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Chuo

Ginza Shinohara is renowned for its exceptional kaiseki cuisine, blending traditional Japanese flavors with modern techniques. Patrons frequently praise the meticulous attention to detail in each dish, highlighting the use of seasonal ingredients and artistic presentation. The intimate atmosphere, with its L-shaped counter seating, allows guests to engage directly with Chef Takemasa Shinohara, enhancing the dining experience. While the omakase course is the main offering, the restaurant's commitment to seasonal menus ensures a dynamic and memorable meal each time.

Ginza Shinohara: Ein kulinarisches Meisterwerk in Tokio

Tauchen Sie ein in eine Welt der exquisiten japanischen Küche im Ginza Shinohara, einem der renommiertesten Restaurants in der eleganten Hauptstadt Tokio. Dieses versteckte Juwel im Zentrum von Chuo bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die traditionelle japanische Aromen mit modernen Techniken vereint.

Das Hauptgericht, das Omakase, kostet 35.000 JPY pro Person inklusive Steuern und bietet eine exzellente Auswahl an saisonalen Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten. Dieses Menü ist perfekt für Feinschmecker, die das Beste der japanischen Küche erleben möchten.

Das Restaurant ist von Montag bis Samstag geöffnet, mittags von 12:00 bis 15:00 Uhr und abends von 17:00 bis 23:00 Uhr. Es ist sonntags geschlossen. Reservierungen sind dringend empfohlen, vorzugsweise telefonisch unter +81 3-6263-0345, da die Nachfrage hoch ist.

Das Feedback der Gäste ist durchweg positiv, wobei die Liebe zur japanischen Kulinarik und die Atmosphäre im Ginza Shinohara besonders hervorgehoben werden. Das intuitive Zusammenspiel von Tradition und Innovation macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Wie viel kostet das Omakase-Menü im Ginza Shinohara? Das Menü kostet 35.000 JPY pro Person inklusive Steuern.

Wie kann ich im Ginza Shinohara reservieren? Reservierungen können telefonisch unter +81 3-6263-0345 vorgenommen werden. Es wird empfohlen, frühzeitig zu reservieren, da die Nachfrage hoch ist.

Asia

Japan

Ginza Shinohara ist ein renommiertes Restaurant in Tokio, das für seine exquisite japanische Küche bekannt ist. Gelegen im pulsierenden Stadtteil Ginza, bietet es eine elegante Atmosphäre, die sowohl Tradition als auch Moderne vereint. Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es authentische Kappo-Küche serviert, eine Form der japanischen Gastronomie, die sich durch die Zubereitung von Speisen direkt vor den Gästen auszeichnet. Seit seiner Eröffnung hat Ginza Shinohara zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zieht Feinschmecker aus der ganzen Welt an.

Die Speisekarte von Ginza Shinohara ist eine Hommage an die saisonalen Zutaten und die Kunst des Koche. Zu den Highlights gehören:

Ginza Shinohara bietet eine intime Atmosphäre mit Platz für eine begrenzte Anzahl von Gästen, was eine persönliche und unvergessliche Erfahrung garantiert. Das Restaurant ist für seine hervorragende Servicequalität bekannt und bietet eine umfangreiche Weinkarte, die perfekt zu den Speisen passt. Reservierungen sind empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz in diesem beliebten Restaurant erhalten.

Das Restaurant befindet sich in Ginza, einem der bekanntesten und elegantesten Stadtteile Tokios. Die Umgebung ist geprägt von luxuriösen Geschäften, Kunstgalerien und kulturellen Einrichtungen. In der Nähe befinden sich auch zahlreiche Sehenswürdigkeiten, wie das Kabukiza-Theater, das für seine traditionellen Kabuki-Aufführungen bekannt ist. Ein Besuch bei Ginza Shinohara ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Gelegenheit, die kulturelle Vielfalt Tokios zu entdecken.

A: Leider nicht, das Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an.

Erleben Sie die kulinarischen Höhepunkte von Ginza Shinohara und lassen Sie sich von der exquisiten japanischen Küche verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches Essen in einem der besten Restaurants Tokios.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMXNHeFRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMXNHeFRREAE

Overrated
A little disappointed for the
Sushi roll has like the one in supermarket. (The nori is cold…)

The soup with tai fish is overcooked….the texture a little not soft.

The signature Matsutake tonight is just a waste, Taste like simple mushroom. I have quite a great expectation, but finally a great disappointment resulted.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUpyc09REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbUpyc09REAE

If heavens exists, everyone gets to eat at Ginza Shinohara for breakfast, lunch and dinner

Thank you so much, Shinohara-san, I can now die happy

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMHRYVjlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMHRYVjlRRRAB

Extremely good Japanese "Kappo" style restaurant in Ginza.   You will be surprised by each and every dishes, especially beautifully decorated hassun appetizer plate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRc0lUSlZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRc0lUSlZBEAE

One of the best kaiseki restaurants in Japan. This young chef is destined for the very top

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaThhS2xRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR_yX_-OLGGARsCa9A8FfuIA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBaThhS2xRRRAB

I made a call wanna book a seat at night, but the one who pick up my phone use excellent English tell me he don't speak English only japanese, he clearly know I can only speak English but still insist japanese only. made me feel the service is very unprofessional:(

Ginza Shinohara: Exquisites japanisches Restaurant im Herzen von Chuo, Tokio

Ginza Shinohara, established in October 2016, is helmed by Chef Takemasa Shinohara, who transitioned from a potential career in Karate to pursue his passion for culinary arts. The restaurant has garnered acclaim for its innovative approach to countryside cooking, earning two Michelin stars in 2024.

Die faszinierende Geschichte von Ginza Shinohara

Ginza Shinohara, im Herzen von Chuo, Japan, wurde im Oktober 2016 von dem renommierten Chef Takemasa Shinohara gegründet. Dieser mutige Koch wechselte ursprünglich vom Karate, um seiner Leidenschaft für die Kulinarik zu folgen, und hat seitdem eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben.

Nur acht Jahre nach seiner Gründung erreichte Ginza Shinohara eine bedeutende Anerkennung in der kulinarischen Welt. Im Jahr 2024 wurde das Restaurant mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, was seine Position als eine der führenden Adressen für innovative Küche in Japan festigt.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Ginza Shinohara stands as a culinary beacon in the heart of Tokyo's prestigious Ginza district, where modern elegance meets the rich tapestry of Japan’s gastronomic heritage. The restaurant specializes in the artful presentation and preparation of exquisite Japanese cuisine, emphasizing seasonal ingredients that sing in every dish. Diners are invited to indulge in beautifully crafted sushi and sashimi, each piece a masterpiece that reflects both delicacy and depth of flavor. The skilled chefs elevate each meal into a sensory journey, combining taste, texture, and visual appeal.

Ginza Shinohara

An exquisite chef's selection featuring seasonal ingredients, offering a harmonious blend of flavors and textures.

Omakase Course

Ginza Shinohara: Ein kulinarisches Erlebnis in Tokio

Tauchen Sie ein in die feine japanische Kulinarik im Ginza Shinohara, einem exklusiven Restaurant im Herzen von Tokio. Die Atmosphäre ist geprägt von Eleganz und Authentizität, perfekt für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen.

Frischer Seetang-Salat mit Sesam-Dressing

Tempura-Variationen mit einer Auswahl an Gemüse und Meeresfrüchten

Das Highlight des Restaurants ist der exquisite Omakase Course, der eine Auswahl an saisonalen Zutaten und die kreative Vielfalt des Küchenchefs präsentiert. Dieses Menü, das eine harmonische Verbindung von Geschmack und Textur bietet, ist perfekt für Gourmets, die das Besondere suchen.

Genießen Sie ein süßes Finale mit traditionellen japanischen Desserts, die perfekt den Geschmack des Essens abrunden. Ob Mochi oder Matcha-Tee-Eis – diese süßen Köstlichkeiten sind eine wahre Freude für alle Naschkatzen.

Wählen Sie aus einer feinen Auswahl japanischer Sake, frisch zubereiteter Tee oder erfrischender alkoholfreier Getränke, um Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abzurunden. Die Getränke sind sorgfältig ausgewählt, um die Aromen Ihrer Speisen zu ergänzen.

Entdecken Sie exklusive Angebote und saisonale Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis in Ginza Shinohara einzigartig machen. Von besonderen Menüs bis zu kreativen Köstlichkeiten – hier erleben Sie Japan auf eine außergewöhnliche Weise.

Entdecken Sie Ginza Shinohara in Tokio – ein exklusives Gourmet-Erlebnis mit japanischer Kochkunst, das Sinne verzaubert. Reservieren Sie jetzt für unvergessliche Momente!

Ginza Shinohara: Exquisites japanisches Restaurant in Tokio

Chuo City Municipality

A chef's selection course featuring seasonal ingredients, offering a harmonious blend of flavors and textures.

Entdecken Sie Ginza Shinohara, ein exklusives Restaurant im Herzen von Chuo, Tokio, das kulinarische Highlights in einer eleganten Atmosphäre bietet. Dieses japanische Gourmetrestaurant ist berühmt für sein einzigartiges Omakase-Erlebnis, bei dem der Küchenchef die Wahl der saisonalen Zutaten übernimmt und Sie auf eine Geschmacksreise mitnimmt.

Ginza Shinohara in Tokio: Ein kulinarisches Erlebnis mit Nuancen.

Das Ginza Shinohara in Tokio bietet eine bemerkenswerte kulinarische Reise, die traditionelle japanische Kaiseki-Küche mit modernen Techniken verbindet. Die Atmosphäre ist intim, was den Gästen ermöglicht, direkt mit dem Küchenchef zu interagieren und so ein persönliches und exklusives Erlebnis zu genießen.

Das Restaurant erhält zwei Michelin-Sterne im Jahr 2024, was die hohe Qualität und Anerkennung bestätigt. Die saisonalen Menüs sorgen für eine dynamische und abwechslungsreiche Erfahrung. Die Kombination aus traditioneller und moderner Kaiseki-Kunst macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Trotz dieser positiven Aspekte gibt es auch einige Herausforderungen. Aufgrund der hohen Nachfrage sind Reservierungen oft schwer zu bekommen, was eine frühzeitige Planung erfordert. Zusätzlich sind die Preise im Ginza Shinohara eher im Premium-Bereich angesiedelt, was für manche Gäste eine Überlegung sein könnte.

Tokyo

Erleben Sie Ginza Shinohara in Chuo, Tokyo, mit preisgekrönter Küche, saisonalen Menüs und Michelin-2-Sterne-Qualität. Buchen Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Ginza Shinohara, Chuo - Exquisite Kaiseki & Fine Dining

Genießen Sie das Omakase-Course im Ginza Shinohara, Chuo, Tokyo. Saisonale Zutaten, live Musik, intime Atmosphäre und Michelin-Auszeichnungen warten auf Sie!

Ginza Shinohara, Chuo - Gourmet Omakase & Michelin-Auszeichnung

Öffnungszeiten für Ginza Shinohara, Chuo. Von Montag bis Samstag geöffnet. Reservierungen empfohlen. Kontaktieren Sie uns für unvergessliche Abende!

Ryugin

Teikokuhoteru Toraguro

Les Saisons