. The presentations were creative, and I appreciated the effort that went into making the dishes visually appealing. However, when it comes to dining out, I believe the value should match the price, and in this case, it simply didn't.

The atmosphere was nice, albeit not remarkable enough to warrant the overall cost. For the money I spent, I expected more than just aesthetically pleasing plates. It felt as though I was paying for looks instead of exceptional taste or experience.

In terms of service, it was merely average. Our bartender recommended a whisky that he claimed was comparable in price to a favorite of ours. We trusted his suggestion, but once we received the bill, I was shocked to see that the drink was three times the cost of what we normally pay. To add insult to injury, I didn't even enjoy the whisky as much as the one we usually order. This lack of honesty regarding the pricing left a sour taste in my mouth—literally and figuratively.

Overall, I feel that the five-star reviews this place has received are highly overrated. If your preference is to leave feeling hungry while enjoying beautifully arranged food, this might be the spot for you. However, for a more fulfilling and value-driven dining experience, I would recommend looking elsewhere. After spending a significant amount of time in São Paulo over the past four weeks, this is not a place I would return to for a second visit. I left unsatisfied and unlikely to recommend it to others.
#whoyouchoosematters #travelwithbobbiejean

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ2N5QTBnRRAB&d=17924085&t=1

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After solid coverage on 50 best in Latam and others, this strikes me as the best in Latin America for sure.

It was 4 hours of banger after banger, every dish felt like a favorite.

New menu launched after 7 months of their previous menu on the night I arrived. It was as Brazilian as Italian IMO.

I’d call out highlights but the entire menu was worthy of 3 Michelin stars (they have 2) and is better than every latam 50 best ahead of them on the list that I’ve been to on the food specifically, but the service from Davi and environs were exceptional.

Cocktails good too, I believe the gentleman’s name is Mateo (sorry if I got the name wrong) but he’s thrown together an intentional cocktail menu. Great wine as well from their somm.

10.0/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NWE2Z0V3EAE&d=17924085&t=1

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Outstanding gourmet restaurant with impeccable service and creative cuisine, Michelin starred (just recently awarded **) Luis Filipe Souza turns his Italian-inspired menu “Oriundi” into a gastronomic carrousel of exotic ingredients and familiar textures. Elegant ambiance and high quality service elevates this small restaurant in a quiet neighborhood in São Paulo to the pinnacles of international cuisine. Wine list is short but highly selective (prices are expensive, so I throw a hint: bring one bottle of your choice and order one from their cellar and the cork policy of USD 50 per bottle is waived).

Evvai Restaurant in São Paulo – Kulinarisches Highlight in Brasiliens Metropole

Evvai é um restaurante premiado localizado em São Paulo, conhecido por sua cozinha que combina influências italianas e brasileiras.

Das Evvai Restaurant in São Paulo: Eine kulinarische Erfolgsgeschichte mit italienisch-brasilianischem Flair.

Das Evvai Restaurant wurde im Jahr 2017 im angesagten Stadtteil Jardins in São Paulo eröffnet. Seit seiner Gründung hat es sich schnell einen Ruf für seine innovative Küche und seinen einzigartigen Mix aus italienischen und brasilianischen Einflüssen erarbeitet.

Ein Blick in die Geschichte des Evvai Restaurants.

Nur zwei Jahre nach seiner Eröffnung, im Jahr 2019, wurde das Evvai mit einer prestigeträchtigen Sternbewertung im Guide Michelin ausgezeichnet. Diese Anerkennung unterstreicht die Qualität und Innovation, die das Restaurant in der kulinarischen Szene São Paulos setzt.

Im Jahr 2022 feierte das Evvai sein fünfjähriges Bestehen und präsentierte das neue Menü Oriundi, das die kulinarische Reise des Restaurants erweitert und vertieft.

Und die Erfolgsgeschichte geht weiter: Im Jahr 2024 wurde das Evvai als 20. bester Restaurant der ganzen Region Latin America by Latin America's 50 Best Restaurants ausgezeichnet. Diese Top-Platzierung bestätigt den Ruf des Hauses als eine der führenden gastronomischen Destinationen Südamerikas.

Das Evvai Restaurant bleibt somit ein Leuchtturm der Innovation und kulinarischen Exzellenz in São Paulo, das sowohl Einheimische als auch internationale Gäste mit seinem einzigartigen Konzept begeistert. Es verbindet geschickt die Aromen Italiens mit brasilianischer Kreativität und schafft so ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Dine In

Delivery

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Children

Evvai Restaurant in Pinheiros, São Paulo, offers high-end fixed-price menus featuring avant-garde Italian-inspired plates and wine in trendy surrounds. The restaurant combines Brazilian ingredients with contemporary techniques, creating a unique dining experience.

Evvai Restaurant

Uma celebração da cozinha italiana imigrante, integrada aos produtores locais e às tradições descendentes das grandes imigrações italianas, sob a ótica de uma cozinha que nasce desta troca de cultura.

Prosciutto e Melone

Bomba de Vieiras

Joias do Mar

Pizza Fritta Oriundi

Bife Acebolado

Peixe All'Acqua Pazza

Spaghetti com Couve-Flor e Caldo de Galinha

Salada Caprese

Fegato Grass e Goiabada

Costela no Bafo com Carcioffo Arrosto

Queijos Brasileiros e Meles de Melipona

Picolés de Pistache e Cupuaçu

Tiramisù

Petit Fours

Menu Oriundi

Eine kulinarische Reise durch die italienische Einwandererküche, verbunden mit lokalen Produkten und Traditionen, die eine einzigartige Erfahrung im Evvai Restaurant in São Paulo bietet. Entdecken Sie unsere vielfältigen Gerichte, die die italienische Kultur mit brasilianischer Eleganz verbinden.

Entdecken Sie unser vollständiges Menü online

Hier finden Sie unser vollständiges Menü

Entdecken Sie das Evvai Restaurant in São Paulo – eine kulinarische Oase mit innovativen brasilianischen Gerichten. Genießen Sie einzigartige Geschmackserlebnisse – reservieren Sie jetzt!

Evvai Restaurant São Paulo – Innovatives brasilianisches Essen

São Paulo Municipality

Uma experiência gastronômica de 13 tempos que reflete a fusão da cozinha italiana com ingredientes brasileiros.

Menu Degustação Oriundi

Uma versão reduzida do menu degustação com 5 tempos, mantendo a essência da fusão culinária.

Menu Degustação Immigrante

Entdecken Sie das Evvai Restaurant in São Paulo, einem Ort, an dem kulinarische Innovation auf brasilianische Wärme trifft.

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Das Evvai Restaurant bietet zwei einzigartige Degustationsmenüs, die die Essenz brasilianischer und italienischer Küche auf innovative Weise verbinden.

kulinarische meisterwerke im evvai restaurant in sao paulo

Das Menu Degustação Immigrante ist eine verkürzte Version mit 5 Gängen, die die gleiche faszinierende Fusion widerspiegelt, jedoch in einem intensiveren, kompakten Format für 497 BRL.

Das Menu Degustação Oriundi ist ein 13-Gänge-Erlebnis, das die perfekte Fusion aus italienischen Aromen und brasilianischen Zutaten präsentiert. Für nur 677 BRL tauchen Sie in eine kulinarische Reise ein, die Tradition und Innovation vereint.

Ausgezeichnete Wein- und Getränkeauswahl, die jedes Menü perfekt ergänzt.

Evvai Restaurant in São Paulo: A Michelin-Starred Culinary Gem with Unique Flavors and Some Practical Considerations 

Nestled in the vibrant Pinheiros neighborhood of São Paulo, Evvai Restaurant offers a refined dining experience that seamlessly blends Brazilian ingredients with Italian culinary traditions. This two Michelin-starred establishment is celebrated for its innovative fusion cuisine, where each dish is carefully crafted to delight both the eye and the palate. The tasting menus are a standout feature, showcasing an adventurous yet sophisticated array of flavors that have earned high praise from food critics and guests alike.

Guests are often enamored with the restaurant’s elegant and intimate ambiance, which creates a warm yet sophisticated backdrop for enjoying the culinary artistry on display. The service, while occasionally mixed according to some reviews, frequently receives accolades for being knowledgeable and attentive, particularly when explaining complex pairings and the inspiration behind the dishes. Vegetarian diners are well accommodated, with thoughtfully prepared options that do not compromise on creativity or flavor.

Innovative fusion of Brazilian and Italian cuisines

 known for culinary excellence and creativity.

 crafted with the same care as meat dishes.

 perfect for special occasions or refined evenings.

 that offer a journey through creative and fresh flavors.

While Evvai excels in many areas, potential visitors should be aware of some practical considerations. The pricing is on the higher end, reflecting the restaurant’s Michelin-starred status and the quality of ingredients used, which may not suit all budgets. Additionally, the staff’s English proficiency can be limited, which might pose a challenge for international guests seeking detailed explanations or personalized recommendations. Reservations are essential due to the restaurant’s popularity and intimate size, so planning ahead is advisable to secure a table.

 might affect communication for non-Portuguese speakers.

 to ensure a spot in this intimate venue.

In summary, Evvai Restaurant stands out as a premier destination for adventurous food lovers seeking a high-end dining experience that combines local Brazilian elements with Italian culinary mastery. While the experience comes with certain practical constraints, the restaurant’s creativity, ambiance, and Michelin-starred artistry make it a top choice for special occasions and gastronomic exploration in São Paulo.

State of São Paulo

Erleben Sie die innovative Fusion der brasilianischen und italienischen Gastronomie im Evvai in São Paulo, mit Michelin-Stern und exklusivem Menü Oriundi.

Evvai Restaurant São Paulo - Exquisites italienisch-brasilianische Küche im Jardins

Genießen Sie das preisgekrönte Evvai Restaurant in São Paulo, mit erstklassigem Service, einzigartigen Menüs und eleganter Atmosphäre im Herzen der Jardins.

Evvai São Paulo - Luxus Restaurant mit Michelin-Stern im Jardins

Besuchen Sie Evvai in São Paulo für eine außergewöhnliche kulinarische Reise mit einzigartigen Fusion-Gerichten, elegantem Ambiente und tollem Service.

Evvai Restaurant in São Paulo – Kulinarisches Highlight in Brasiliens Metropole

Überblick

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

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