Überblick über das Menü
Das Yi Long Court in Shanghai bietet eine exquisite Auswahl an kantonesischen Gerichten, die frische Meeresfrüchte und traditionelle Aromen in den Vordergrund stellen. Die kulinarische Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung hochwertiger Zutaten und authentischer Zubereitungsmethoden, die die Vielfalt der kantonesischen Küche widerspiegeln. Die stilvolle Atmosphäre, die an die noblen Häuser vergangener Zeiten erinnert, schafft den perfekten Rahmen für ein unvergessliches Essen.
Das Restaurant befindet sich im berühmten Peninsula Hotel und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Bund. Ideal für besondere Anlässe oder ein luxuriöses Abendessen.
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne kantonesische Küche repräsentieren.
Signaturgerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, darunter:
- Barbecued Jiangsu Kurobuta Pork: Zartes Kurobuta-Schweinefleisch, perfekt gegrillt und gewürzt.
- Fried Rice with King Crab: Aromatischer Reis mit frischem Königskrabbenfleisch.
- Steamed Lobster Dumpling: Delikate Hummer-Dumplings, die im Dampf gegart werden.
- Chilled Mango with Sago and Fresh Pomelo: Erfrischendes Dessert mit Mango und Pomelo.
Getränke und Kombinationen
Das Yi Long Court bietet eine erlesene Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert ist der Spätburgunder aus Deutschland, der die Aromen der Speisen wunderbar ergänzt.
Die Barkeeper kreieren auch innovative Cocktails, die auf traditionellen Rezepten basieren und mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Speisen werden sorgfältig zubereitet, um Allergene zu vermeiden und den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Qualität der Zutaten betonen. Probieren Sie die gebratenen Tiger-Prawns mit Mungobohnennudeln oder die gedämpften roten Schnapper mit Ingwer und Zwiebeln.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Yi Long Court in Shanghai und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von der exquisiten kantonesischen Küche verwöhnen.
