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Vorteile

Hong Kong

Godenya is highly praised for its unique sake pairing experience, seasonal omakase menu, and intimate atmosphere. Guests appreciate the meticulous attention to detail, the quality of the dishes, and the chef's passion for sake. The limited seating and reservation requirements contribute to its exclusivity.

Godenya: Exklusives Sushi-Erlebnis im Herzen von Hong Kong'}s Kulinarikszene.

Godenya ist ein verstecktes Juwel in Hong Kong, das Sushi-Liebhaber mit seinem einzigartigen kulinarischen Angebot begeistert. Dieses elegante Restaurant bietet eine intime Atmosphäre, die perfekt für Feinschmecker ist, die das Besondere suchen.

Ein unvergessliches Sushi-Erlebnis mit sakespezifischer Note.

Bei Gottenya erwartet die Gäste ein hochkarätiges Omakase-Menü, das auf saisonale Fische und Meeresfrüchte spezialisiert ist. Das Highlight ist die sorgfältige Auswahl an Sake, die perfekt auf die einzelnen Sushi-Gänge abgestimmt sind. Mit nur sechs Thekenplätzen und einer privaten Lounge ist das Restaurant ein Ort der Exklusivität und des intensiven Genusserlebnisses.

Wissenswertes für Ihren Besuch bei Godenya.

Godenya öffnet von Dienstag bis Samstag, jeweils von 18:00 bis 22:00 Uhr, und ist sonntags sowie montags geschlossen. Um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen, empfiehlt es sich, frühzeitig zu reservieren, da die Plätze begrenzt sind. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Sitzmöglichkeiten, darunter die intimen Thekenplätze und eine exklusive private Lounge für 4 bis 8 Gäste.

Möchten Sie Vegetarier sein? Kein Problem! Gottenya bietet auf Anfrage vegetarische Optionen an, was das Erlebnis noch inklusiver macht. Die Preise für das Prix-Fixe-Omakase-Menü beginnen bei 2.300 HKD pro Person und beinhalten auch sorgfältig ausgewählte Sake-Pairings, die das kulinarische Erlebnis abrunden.

Reservierungen sind über die offizielle Website des Restaurants möglich. Aufgrund der begrenzten Sitzplätze wird eine frühzeitige Buchung empfohlen.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, von 18:00 bis 22:00 Uhr. Es ist an Sonntagen und Montagen geschlossen.

Die Gemeinschaft in Hong Kong schätzt die exklusive Atmosphäre, die hochwertige Sushi-Auswahl und die passionierte Sake-Pairing-Kunst von Godenya. Gäste loben die liebevolle Zubereitung und die sorgfältige Präsentation der Gerichte sowie den freundlichen Service, der das Erlebnis unvergesslich macht.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch bei Godenya noch reibungsloser zu gestalten.

Reservieren Sie über die offizielle Website, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz bekommen, da das Restaurant nur begrenzte Sitzplätze hat.

Das Prix-Fixe-Omakase-Menü kostet 2.300 HKD pro Person und beinhaltet auch Sake-Pairings.

Ja, vegetarische Optionen sind auf Anfrage erhältlich. Es ist ratsam, dies bei der Reservierung anzugeben.

Godenya verfügt über sechs Thekenplätze und eine private Lounge für 4 bis 8 Gäste.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, von 18:00 bis 22:00 Uhr.

Asia

Hong Kong SAR, China

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene Hong Kongs mit dem Restaurant Godenya, einem Ort, der für seine authentischen Gerichte und seine einladende Atmosphäre bekannt ist. Dieses versteckte Juwel in der Stadt bietet eine perfekte Mischung aus traditioneller chinesischer Küche und modernen Einflüssen, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem geschäftigen Abend in einem stilvoll gestalteten Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6ak9mTVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdd55iXwABDQR5SmV4tzI-u8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6ak9mTVNREAE

Interesting, sometimes daring take on omakase and sake pairing, varying flavors, appearances, temperatures and textures.  Freshness comes through.  Served in a cellar like atmosphere

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSczUtbmdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdd55iXwABDQR5SmV4tzI-u8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSczUtbmdRRRAB

Absolutely loved this place. There is only limited place. A room that can sit 4 to 8 people.  There are a few seats in the counter, and a table for 2. Decorations are simple but brilliant.

The sake pairing with food is amazing. There is a lot of thoughts put into the menu. The presentation is brilliant.

The price is on the expensive side but worth every penny.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKazVYbU9BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdd55iXwABDQR5SmV4tzI-u8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKazVYbU9BEAE

Seasonal menu and every dish is delicious and perfectly paired with different glasses of sake. The chef is very attentive and clearly explain every dish. Really love the abalone risotto, grilled and fried Ayu, and uni congee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtcjRXUjJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdd55iXwABDQR5SmV4tzI-u8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtcjRXUjJRRRAB

Great sake and food pairing experience. Different from typical omakase as it focused on different way of cooking and not raw fish and rice. Service is very on point. One star off is it closes sharply at around 10 and not much of communication with chef. Spending around HKD 2,500 pp.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibm9iWkxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdd55iXwABDQR5SmV4tzI-u8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibm9iWkxREAE

Food was average, nothing special
Definitely not worth 1900 hkd per person
Can get better food and service at that price point

Godenya Restaurant in Hong Kong – Authentische chinesische Küche im Herzen der Stadt

Godenya, established in 2015, is a Japanese restaurant in Hong Kong known for its sake pairing experience and seasonal omakase menu. It has been awarded a Michelin star in 2023 and 2024.

Godenya in Hong Kong: Eine kulinarische Erfolgsgeschichte seit 2015.

Die Anfänge und der Aufstieg von Godenya.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2015 hat sich Godenya schnell einen festen Platz in der kulinarischen Landschaft Hong Kongs gesichert. Das japanische Restaurant ist bekannt für seine authentische Küche und seine innovative Herangehensweise, die japanische Gastronomie mit der kosmopolitischen Atmosphäre Hong Kongs verbindet.

Godenya wurde 2018 in die Top 20 der besten Restaurants Hong Kongs aufgenommen, was seine Bedeutung in der lokalen Gastronomieszene unterstreicht. Im Jahr 2019 erreichte das Restaurant den 33. Platz im OAD Asia Restaurant Ranking, ein Beweis für seine wachsende Reputation.

Michelin-Sterne und kulinarische Exzellenz.

Das Jahr 2023 markierte einen besonderen Meilenstein, als Godenya mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, eine Anerkennung für seine herausragende Qualität und seinen innovativen Ansatz. Dieser Erfolg wurde 2024 bestätigt, was die kontinuierliche Exzellenz des Restaurants unterstreicht.

Fazit: Ein Muss für Feinschmecker in Hong Kong.

Mit seiner reichen Geschichte, den zahlreichen Auszeichnungen und seinem unermüdlichen Streben nach kulinarischer Perfektion ist Godenya eine unverzichtbare Adresse für alle, die authentische japanische Küche in Hong Kong erleben möchten.

Godenya beckons from the vibrant heart of Central Hong Kong, an unassuming culinary gem specializing in kaiseki—a multi-course dining experience that showcases the freshness of seasonal ingredients. The intimate atmosphere and exquisite dishes create a memorable escape from the city's frenetic energy.

Godenya

Godenya offers a hyper-seasonal omakase menu that changes monthly, focusing on seafood dishes. Each course is paired with a carefully selected sake, served at an optimal temperature to enhance the dining experience.

Kegani (Hokkaido Horsehair Crab) with Scallops, Peach Vinaigrette Jelly, and Shiso Flowers

Shiro-ebi (Toyama White Shrimp) with Edamame Broth, Corn Polenta, and Caviar

Nodoguro (Nagasaki Blackthroat Sea Perch) with Grilled Kamo-Eggplant, Kombu, and Fish Oil

Ayu (Wakayama Sweetfish) with Ginkgo, Myoga, and Seaweed

Kuruma-ebi (Kagoshima Tiger Prawn) Tempura with Figs, Manganji Pepper, and Shrimp Miso Sauce

Awabi (Miyagi Abalone) Risotto with Girolle Mushrooms, Zucchini, and Rice

Kinki (Hokkaido Channel Rockfish) with Winter Melon, Saltwort, and Sea Grapes

Somen Noodles with Hamaguri (Clam) in Soup

Almond Ice Milk Flan with Melon and Warabi-Mochi

Seasonal Omakase Menu

Godenya in Hong Kong bietet ein hyper-saisonales Omakase-Menü, das monatlich wechselt und sich auf Meeresfrüchte konzentriert. Jede Speise wird mit sorgfältig ausgewähltem Sake serviert, der optimal temperiert ist, um das kulinarische Erlebnis zu verbessern. Die Philosophie des Restaurants basiert auf Frische und Vielfalt, wobei die Aromen, Texturen und Temperaturen der Gerichte harmonisch aufeinander abgestimmt sind.

Die Atmosphäre ist einzigartig, mit einem Keller-ähnlichen Ambiente, das eine intime und exklusive Erfahrung schafft.

Die Speisen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.

Godenya ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung suchen.

Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie bei Godenya erwarten können:

Kegani (Hokkaido-Pferdehaarkrabbe) mit Jakobsmuscheln, Pfirsich-Vinaigrette-Gelee und Shiso-Blüten: Ein delikates Zusammenspiel von Aromen.

Shiro-ebi (Toyama-Weißgarnele) mit Edamame-Brühe, Mais-Polenta und Kaviar: Ein geschmacklicher Höhepunkt.

Nodoguro (Nagasaki-Schwarzmaulbarsch) mit gegrillter Kamo-Aubergine, Kombu und Fischöl: Ein Meisterwerk der japanischen Küche.

Ayu (Wakayama-Süßfisch) mit Ginkgo, Myoga und Algen: Ein frischer und leichter Genuss.

Kuruma-ebi (Kagoshima-Tigerprawn) Tempura mit Feigen, Manganji-Pfeffer und Garnelen-Miso-Sauce: Ein knuspriger Genuss.

Awabi (Miyagi-Abalone) Risotto mit Girolle-Pilzen, Zucchini und Reis: Ein cremiger Höhepunkt.

Kinki (Hokkaido-Kanal-Rockfisch) mit Wintermelone, Salzkräutern und Seetrauben: Ein geschmackliches Abenteuer.

Somen-Nudeln mit Hamaguri (Muschel) in Suppe: Ein traditionelles Gericht.

Almond Ice Milk Flan mit Melone und Warabi-Mochi: Ein süßer Abschluss.

Die Getränkekarte von Godenya bietet eine sorgfältige Auswahl an Sake, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Jeder Sake wird in einem optimalen Temperaturbereich serviert, um die Aromen zu intensivieren.

Die Kombinationen sind durchdacht und bieten eine harmonische Balance zwischen Speisen und Getränken.

Godenya bietet auch Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sie frisch und von höchster Qualität sind.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit präsentieren. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch optisch ansprechend.

Besuchen Sie Godenya in Hong Kong und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird.

Entdecken Sie Goldeyna in Hong Kong – ein hotspots für authentische chinesische Köstlichkeiten. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis jetzt!

Godenya Hong Kong: Authentisches chinesisches Restaurant

Central and Western District Municipality

A prix fixe menu featuring kappo dishes made with seasonal produce, each paired with a different sake served at an optimal temperature.

Sake Pairing Experience

An intimate private room accommodating 4-8 guests, ideal for special occasions.

Private Dining Room

Entdecke das kulinarische Juwel in Hong Kong – Godenya

Willkommen im exklusiven Restaurant Godenya, dem Hotspot für Foodies und Genießer in Hong Kong. Tauche ein in eine Welt voller exquisiter japanischer Küche und erlebe unvergessliche Geschmacksmomente. 

Godenya in Hong Kong: Eine exklusive kulinarische Erfahrung mit einzigartigen Vor- und Nachteilen

Godenya, gelegen im Herzen Hong Kongs, ist ein Restaurant, das für seine Michelin-sterne gekrönte Küche bekannt ist. Es bietet eine außergewöhnliche Sake-Pairing-Erfahrung und ein saisonabhängiges Omakase-Menü, das Kenner und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Das Restaurant zeichnet sich durch eine intime und exklusive Atmosphäre aus, die durch begrenzte Sitzplätze zusätzlich betont wird.

Hong Kong Island

Entdecken Sie Godenya in Hong Kong, eine Michelin-prämierte japanische Restraurant mit saisonalem Omakase, perfekt für Sushi-Liebhaber und Sake-Enthusiasten!

Godenya Hong Kong: Exquisites Sushi & Sake Experience

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Godenya Hong Kong: Luxuriöses Sakes & Seafood Erlebnis

Öffnungszeiten für Godenya, Hong Kong. Finden Sie die Öffnungszeiten für Godenya, Hong Kong unter [Adresse].

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