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Vorteile

explore the culinary elegance of wasabi by morimoto in mumbai

delve into a top-rated Japanese dining experience in Mumbai

see what visitors say about their culinary journey

insights from diners about this exquisite Japanese eatery

dining experiences and chef interactions await at this renowned restaurant

the essence of Japanese cuisine in Mumbai

Wasabi by Morimoto, located in The Taj Mahal Palace, Mumbai, has been a pioneer in introducing modern Japanese cuisine to India. Since its inception in 2004, it has captivated diners with its exquisite sushi and innovative dishes, all while maintaining a commitment to authenticity.

The restaurant's design reflects a blend of contemporary elegance and traditional Japanese aesthetics, providing a serene dining atmosphere.

With its breathtaking views of the Arabian Sea, Wasabi offers not just a meal, but an experience that resonates with the rich cultural tapestry of Mumbai.

The restaurant has become a culinary landmark, attracting both locals and tourists seeking authentic Japanese flavors.

Wasabi is not just a restaurant; it's a celebration of Japanese cuisine, artfully crafted to delight the senses.

The restaurant's commitment to quality and authenticity is evident in every dish, making it a must-visit for sushi lovers.

The culinary journey at Wasabi is complemented by an extensive selection of rare sakes and beverages, enhancing the overall dining experience.

Wasabi has garnered numerous accolades, including recognition by San Pellegrino as one of Asia's 50 Best Restaurants in 2016.

The restaurant celebrated its 20th anniversary in 2024, marking two decades of culinary excellence.

The timeline of Wasabi's journey showcases its growth and milestones in the culinary landscape of Mumbai.

• 2004: Restaurant opened, marking the introduction of modern Japanese cuisine to India.

• 2016: Recognized by San Pellegrino as one of Asia's 50 Best Restaurants.

• 2024: Celebrated its 20th anniversary with new menu additions and special events.

Wasabi by Morimoto has played a significant role in shaping the culinary scene in Mumbai. The restaurant has not only introduced Japanese cuisine but has also fostered a deeper appreciation for diverse culinary traditions.

The restaurant's commitment to quality and authenticity has inspired local chefs and restaurateurs to explore and innovate within the realm of Japanese cuisine.

The restaurant was founded by renowned chef Masaharu Morimoto, who is celebrated for his innovative approach to Japanese cuisine.

His vision was to create a dining experience that combines traditional Japanese techniques with contemporary flair.

The team at Wasabi is dedicated to maintaining high standards of quality, ensuring that each dish is a masterpiece.

Over the years, Wasabi has adapted to changing culinary trends while staying true to its roots.

The restaurant has introduced seasonal menus and innovative dishes that reflect the evolving tastes of its clientele.

As Wasabi by Morimoto continues to thrive, it remains committed to preserving the essence of Japanese cuisine while embracing innovation.

The restaurant stands as a testament to the rich culinary heritage of Japan and its integration into the vibrant food culture of Mumbai.

Wasabi by Morimoto invites you to experience the best of Japanese cuisine in Mumbai, where tradition meets modernity.

Located within the iconic Taj Mahal Palace in Mumbai, Wasabi by Morimoto offers an upscale contemporary Japanese dining experience. This restaurant is celebrated for its authentic sushi, innovative dishes, and a selection of rare sakes. With stunning views and a refined ambiance, it has become a favorite among locals and travelers alike, making it a notable destination for those seeking exquisite Japanese cuisine.

Wasabi by Morimoto is ideal for special occasions, romantic dinners, or business meetings. Its elegant setting and attentive service create a memorable dining experience for couples and groups alike.

When planning your visit, keep in mind that reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The dress code is smart casual, and while the restaurant offers a range of dishes, be prepared for higher prices compared to typical dining options.

In conclusion, Wasabi by Morimoto stands out as a premier destination for Japanese cuisine in Mumbai. With its elegant ambiance, attentive service, and innovative dishes, it promises a unique dining experience. While the price point may be high, the quality of food and service justifies a visit, making it a worthwhile choice for those seeking an exceptional meal.

Wasabi by Morimoto, Mumbai's Premier Japanese Dining Experience.

Nestled within the iconic Taj Mahal Palace in Mumbai, Wasabi by Morimoto presents a perfect blend of **luxury** and culinary artistry. This upscale contemporary Japanese dining room is renowned for its exquisite sushi, sashimi, and a carefully curated selection of rare sakes. The ambiance is as vibrant as the dishes, offering diners a chance to indulge in authentic Japanese cuisine while enjoying stunning views of the Arabian Sea.

Mumbai

Diners frequently praise the restaurant's fresh ingredients, innovative dishes, and the opportunity to interact with chefs at the sushi bar and teppanyaki counter.

Asia

India

Das Wasabi by Morimoto im Taj Mahal Palace in Mumbai ist ein elegantes Restaurant, das moderne japanische Küche in einem luxuriösen Ambiente bietet. Seit seiner Eröffnung hat es sich einen Ruf für erstklassige Sushi und exquisite Sake-Auswahl erarbeitet. Die Kombination aus traditioneller japanischer Kochkunst und zeitgenössischem Design schafft eine einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht.

Die Speisekarte von Wasabi bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch innovative japanische Aromen vereinen. Zu den Highlights gehören:

Sushi mit frischem Wasabi, direkt am Tisch zubereitet

Spicy Angel Shrimp Sushi, ein kreatives Gericht mit Prawn Tempura

King Crab Robatayaki, perfekt gegrillt und serviert mit traditionellen Beilagen

Yurine Mousse, ein himmlisches Dessert, das den Abend krönt

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen, einen erstklassigen Service und eine umfangreiche Weinkarte. Die Atmosphäre ist ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen.

Wasabi by Morimoto befindet sich im lebhaften Colaba-Viertel von Mumbai, das für seine kulturellen Sehenswürdigkeiten und historischen Stätten bekannt ist. In der Nähe befinden sich der Gateway of India und das Elephanta Island, die beide einen Besuch wert sind.

A: Ja, wir bieten eine Vielzahl von vegetarischen Gerichten an.

A: Ja, wir empfehlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die exquisite japanische Küche im Wasabi by Morimoto und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen von Mumbai. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

This upscale contemporary Japanese dining room in a hotel serves classics, sushi and rare sakes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSamFQUlR3EAE&d=17924085&t=1

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I can assure you that this place serves authentic and the BEST Sushis in Mumbai for sure.  Just loved each of them. Plus the view surely looks amazing.

Wonderful service Too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bThEQm5BRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best Japanese restaurants in town although a little overpriced. Its a must try but only a once try kind of a restaurant. Except the rock shrimp tempura which wasn't that great in terms of taste none of the dishes justify their price when it comes to the portion or the lack of it. The spicy angel shrimp sushi which is their take on prawn tempura sushi with a different sauce which came recommended by the server is a must try but the portion is a little underwhelming. The king crab robatayaki was good but neither the the taste nor the portion justify the price. The dessert which again came recommended by the server was the highlight of the night. I would recommend going to the restaurant even if its just to try the dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNN3RqUmR3EAE&d=17924085&t=1

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First, yes it is expensive. Second, service is very good, attentive and knowledgeable. We liked most of the dishes except the salmon sushi which was just ok. The Yurine mousse was divine. A great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURROEwzX093EAE&d=17924085&t=1

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My first real introduction to Japanese food. I am so glad we came here instead of going to my favourite Italian restaurant...
We had sushi and a sort of white asparagus (you can tell I am a total newbie) with a really delicious gravy.
A salad that the chef had made for the president of the US (I added mushrooms and it tasted Divine)... Am sure the president didn't get mushrooms with his salad.
They surprised us with a totally decadent rich dark chocolate cake with hints of raspberry in it. It was my birthday and this was a brilliant lunch.
We sat by the window and we should have had a view of the sea... But the building was undergoing construction so that was obscured.
The music was horrible and they did shut it off for a few minutes when we requested... But put it back on...
That was the only thing that spoilt a lovely afternoon out... But the food was so good, I couldn't give them a 4 star rating. It has to be a full 5!
Am I coming back here? Yes. Most definitely!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoZ191dzdnRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic japanese cuisine with service to back it up. The chefs are well trained and masters at what they do as is evident by the presentation and detail. Fresh wasabi is quite rare at a Japanese restaurant but it’s served here fresh at your table side, ground on shark skin as is traditional. I would stay away from saucy dishes and just focus on the fish and rice and never be dissapointed here.

Wasabi by Morimoto in Mumbai: Exquisites Sushi & Japanischer Genuss

Wasabi by Morimoto, located in The Taj Mahal Palace, Mumbai, has been a pioneer in introducing modern Japanese cuisine to India.

Geschichte von Wasabi by Morimoto in Mumbai'}]},{

Eine Reise durch die kulinarische Geschichte in Mumbai'}]},{

Das Restaurant Wasabi by Morimoto, eingebettet im historischen Taj Mahal Palace, Mumbai, ist seit 2004 ein Meilenstein in der Einführung moderner japanischer Küche in Indien. Mit einer Vision, authentische und innovative japanische Gerichte zu präsentieren, hat es sich schnell einen Ruf als kulinarischer Hotspot erworben.

Seit seiner Eröffnung hat Wasabi by Morimoto kontinuierlich die Grenzen orientalischer Kochkunst erweitert. Im Jahr 2016 wurde das Restaurant von San Pellegrino als eines der 50 besten Restaurants Asiens anerkannt, was seinen Status als eine der führenden kulinarischen Destinationen Südasiens festigte.

Im Jahr 2024 feierte das Restaurant sein 20-jähriges Bestehen. Dieses Jubiläum wurde mit einer Reihe von neuen Menüs und besonderen Veranstaltungen begangen, die sowohl alte als auch neue Gäste begeistern und die dauerhafte Innovation und Exzellenz des Hauses unter Beweis stellen.

Experience a fusion of traditional Japanese flavors with modern culinary techniques at Wasabi by Morimoto.

Sushi Platter

Black Cod Miso

Japanese Wagyu Steak

Teppanyaki Grilled Lobster

Spicy Tuna Roll

Rock Shrimp Tempura

Ramen Soup

Sashimi

Miso Soup

Lobster

Wasabi by Morimoto Menu

Willkommen bei Wasabi by Morimoto in Mumbai

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen wie Rock Shrimp Tempura, die knusprig frittiert und perfekt gewürzt sind, oder einer herzhaften Miso Suppe, die mit Tofu und Frühlingszwiebeln verfeinert wird. Für Sushi-Liebhaber bietet der Thunfisch-Spicy Tuna Roll eine würzige Geschmacksexplosion, während Sashimi mit frischen, rohen Fischscheiben den puren Geschmack des Meeres präsentiert. Ramen Suppe ist eine herzhafte Wahl für alle, die nach Komfort und Geschmack suchen.

Entdecken Sie die Vielfalt der japanischen Küche mit Hauptgerichten wie dem Sushi Platter, der eine Auswahl an raffinierten Sushi-Rollen bietet, oder dem Black Cod Miso, marinierter schwarzer Kabeljau in einer köstlichen Miso-Sauce. Für den besonderen Anlass empfiehlt sich das Japanische Wagyu Steak, das mit seiner Zartheit und seinem Geschmack begeistert. Für Meeresfrüchte-Fans ist der Teppanyaki Gegrillte Hummer eine unwiderstehliche Wahl, zubereitet nach japanischer Kunst auf der Teppanyaki-Platte.

Obwohl das Menü hier keine spezifischen Desserts auflistet, kann man sich auf süße Überraschungen freuen, die das japanische Dessert-Erlebnis abrunden. Probieren Sie vielleicht eine Matcha- oder Yuzu-Variante, um den authentischen Geschmack Japans zu erleben.

Genießen Sie eine Auswahl an traditionellen japanischen Getränken oder modernen Spezialitäten. Sake, japanisches Reisbier, ist perfekt, um Ihre Mahlzeit zu ergänzen, während grüne Tees und spezielle Cocktails den perfekten Abschluss bieten.

Das Wasabi by Morimoto bietet eine exquisite Fusion aus traditionellen und modernen japanischen Küchen, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht. Ob für ein romantisches Dinner, ein Business-Meeting oder eine kulinarische Entdeckungstour – hier erleben Sie japanische Küche in ihrer innovativsten Form.

Entdecken Sie das exklusive Wasabi by Morimoto in Mumbai! Genießen Sie japanische Spezialitäten in stilvoller Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Wasabi by Morimoto Mumbai: Exquisites japanisches Restaurant

Mumbai City Municipality

Wasabi by Morimoto

A chef's special tasting menu featuring seasonal ingredients and signature dishes.

Omakase Dinner

An assortment of fresh sushi and sashimi selections.

Sushi and Sashimi Platter

Willkommen im **Wasabi by Morimoto**, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Mumbai. Dieses exklusive Restaurant bietet eine unvergleichliche Erfahrung, die die traditionelle japanische Küche mit modernem Flair vereint.

Im Wasabi by Morimoto können Gäste einige der besten Gerichte der Stadt genießen. Hier sind einige der Höhepunkte des Menüs:

: Ein spezielles Degustationsmenü des Chefkochs mit saisonalen Zutaten und charakteristischen Gerichten.

: Eine Auswahl an frischen Sushi- und Sashimi-Spezialitäten.

Genießen Sie die exquisiten Aromen und die künstlerische Präsentation der Gerichte, während Sie in einem eleganten Ambiente speisen, das sowohl für romantische Abendessen als auch für festliche Anlässe geeignet ist.

Konkan Division

Genießen Sie authentisches japanisches Essen im Wasabi by Morimoto, Mumbai. Modernes Ambiente, frische Zutaten & exklusives Sushi-Erlebnis erwarten Sie!

Japanisches Sushi im Taj Mahal Palace, Mumbai – Wasabi by Morimoto

Erleben Sie eine Fusion aus traditionellem Japan und modernem Stil im Wasabi by Morimoto, Mumbai. Perfekt für Sushi-Liebhaber & Feinschmecker!

Kulinarische Highlights im Wasabi by Morimoto, Mumbai – Japanisches Gourmetrestaurant

Besuchen Sie das Wasabi by Morimoto in Mumbai für ein exklusives japanisches Esserlebnis, mit Live Sushi, Teppanyaki & mehr. Reservieren Sie jetzt!

The Table

Chef's Studio

The Taj Mahal Palace, Mumbai