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Vorteile

Hong Kong

NOI by Paulo Airaudo has received a mix of positive and negative reviews. While many patrons praise the innovative dishes and ambiance, some have expressed concerns about the execution and value for money.

Erleben Sie eine kulinarische Reise im NOI

Entdecken Sie NOI by Paulo Airaudo in Hong Kong

Asia

Hong Kong SAR, China

NOI by Paulo Airaudo ist ein innovatives Restaurant im Four Seasons Hotel in Hongkong, das italienische Küche mit japanischen Einflüssen verbindet. Die elegante Atmosphäre und das kreative Konzept machen es zu einem einzigartigen Erlebnis. Seit seiner Eröffnung hat sich NOI einen Namen für seine kunstvoll zubereiteten Gerichte und den hervorragenden Service gemacht.

Die Speisekarte von NOI bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl die Frische der Zutaten als auch die Kreativität des Küchenchefs widerspiegeln. Die Kombination aus italienischen und japanischen Aromen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Zu den Highlights gehören:

NOI befindet sich im Central District von Hongkong, einem pulsierenden Viertel, das für seine Mischung aus traditioneller und moderner Kultur bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das Hong Kong Museum of History und die berühmten Straßenmärkte, die das lokale Leben widerspiegeln.

A: Sie können online über unsere Website reservieren.

A: Ja, wir empfehlen elegante Freizeitkleidung.

Erleben Sie die außergewöhnliche Fusion von italienischer und japanischer Küche im NOI by Paulo Airaudo. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Hongkong.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWJ6cm9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsQzNJAkBBDQR-iTpcmehnWM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWJ6cm9nRRAB

NOI offers a unique blend of Italian cuisine inspired by Japanese flavors. The dishes are crafted elegantly, with cleaner profiles than traditional Italian, yet deep and with a long finish. The friendly staff made our night truly memorable. We opted for the wine pairing, though it felt a bit odd that no wine was paired with the first course. Overall, we loved the experience and the ambiance of the restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfak9fM3VRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsQzNJAkBBDQR-iTpcmehnWM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfak9fM3VRRRAB

Amazing Experience at Noi, i do not agree with all the negative reviews I have seen in google.
Since the moment we set at table, we understood that it was going to be a memorable evening for our buds!!!!
The menu is fantastically presenting variety of
seafood that fresher that this it is impossible to find, all ingredients used are highly selected.

I loved the presentation platter with all the fresh seafood! And the truffle presentation too.

The service staff is attentive and engaging, but not too much intrusive!! Also the wine recommendation was very good and helpful.

Chef Luigi came personally to us to present and finalize some of the courses at the table, which let us feel very special and added a special touch to our evening.

I highly recommend this restaurant if you coming to Hong Kong.
I am also sure they will earn soon the 3 *** too.

Thanks team Noi!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dE5TOWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsQzNJAkBBDQR-iTpcmehnWM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dE5TOWtnRRAB

Came in with tempered expectations, given varied reviews from other comments, and were left blown away. Exceptional service, excellent food, and overall pleasant atmosphere. Stand out items were the Aji Tartare, the Tuna + Uni, the Lobster, and the caviar rum gelato & mole (essentially rum, banana ice cream and caviar). I would have been able to do seconds of these if not for the amazing sour dough (better than the bread!). Wine recommendations were on point, and I would not hesitate to recommend for a date night/special occasions. Special shout-out to Sam. If you have the pleasure of meeting him, he will serve you well and take you through the evenings meal with great care.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eDREMkd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsQzNJAkBBDQR-iTpcmehnWM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eDREMkd3EAE

Had the tasting menu as a celebration of Christmas—a great portion of the food and lovely customer service.

The dessert was an interesting combination. For the main dishes, the sauce and dressing overpowered the main ingredient.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dEwtZy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsQzNJAkBBDQR-iTpcmehnWM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dEwtZy1RRRAB

Noi bills itself as Italian omakase and its seafood-centric dishes (albeit with a pigeon entree) are distinctly Japanese, proudly creative and flavorful.  The setting is a bit whimsical (wooden puppets etc. - it doesn't look like stuffy fine dining at all) and there's an off the beaten track wine pairing available served by attentive and friendly staff.

NOI by Paulo Airaudo: Das Top-Restaurant im Herzen von Hong Kong

NOI by Paulo Airaudo is a contemporary Italian omakase restaurant located in the Four Seasons Hotel Hong Kong. It has been awarded two Michelin stars and offers a season-driven set menu that changes every two to three months.

Die faszinierende Geschichte von NOI by Paulo Airaudo in Hong Kong

Das NOI by Paulo Airaudo, ein modernes italienisches Omakase-Restaurant im renommierten Four Seasons Hotel Hong Kong, erzählt eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 hat sich das Restaurant schnell einen Namen gemacht und wurde für seine außergewöhnliche Küche und seinen innovativen Ansatz mehrfach ausgezeichnet.

Im Jahr 2022 öffnete NOI seine Türen im prestigeträchtigen Four Seasons Hotel Hong Kong. Das Restaurant, das sich auf moderne italienische Küche spezialisiert hat, beeindruckte sofort mit seinem innovativen Konzept und seiner hochwertigen Zubereitung. Seine saisonabhängigen Menüs, die alle zwei bis drei Monate wechseln, bieten eine abwechslungsreiche kulinarische Erfahrung für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Nur ein Jahr nach der Eröffnung erhielt NOI sein erstes Michelin-Stern, eine Anerkennung für die exzellente Qualität und Kreativität seiner kulinarischen Kreationen. Dieser Meilenstein festigte den Ruf des Restaurants als eine der führenden gastronomischen Adressen in Hong Kong.

Im Jahr 2024 wurde NOI mit seinem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet, was seine Position als eines der Spitzenrestaurants in Hong Kong weiter festigte. Dieses bedeutende Ergebnis spiegelt das Engagement des Küchenchefs Paulo Airaudo wider, ständig neue Maßstäbe in der gehobenen Gastronomie zu setzen.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

At the pinnacle of culinary excellence and sensory delight, NOI by Paulo Airaudo beckons discerning palates to explore an extraordinary gastronomic journey. Tucked away on the fifth level of the opulent Four Seasons Hotel in the heart of Central, Hong Kong, this breathtaking restaurant is not just a dining venue, but an artistic experience where flavors dance with sophistication. Each dish at NOI transcends mere sustenance; it is a painterly creation crafted by renowned chef Paulo Airaudo, reflecting a symphony of tastes that pay homage to both contemporary innovation and traditional roots.

NOI by Paulo Airaudo

A season-driven omakase menu featuring over 10 courses, prominently featuring seafood shipped daily from Japan, with dishes like Hokkaido red uni on egg custard and chargrilled blue lobster.

Norwegian Langoustine, Champagne, Crispy Kombu

Shima Aji, Gambero di Mazara with Piennolo tomato essence

Alaskan King Crab, Teardrop Peas & Iberico Pork Consommé

Scottish Venison, Onion Purée & Morel

Pasta alla Chitarra, French Amelié Oyster & Vin Jaune

Seasonal Sorbet

The Flan with Japanese Hoshigaki & Acetaia San Giacomo’ Balsamic Vinegar 40 Years Old

Lemon Pie

Seasonal Fruit

Whiskey Gum

Signature Seasonal Menu

NOI by Paulo Airaudo bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die italienische Küche mit japanischen Aromen kombiniert. Hier wird Wert auf elegante Zubereitung und geschmackliche Klarheit gelegt, die durch kreative Techniken und frische Zutaten erreicht wird. Die Atmosphäre ist einladend und unkonventionell, perfekt für ein unvergessliches Dinner in Hongkong.

Entdecken Sie NOI by Paulo Airaudo in Hong Kong – eine außergewöhnliche Gourmetlocation mit kreativer Küche. Jetzt kulinarisches Erlebnis sichern und begeistern lassen!

NOI by Paulo Airaudo Hong Kong – Innovatives Feinschmecker-Erlebnis

Central Municipality

A selection of wines curated to complement each dish in the Signature Seasonal Menu.

Wine Pairing

Willkommen im NOI by Paulo Airaudo, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Hong Kong, das Gourmets mit seinem saisonabhängigen kulinarischen Erlebnis verzaubert. Dieses elegante Lokal bietet eine einzigartige Mischung aus französischer Raffinesse und asiatischer Frische, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.

Das herausragende Angebot ist das Signature Seasonal Menu, das über 10 sorgfältig zusammengestellte Gänge umfasst. Dieses saisonale Omakase-Menü besticht durch frischen Fisch, täglich importiert aus Japan, mit Highlights wie Hokkaido-uni auf Eierpudding und gegrillter blauer Hummer. Für 2980 HKD bietet es ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne anspricht und die kulinarische Kreativität des Küchenchefs widerspiegelt.

Um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden, empfiehlt das Restaurant das Wine Pairing. Für 900 HKD werden ausgesuchte Weine präsentiert, die speziell auf jedes Gericht des Saisonmenüs abgestimmt sind. Dieses Angebot ist ideal für Weinliebhaber, die das kulinarische Erlebnis auf die nächste Stufe heben möchten.

Innovative saisonale Küche mit frischen Meeresfrüchten

Ausgezeichnete Weinbegleitung für jedes Gericht

Located on Level 5 of the Four Seasons Hotel in Central, Hong Kong, NOI by Paulo Airaudo is a Michelin two-star restaurant that artfully blends Italian cuisine with Japanese influences. This innovative dining experience is characterized by its elegant ambiance and high-quality seafood sourced directly from Japan, creating a unique culinary journey that captivates both locals and travelers alike.

Innovative and season-driven omakase menu

Impeccable service with personalized attention

High price point may be a barrier for some

No alterations to dishes allowed, except for allergies

Some patrons have reported inconsistencies in dish execution

Not all reviews are positive, with some expressing dissatisfaction

NOI is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore the intersection of Italian and Japanese cuisine.

Reservations are highly recommended due to limited seating. Be prepared for a high price point, and note that alterations to dishes are not permitted unless for allergies.

NOI by Paulo Airaudo stands out as a culinary destination in Hong Kong, offering a unique dining experience that marries Italian and Japanese flavors. While the price point may deter some, the exceptional service and innovative dishes make it a worthy indulgence for those seeking a memorable meal.

Hong Kong Island

Discover NOI by Paulo Airaudo in Hong Kong, a Michelin two-star restaurant offering innovative omakase with seasonal seafood, elegant ambiance, and personalized service.

NOI by Paulo Airaudo in Hong Kong - Michelin 2-Star Italian Omakase

Experience the season-driven Italian omakase at NOI in Hong Kong, featuring high-quality seafood, modern ambiance, and exceptional service for a memorable meal.

Explore NOI Hong Kong: The Finest Michelin 2-Star Dining Experience

Öffnungszeiten für NOI By Paulo Airaudo, Hong Kong. Finden Sie die Öffnungszeiten für NOI By Paulo Airaudo, Hong Kong auf der offiziellen Website.

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