Xibo Menü in Shanghai
Erleben Sie die authentische Xinjiang-Küche im Herzen von Shanghai mit unserem vielfältigen Menü, das traditionelle Spezialitäten und moderne Interpretationen vereint.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen, darunter die marinierten Wild-Zwiebeln mit Gobi-Wüsten-Chives, Vinegar und Chili sowie den Xinjiang Hui-Style Chicken Salad mit zerkleinertem Hühnchen, Paprika, weißen Zwiebeln und Szechuan-Pfefferkörnern.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere herzhaften Hauptgerichte, darunter die Xibonese Susskind Eintopf mit Rindfleisch, getrockneten Paprika, Cow-peas, Karotten, Bohnen, chinesischem Kohl und Kartoffeln. Das Big Plate Chicken mit saftigem Hühnchen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili und Gewürzen ist ein echtes Highlight. Für etwas Besonderes empfehlen wir das langsam geröstete Lammbein, gewürzt mit Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffersauce und Chili-Pulver, oder die würzigen Lamb-Spieße mit Kreuzkümmel und rotem Chili.
Desserts
Abgerundet wird Ihr Essen durch unsere verlockenden Desserts, darunter die Xibo Confetti mit Kürbis, Sabayon, Urum und knusprigem Keks sowie das hausgemachte Artemisia-Sorbet mit Zitronen-Basilikum-Geschmack. Für Naschkatzen bietet unser Camel Milk Basque Cheesecake eine einzigartige Mischung aus Ziegenmilch, Käse und knusprigem Keksboden.
Getränke
Entdecken Sie unsere Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden. Ob traditionelle chinesische Tees, hausgemachte Bazzar-Kräuterdrinks oder mineralisches Wasser – bei uns finden Sie die perfekte Begleitung.
Spezialitäten
Tauchen Sie ein in unsere Spezialitäten, darunter das außergewöhnliche Camel Milk Basque Cheesecake, das mit Ziegenmilch hergestellt wird, sowie spezielle Gerichte und Getränke, die die reiche Kultur und Vielfalt Xinjiangs widerspiegeln.
