Authentische Karnataka-Küche
Tauchen Sie ein in die vielfältigen Aromen von Karnataka mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menü, das traditionelle Gowda- und Mangalorean-Gerichte präsentiert. Von würzigen Vorspeisen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten bietet unsere Speisekarte eine authentische kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert.
Vorspeisen
- Mutton Cutlets: Zartes Mutton, gewürzt mit aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern.
- Kaima Unde: Zartes Lammfleisch, perfekt gewürzt mit einer Mischung aus traditionellen Gewürzen und frischen Kräutern.
Hauptgerichte
- Ragi Mudde mit Mamsa Saaru: Traditionelles Gericht aus Ragi, serviert mit würzigem Mutton-Süppchen, ein Muss für jeden Karnataka-Liebhaber.
- Mamsa Pulao: Aromatischer Reis mit zartem Mutton, gewürzt mit traditionellen südindischen Gewürzen.
- Kori Gassi: Ein cremiges Curry aus Hähnchen, Kokosnuss und einer speziellen Gewürzmischung, typisch für die Region.
- Crab Curry: Frischer Krabben-Curry mit Kokosnuss, perfekt gewürzt für einen authentischen Geschmack.
Desserts
- Ammani Jamuns: Süße Jamuns, zubereitet mit Jaggery, Ghee und einem Hauch von Kardamom, ein klassisches südindisches Dessert.

