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Vorteile

Kita

Diners frequently praise Ittoan for its authentic soba and tempura dishes, highlighting the quality and variety of soba noodles sourced from different regions. The 'Sanshu Seiro' set, featuring three types of soba, is particularly recommended. The tempura, especially the prawns and vegetables, is also highly appreciated. The restaurant's calm atmosphere and attentive service contribute to a memorable dining experience.

Ittoan ist ein authentisches japanisches Restaurant in der lebendigen Stadt Kita, das Feinschmecker mit seiner exquisiten Auswahl an traditionellen Gerichten begeistert.

Asia

Japan

Überblick über Ittoan in Kita City, Tokio.

Ittoan ist ein bemerkenswertes Restaurant in Kita City, Tokio, das sich auf die Zubereitung von Soba spezialisiert hat. Seit seiner Gründung hat sich Ittoan einen Namen als eines der besten Soba-Restaurants in der Stadt gemacht. Die ruhige, japanische Atmosphäre des Lokals lädt dazu ein, die exquisiten Aromen und Texturen der Speisen in vollen Zügen zu genießen. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung hochwertiger Zutaten, die die Tradition der japanischen Nudelkunst widerspiegeln. Hier können Gäste eine Vielzahl von Soba-Variationen erleben, die sowohl für Liebhaber als auch für Neulinge ein Genuss sind.

Die Speisekarte von Ittoan bietet eine Vielzahl von Soba-Gerichten, die alle mit Sorgfalt zubereitet werden. Besonders hervorzuheben ist das "Tabe Vergleich Soba", bei dem Gäste verschiedene Soba-Sorten probieren können. Jede Sorte hat ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften, die den Genuss noch verstärken. Die Qualität der Soba ist unübertroffen, mit einem reichen Aroma von Buchweizenmehl und einem exquisiten Geschmack, der bei jedem Bissen entfaltet wird. Die Brühe ist perfekt ausbalanciert und hebt die Aromen der Soba hervor.

Tabe Vergleich Soba – eine Auswahl an verschiedenen Soba-Sorten.

Tempura – frisch zubereitet, perfekt als Beilage.

Sake – eine sorgfältige Auswahl, die die Speisen ergänzt.

Ittoan bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine angenehme Atmosphäre, die es den Gästen ermöglicht, ihre Mahlzeiten in Ruhe zu genießen. Das Restaurant ist bekannt für seine Gastfreundschaft und die Liebe zum Detail, die sich in jedem Aspekt des Essens widerspiegelt. Die Einrichtung ist schlicht und elegant, was die japanische Kultur widerspiegelt. Zudem ist das Restaurant reservierbar, was es zu einem idealen Ort für besondere Anlässe macht.

Ittoan befindet sich in Higashijūjō, einem charmanten Stadtteil von Kita City in Tokio. Die Umgebung ist geprägt von einer Mischung aus traditioneller japanischer Kultur und modernem Stadtleben. In der Nähe gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter Tempel und Parks, die einen Einblick in die lokale Kultur bieten. Die zentrale Lage macht es einfach, Ittoan zu besuchen und die Umgebung zu erkunden.

A: Leider bietet Ittoan keine vegetarischen Gerichte an.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Entdecken Sie die köstlichen Soba-Gerichte von Ittoan in Kita City, Tokio. Lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack der Speisen begeistern und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung. Besuchen Sie Ittoan noch heute und erleben Sie die japanische Esskultur in ihrer besten Form!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBc09Mei1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPcnhyPSSGGAROJw86Rs4VQY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBc09Mei1BRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQc2ZYSGxBRRAB&d=17924085&t=1

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先日訪れた『一東菴』は、蕎麦好きにはたまらないお店でした！ここではさまざまな種類の蕎麦が楽しめるのが特徴で、一度にいろいろな味を堪能できる『食べ比べ蕎麦』は特におすすめです。それぞれの蕎麦に個性があり、細打ちの喉越しの良さや、太打ちのしっかりとしたコシを一度に味わえるのは贅沢の極みでした。

さらに、蕎麦のクオリティは間違いなく都内でトップクラス。蕎麦粉の香りが豊かで、噛むたびに口の中に広がる風味は感動ものです。つゆも絶妙なバランスで、甘みと醤油の香ばしさが蕎麦本来の味を引き立てます。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

Ichitoan, which I visited the other day, was a must-see for soba lovers! A feature of this restaurant is that you can enjoy a variety of different types of soba, and the ``Tabe Comparison Soba'' where you can enjoy a variety of flavors at once is especially recommended. Each type of soba has its own unique characteristics, and it was the height of luxury to be able to enjoy both the smooth texture of thin noodles and the firmness of thick noodles all at once.

Furthermore, the quality of soba is definitely top class in Tokyo. The aroma of buckwheat flour is rich, and the flavor that spreads in your mouth with every bite is impressive. The soup has an exquisite balance, and the sweetness and aroma of soy sauce bring out the original taste of soba.

The interior has a calm Japanese atmosphere, allowing you to enjoy your meal at your leisure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeU92SXBnRRAB&d=17924085&t=1

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昼利用です。オープン前にわたし含めて3組並んでましたが開いてほどなく満席。昼から色々頼めます。キッチン大変だろうと思いつつも(ホールもワンオペ)食べる前から居心地よく「また来たい」と思ったり。お蕎麦ご提供時に産地とあわせて「新蕎麦」と言葉が添えられます。…がさらに「令和6年新蕎麦です」と都度つど「令和6年」とつけてくださるのがと～ーってもツボでホスピタリティを感じられます。とてもよかったです。また伺います。

For daytime use. There were 3 groups in line including me before the restaurant opened, but it was full soon after it opened. You can order various things from lunch. Even though I thought the kitchen would be difficult (the hall was only a single operation), I felt so comfortable even before I ate that I thought, ``I want to come again.'' When soba is served, the word "new soba" is added along with the production area. ...and then adding "Reiwa 6" every time, "This is the new soba for Reiwa 6," which really makes you feel the hospitality. It was very good. I'll visit you again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub3Y2VTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPcnhyPSSGGAROJw86Rs4VQY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub3Y2VTN3RRAB

東十条の名店　一東庵は超美味

二産地味くらべ天ぷら付き。僕のお蕎麦の産地は、長野県乗鞍と千葉県成田。特に成田産のお蕎麦は風味もこしも最高でした！更に天ぷらは特筆すべき絶品。人気店の誉れは伊達じゃないです。美味しゅうございました！（2021年2月20日訪問）
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当店には何度も行っており、個人的にフェイバレットです。他日訪問した際に撮影した写真を追加アップいたします。

Ichitoan, a famous restaurant in Higashijujo, is super delicious

Comes with 2-produced plain tempura. My soba is produced in Norikura, Nagano Prefecture, and Narita, Chiba Prefecture. In particular, the soba noodles from Narita had the best flavor and texture! Additionally, the tempura is a must-see. The reputation of a popular restaurant is not just for show. Thank you for the delicious meal! (Visited on February 20, 2021)
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I've been to this store many times and it's my personal favorite. I will upload additional photos taken when I visited on another day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGFhWUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPcnhyPSSGGAROJw86Rs4VQY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cGFhWUZ3EAE

三種蕎麦と天ぷら盛合せ（¥3,300 現金のみ 2024.8）いただきました。

土曜日昼 1組待ち。ラッキーと思って並びましたが、着席できたのは25分後。回転は悪いです。
注文してから15分位で第一のお蕎麦（長野県産）が提供され、タイミングをみて、第二（佐賀県産）、第三（埼玉県産）と提供されます。どれも蕎麦の香りが高く、細めてしっかりコシがあって美味しいです。

こだわりのお塩でも鰹出汁がしっかり効いて、あたりも柔らかなツユよいい感じです。美味しいです。蕎麦湯もねっとりして好みです。

他もレビューでは酒肴の評価も高く、充実しているようなので、夜に予約して再訪したいです。

I had the three kinds of soba and tempura platter (¥3,300 cash only 2024.8).

Waiting for 1 group on Saturday afternoon. I thought I was lucky and lined up, but I wasn't able to be seated until 25 minutes later. Rotation is bad.
The first soba (made in Nagano prefecture) will be served about 15 minutes after ordering, followed by the second (made in Saga prefecture) and third (made in Saitama prefecture) based on the timing. All of them have a strong soba aroma, are thin and chewy, and are delicious.

Even with the special salt, the bonito stock works well, and the taste is soft and delicious. It's delicious. I also like the soba soup because it is sticky.

In other reviews, the sake and appetizers are highly rated and seem to be well stocked, so I would like to make a reservation for the evening and visit again.

Ittoan Restaurant in Kita, Japan – Authentische japanische Küche

Ittoan is a renowned soba restaurant located in Kita City, Tokyo. The chef, Yoshikawa Kunio, is known for personally visiting soba producers across Japan to ensure the quality of the soba served. The restaurant has been recognized with a Michelin Bib Gourmand for its good quality and value cooking.

die historische bedeutung des ittoan in tokyo

Das ittoan, ein renommiertes soba-restaurant im herzen von Kita, Tokyo, hat sich durch seine herausragende qualität und authentische japanische küche einen festen platz in der gourmethimmel erarbeitet. Die geschichte dieses orts ist geprägt von herausragendem engagement und einer tiefen verbindung zur japanischen esskultur.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Ittoan is a hidden gastronomic gem in Kita City, Tokyo, offering authentic Japanese cuisine in a warm and inviting atmosphere. The restaurant features artisanal dishes prepared with seasonal ingredients, showcasing the subtleties of flavors that define Japanese cooking. With a focus on traditional dishes like yakitori and sashimi, Ittoan promises a delightful dining experience for both locals and travelers.

Ittoan

Authentic Japanese soba and tempura dishes crafted with care.

Sanshu Seiro

Soba Tasting Set

Tempura Set

Tamagoyaki

Yuba Soba

Ittoan Menu

Entdecken Sie das Ittoan Menü in Kita, Japan

Authentische japanische Spezialitäten im Ittoan

Das Ittoan in Kita bietet ein authentisches japanisches Menü, das speziell für Liebhaber der japanischen Küche entwickelt wurde. Tauchen Sie ein in eine Welt voller delikater Soba-Nudeln, knuspriger Tempura und traditioneller japanischer Vorspeisen, die mit großer Sorgfalt zubereitet werden. Unser Menü lädt Sie ein, die Vielfalt und Tiefe der japanischen Kulinarik zu entdecken.

Tamagoyaki – Japanisches Rührei, das süß und herzhaft zugleich ist.

Yuba Soba – Soba-Nudeln mit Tofuhaut, eine einzigartige japanische Spezialität.

Sanshu Seiro – Eine Auswahl dreier verschiedener Soba-Nudeln aus unterschiedlichen Regionen Japans.

Tempura Set – Knuspriges Tempura mit Garnelen und Gemüse, perfekt für einen leichten Genuss.

Traditionelle japanische Süßigkeiten, die den perfekten Abschluss für Ihr Essen bilden.

Ausgewählte japanische Sake- und Bieroptionen, perfekt für Ihren Genuss.

Genießen Sie unsere exklusiven Tempura-Variationen, perfekt für einen leichten und knusprigen Genuss.

Entdecken Sie Ittoan in Kita, Japans kulinarisches Juwel! Erleben Sie authentische japanische Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre – reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Ittoan Japan: Authentisches Restaurant im Herzen von Kita

Kita City Municipality

A selection of two different soba noodles from various regions for comparison.

Assorted tempura including prawns and vegetables, served alongside soba.

Traditional Japanese rolled omelette, a perfect starter.

Soba noodles served with tofu skin, offering a unique texture.

Entdecke die authentische japanische Küche im Ittoan in Kita

Im Ittoan in Kita erwartet dich eine Geschmacksexplosion mit traditionellen japanischen Spezialitäten. Besonders beliebt sind unsere sorgfältig zusammengestellten Speisen, die authentische japanische Aromen direkt auf deinen Teller bringen. Egal ob du ein Fan von zarten Soba-Nudeln bist oder die knusprige Frische von Tempura bevorzugst, hier findest du genau das Richtige.

Erleben Sie authentische japanische Küche in einer ruhigen, traditionellen Atmosphäre. Das Ittoan in Kita bietet eine Vielzahl an köstlichen Soba- und Tempura-Gerichten, die durch ihre Qualität und Authentizität begeistern. Mit einer Anerkennung durch den Michelin Bib Gourmand zählt dieses Restaurant zu den Geheimtipps für Feinschmecker, die das wahre Japan erleben möchten.

Tokyo

一東庵

Erleben Sie bei Ittoan in Kita authentische japanische Soba und Tempura. Michelin-gekennzeichnete Küche, traditionelles Ambiente und freundlicher Service warten auf Sie.

Ittoan Kita – Authentisches Soba & Tempura in Tokio

Entdecken Sie bei Ittoan in Kita Japan mit hochwertiger Soba und Tempura. Gemütliche Atmosphäre, exzellenter Service und kulinarische Spezialitäten erwarten Sie.

Ittoan Kita – Besten Soba & Tempura in Japans Hauptstadt

Genießen Sie bei Ittoan in Kita kulinarische Highlights wie Soba und Tempura. Handverlesene Zutaten, Michelin-Auszeichnung und ein traditionelles Ambiente zeichnen uns aus.

Entdecken Sie das Ittoan Menü in Kita, Japan

Authentische japanische Spezialitäten im Ittoan

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Getränke

Spezialangebote

SakeLaboTokyo

あすなろ東十条南口店

食堂あいそ

Entdecken Sie das Ittoan Menü in Kita, Japan

Authentische japanische Spezialitäten im Ittoan

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Getränke

Spezialangebote

SakeLaboTokyo

あすなろ東十条南口店

食堂 あいそ

食堂あいそ