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Vorteile

Chuo

Ginza Kyūbey Honten is celebrated for its exceptional sushi, attentive service, and authentic Japanese dining experience. Patrons frequently commend the freshness of the fish, the skill of the chefs, and the warm hospitality. The restaurant's ambiance, blending traditional and modern elements, adds to its charm. While the prices reflect its Michelin-starred status, many find the experience well worth the investment.

Ginza Kyūbey Honten - Japans Sushi-Meisterwerk im Herzen Tokios

Tauchen Sie ein in die Welt des Sushi im Ginza Kyūbey Honten, einem Michelin-Stern-Restaurant im eleganten Stadtteil Chuo in Tokio. Hier erwartet Sie eine einzigartige Kombination aus traditioneller japanischer Kochkunst und modernem Flair. Die Atmosphäre ist sowohl warm als auch raffiniert, perfekt für Feinschmecker, die das echte Japan erleben möchten.

Was macht Ginza Kyūbey Honten so besonders?

Dieses Restaurant ist bekannt für seine außergewöhnlich frischen Zutaten, die meisterhafte Zubereitung durch hochqualifizierte Köche und den exquisiten Service, der jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die Kombination aus traditionellem Sushi und innovativen Techniken sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Fest für die Sinne ist.

Wie reserviere ich einen Tisch im Ginza Kyūbey Honten?

Reservierungen können nur telefonisch vorgenommen werden. Es ist ratsam, im Voraus anzurufen, um sich einen Platz zu sichern.

Was ist der Preisbereich im Ginza Kyūbey Honten?

Das Mittagessen beginnt bei 8.250 Yen, während die Abendmenüs ab 20.000 Yen starten.

Ja, das Restaurant bietet eine englische Speisekarte für nicht-Japanisch sprechende Gäste an.

Was sind die Öffnungszeiten von Ginza Kyūbey Honten?

Das Restaurant ist Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen von 11:30 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 17:00 bis 22:00 Uhr. Sonntags und montags ist es geschlossen.

Asia

Japan

Ginza Kyūbey Honten, ein renommiertes Sushi-Restaurant in Tokio, ist bekannt für seine exquisite Omakase-Erfahrung. Seit seiner Gründung hat sich das Restaurant einen Namen gemacht, indem es frische, hochwertige Zutaten in einem eleganten Ambiente serviert. Die Atmosphäre ist sowohl einladend als auch authentisch, was es zu einem beliebten Ziel für Sushi-Liebhaber macht. Hier wird die Kunst des Sushi-Handwerks zelebriert, und die Gäste können die Meisterschaft des Küchenchefs hautnah erleben.

Die Speisekarte von Ginza Kyūbey Honten bietet eine Vielzahl von Sushi-Optionen, die mit höchster Präzision zubereitet werden. Die Gäste können sich auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis freuen, das sowohl die Sinne anspricht als auch den Gaumen verwöhnt. Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten:

Kyubey-Kurs: 16 Stück Nigiri, perfekt zubereitet.

Sushi Mittagsmenü: 10 Stück für 8250 Yen, ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Omakase-Stil: Eine Auswahl an saisonalen und frischen Zutaten.

Ginza Kyūbey Honten befindet sich im pulsierenden Stadtteil Ginza in Tokio, bekannt für seine luxuriösen Geschäfte und kulturellen Sehenswürdigkeiten. In der Nähe finden Sie das Kabukiza-Theater, wo traditionelle japanische Theateraufführungen stattfinden, sowie zahlreiche Kunstgalerien und Boutiquen. Die Kombination aus exquisitem Sushi und der lebhaften Umgebung macht Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

A: Ja, es wird empfohlen, telefonisch zu reservieren.

A: Ja, eine englische Speisekarte ist verfügbar.

Erleben Sie die Kunst des Sushi in Ginza Kyūbey Honten. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem der besten Sushi-Restaurants Tokios.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcmN6ZXB3RRAB

friendly chef, speaks a bit of english, 10 pc of sushi lunch for price of 8250 yen per person, for a michelin star restarant, price is readonable. But best to book a head before going, but they only take phone reservation. or can try your luck at 11:30am before restaursnt opens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN05mbnBBRRAB&d=17924085&t=1

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The Kyubey course (16 pieces of nigiri) was made to perfection.  Delicious, high quality ingredients, prepared to be eaten as is.  Definitely an experience you don’t want to miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqaDRxNjd3RRAB&d=17924085&t=1

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Back to sushi! A friend recommended this gem, Ginza Kyubey, but be prepared to make a phone call for a reservation as they don't do online bookings. They offer Omakase style sushi with various price ranges to choose from. Honestly, sushi in Japan is always delicious, and this place is no exception. The chef, although seasoned (let's just say experienced!), can speak a bit of English for those who don't speak Japanese. Definitely worth a try! 🍣

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMzVlVXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJu3eG8uiLGGAR14kVvD_YrHI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGMzVlVXJRRRAB

Had a great experience here. I was lucky enough to get a spot walking in. Recommend honing your Japanese language a little before visiting. You get a counter seat with a full spectacle of the sushi chef preparing your meal. My chef was very hospitable and prepared a delectable selection of sushi. If you are lucky, you even get to take a photo with the team. Walked out a happy camper. Will definitely be back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6c3BxZXNBRRAB&d=17924085&t=1

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This is one of the best omakase we have had in Japan 🥹

The food quality and quantity was just right and the staff are very nice and helpful. Unfortunately it was my mother’s birthday so I tried to request for a simple celebration but they weren’t able to.

Ginza Kyūbey Honten – Traditionsreiches Restaurant im Herzen Tokyos

Established in 1935, Ginza Kyūbey Honten has a rich history of serving traditional Edomae sushi in Tokyo's Ginza district. Over the decades, it has trained numerous renowned sushi chefs and earned a Michelin star for its dedication to quality and authenticity.

Ginza Kyūbey Honten: A Historic Jewel of Tokyo Sushi Culture 

Nestled in the bustling heart of Tokyo's Ginza district, Ginza Kyūbey Honten stands as a venerable institution in the world of Japanese cuisine. Established in the 1930s, this iconic sushi restaurant has played a pivotal role in shaping the rich culinary landscape of Tokyo, particularly through its dedication to the traditional Edomae-style sushi.

Founded in 1930, Ginza Kyūbey Honten quickly established itself as a cornerstone of Tokyo’s sushi scene. The restaurant’s commitment to authentic Edomae sushi techniques—where freshness, seasonal ingredients, and meticulous craftsmanship take center stage—garnered admiration and a loyal clientele. By 1950, it had firmly gained recognition for preserving this classic style amid Japan’s rapid modernization.

By the 1980s, Ginza Kyūbey Honten expanded beyond its flagship location, creating multiple venues that retained the original’s high standards of quality and service. This expansion allowed even more sushi enthusiasts—both locals and international visitors—to experience the refined Edomae tradition. Throughout its history, the restaurant has remained steadfast in showcasing seasonal delicacies, reflecting Japan’s culinary heritage and the art of sushi-making.

Highlights of Ginza Kyūbey Honten’s legacy

Ginza Kyūbey Honten was founded in Tokyo's Ginza district, laying the foundation for its sushi legacy.

The restaurant gained acclaim for its mastery of Edomae-style sushi, emphasizing seasonal freshness and traditional techniques.

Expansion saw Kyūbey open new locations, continuing its tradition of exquisite sushi experiences across Tokyo.

Today, Ginza Kyūbey Honten remains a beacon for sushi aficionados seeking authentic Edomae flavors crafted with precision and passion. Its historical roots enrich every piece served, making a visit not just a meal but a cultural journey into Tokyo’s culinary heritage.

Restroom

Reservations

Step into a world where food and artistry harmoniously collide at Ginza Kyūbey Honten, a temple of sushi located in the vibrant heart of Ginza, Tokyo's luxury shopping district. This acclaimed sushi restaurant beckons connoisseurs and curious gastronomes alike to indulge in a culinary journey unlike any other, with each piece of sushi meticulously crafted by skilled chefs using the freshest seasonal ingredients.

Ginza Kyūbey Honten

Payment Accepted

Good For Children

Experience the finest Edomae sushi with our curated selection of seasonal dishes.

Omakase Course

Rolled Sea Urchin with Gunkan

Kanpyō Maki

Nigiri White Fish

Pickled Ginger

Sushi Menu

Entdecken Sie das exklusive Sushi Menü im Ginza Kyūbey Honten

Tauchen Sie ein in die Welt des hochwertigen Edomae Sushi im Ginza Kyūbey Honten, einem renommierten Restaurant im Herzen von Chuo, Japan. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü bietet eine exquisite Auswahl an saisonalen Fischspezialitäten, die mit größter Präzision und Leidenschaft zubereitet werden. Erleben Sie die perfekte Harmonie zwischen frischesten Zutaten und traditioneller Sushi-Handwerkskunst.

Eingelegter Ingwer – Eine erfrischende Vorspeise, die den Gaumen vorbereitet

Omakase Course – Eine Auswahl saisonaler Fischsorten, serviert mit perfekt gewürztem Reis

Gunkan mit frischer Seeigel – Ein luxuriöser Genuss aus dem Meer

Kanpyō Maki – Eine vegetarische Spezialität mit getrockneten Kürbisschoten

Nigiri mit Weißfisch – Frischer weißer Fisch auf perfekt gewürztem Reis

Genießen Sie unsere erfrischenden Getränke, die das Sushi-Erlebnis perfekt abrunden, oder wählen Sie aus unseren speziellen Desserts für einen süßen Abschluss Ihrer Mahlzeit.

Erleben Sie Gourmet-Genuss im Ginza Kyūbey Honten in Chuo, Japans kulinarischem Herzen. Frischer Meeresschatz und traditionelle Spezialitäten auf höchstem Niveau. Jetzt entdecken!

Ginza Kyūbey Honten: Exquisites japanisches Restaurant in Tokio

Chuo City Municipality

A chef's selection of seasonal sushi pieces, showcasing the day's freshest catch.

A 10-piece sushi set, ideal for a midday indulgence.

Lunch Set

Ginza Kyūbey Honten - Japan's Sushi-Paradies im Herzen von Chuo.

Entdecken Sie das exklusive Omakase-Menü, bei dem der Chef eine Auswahl an saisonalen Sushi-Stücken präsentiert, die den frischesten Fang des Tages widerspiegeln. Für eine schnelle und köstliche Mittagspause bietet das Restaurant ein 10-Gänge Sushi-Set, das perfekt geeignet ist, um im Herzen von Chuo einen kulinarischen Höhepunkt zu erleben.

Entdecken Sie bei Ginza Kyūbey Honten eine kulinarische Reise durch Japan, bei der Frische und Qualität im Mittelpunkt stehen. Dieses renommierte Restaurant in Chuo bietet eine exquisite Auswahl an Sushi, das täglich mit den frischesten Zutaten zubereitet wird. Egal, ob Sie ein Sushi-Liebhaber sind oder neugierig auf authentische japanische Küche, hier finden Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse.

Omakase Kurs: Eine exklusive Chef-Auswahl saisonaler Sushi-Highlights für den Feinschmecker.

Nestled in the heart of Ginza, Tokyo's bustling shopping district, Ginza Kyūbey Honten is a Michelin-starred restaurant that promises an unforgettable sushi dining experience. Known for its exceptional quality and authentic Japanese ambiance, this establishment draws sushi enthusiasts and culinary explorers alike. The restaurant features a blend of traditional and modern decor, creating an inviting atmosphere that enhances the enjoyment of its meticulously crafted dishes. With a focus on Omakase, diners are treated to a chef's selection that showcases the freshest ingredients, masterfully prepared to highlight their natural flavors.

Ginza Kyūbey Honten is ideal for sushi aficionados seeking a genuine taste of traditional Japanese cuisine. Perfect for intimate dinners, special celebrations, or a memorable lunch during a day out in Ginza, this restaurant caters best to smaller parties due to its limited seating. Diners can expect a personalized experience with attentive service, making it an excellent choice for those who appreciate culinary art in an elegant setting.

Reservation is essential at Ginza Kyūbey Honten, as the restaurant does not offer online booking; patrons must call ahead to secure their spot. It’s advisable to arrive early or try your luck by visiting just before opening. The restaurant serves a variety of Omakase courses, including a 10-piece sushi lunch for ¥8,250, providing excellent value for a Michelin-rated experience. English language assistance is available, making it accessible for international visitors.

In conclusion, Ginza Kyūbey Honten stands as a pinnacle of sushi dining in Tokyo, offering an experience that is both authentic and exceptional in quality. While the price may reflect its prestigious status, the culinary journey provided by the skilled chefs is undeniably worth every yen. For those looking to indulge in a true Omakase experience, this restaurant is not just a meal, but a memorable event to cherish.

Tokyo

Erleben Sie erstklassiges Edomae Sushi im Ginza Kyūbey Honten in Tokio. Authentisch, Michelin-prämiert und mit modernen wie traditionellen Akzenten. Jetzt reservieren!

Ginza Kyūbey Honten: Exquisites Sushi in Tokio Ginza

Genießen Sie authentisches Sushi im Ginza Kyūbey Honten, einem Michelin-prämierten Restaurant mit einzigartiger Atmosphäre und hochwertigen Zutaten. Buchen Sie Ihren Platz!

Ginza Kyūbey Honten – Top Sushi im Herzen Tokios

Entdecken Sie die Geschichte, Menüs und Highlights des berühmten Ginza Kyūbey Honten, einem Michelin-gekrönten Sushi-Restaurant in der Nähe von Sehenswürdigkeiten in Ginza.

Ginza Yurimon