Shichirin Menüübersicht

Im Shichirin, einem Barbecue-Restaurant in Sapporo, Japan, dreht sich alles um authentische Grillkunst. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer Zutaten und traditioneller Zubereitungsmethoden, die den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Mit einem Fokus auf japanische Grilltechniken und einer einladenden Atmosphäre ist Shichirin der perfekte Ort für Liebhaber von gegrilltem Fleisch und Gemüse.

Signaturgerichte

• Yakiniku: Zartes, gegrilltes Rindfleisch, das am Tisch zubereitet wird.
• Gemüseplatte: Saisonales Gemüse, perfekt mariniert und gegrillt.
• Spezialität des Hauses: Eine Auswahl an verschiedenen Fleischsorten, die in einer speziellen Marinade eingelegt sind.

Getränke und Pairings

Das Shichirin bietet eine sorgfältig ausgewählte Getränkekarte, die perfekt zu den Grillgerichten passt. Dazu gehören:

• Sake: Traditioneller japanischer Reiswein, der die Aromen des Grillens ergänzt.
• Asahi Bier: Ein erfrischendes Bier, das gut zu gegrilltem Fleisch passt.
• Hausgemachte Limonade: Eine erfrischende Option für alkoholfreie Getränke.

Diätoptionen

Das Shichirin berücksichtigt verschiedene diätetische Bedürfnisse und bietet:

• Vegetarische Optionen: Eine Auswahl an gegrilltem Gemüse und Tofu.
• Vegan: Pflanzliche Gerichte, die ohne tierische Produkte zubereitet werden.
• Glutenfrei: Viele Gerichte sind glutenfrei und können auf Anfrage angepasst werden.

Chef-Empfehlungen

Die Empfehlungen des Küchenchefs variieren je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten. Zu den Highlights gehören:

• Frisch gegrillte Meeresfrüchte: Saisonale Spezialitäten, die die Frische des Meeres widerspiegeln.
• Hausgemachte Marinaden: Einzigartige Rezepturen, die den Geschmack der Grillgerichte intensivieren.

Erleben Sie das Menü im Shichirin

Besuchen Sie das Shichirin in Sapporo und genießen Sie ein einzigartiges Barbecue-Erlebnis. Mit einer Vielzahl von köstlichen Gerichten und einer einladenden Atmosphäre ist das Restaurant der ideale Ort für ein geselliges Essen mit Freunden oder Familie. Lassen Sie sich von den Aromen und der Qualität der Speisen begeistern und entdecken Sie die Vielfalt der japanischen Grillkunst.