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Seoul

Daesungjip is renowned for its rich and hearty Doganitang (Ox Knee Joint Soup), attracting generations of loyal patrons. The restaurant's simple ambiance and consistent quality have made it a favorite among locals and visitors alike. The slow-cooked cartilage, doused in a special soy dipping sauce, is particularly praised. While a long queue is common, takeaways are also possible.

Entdecke das authentische Seoul im Daesungjip

Tauche ein in die kulinarische Welt von Daesungjip, einem beliebten Restaurant im Herzen von Seoul, das für seine herzhafte Doganitang (Ox Knee Joint Soup) bekannt ist. Dieses Lokal zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die die authentische koreanische Küche erleben möchten.

Das Daesungjip ist ein Muss für alle Besucher, die auf der Suche nach authentischer koreanischer Küche in Seoul sind. Mit seiner herzhaften Suppe, der freundlichen Atmosphäre und der Lage im pulsierenden Stadtzentrum bietet es ein echtes Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleiben wird.

Asia

South Korea

Daesungjip ist ein traditionsreiches Restaurant in Seoul, das seit über 60 Jahren für seine köstlichen Suppen bekannt ist. Die Atmosphäre ist einladend und lebhaft, mit einem einfachen, aber charmanten Dekor, das die Gäste sofort in den Bann zieht. Hier dreht sich alles um die authentische koreanische Küche, insbesondere um die Spezialität Doganitang, eine herzhafte Suppe aus Rinderknochen, die für ihre zarte Konsistenz und den reichhaltigen Geschmack geschätzt wird. Die Geschichte des Restaurants ist eng mit der koreanischen Esskultur verbunden, und es zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die eine authentische kulinarische Erfahrung suchen.

Die Speisekarte von Daesungjip ist einfach, aber köstlich und konzentriert sich auf drei Hauptgerichte. Die Hauptattraktion ist der Doganitang, eine Suppe aus Rinderknochen, die für ihre zarte Textur und den vollmundigen Geschmack bekannt ist. Die Gäste können auch Sooyuk, zartes Rindfleisch, und Haejang-guk, eine herzhafte Gemüsesuppe, genießen. Die Gerichte werden oft mit frischem Kimchi und Reis serviert, was das kulinarische Erlebnis abrundet.

Doganitang – Rinderknochensuppe mit zarter Konsistenz

Sooyuk – Zartes Rindfleisch, perfekt gegart

Haejang-guk – Herzhaftes Gemüsesuppe, ideal zur Erholung

Daesungjip bietet eine einfache, aber angenehme Atmosphäre, die ideal für Gruppen ist. Die Gäste können die Gerichte vor Ort genießen oder auch zum Mitnehmen bestellen. Das Restaurant hat keine Reservierungspflicht, was es zu einem flexiblen Ziel für spontane Besuche macht. Die freundlichen Mitarbeiter sorgen dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt und bieten einen persönlichen Service, der das Essenserlebnis bereichert.

Daesungjip befindet sich in der belebten Jongno-District von Seoul, einem Viertel, das reich an Geschichte und Kultur ist. Die Umgebung bietet zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter historische Tempel und moderne Kunstgalerien. Besucher können nach dem Essen die charmanten Straßen erkunden oder in einem der nahegelegenen Cafés entspannen. Die zentrale Lage macht es zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Stadt zu entdecken.

A: Leider bietet das Restaurant keine vegetarischen Gerichte an.

A: Nein, Reservierungen sind nicht notwendig.

Erleben Sie die authentische koreanische Küche im Daesungjip und genießen Sie die herzliche Atmosphäre. Egal, ob Sie ein Einheimischer oder ein Reisender sind, die köstlichen Gerichte und die freundliche Bedienung werden Ihren Besuch unvergesslich machen. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die Aromen, die Daesungjip zu einem beliebten Ziel in Seoul machen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM05yQVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd6YDRZdrMhURXjRQpMLq23U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM05yQVBnEAE

Arrived here around 4:55pm on a weekday, there were a few people sitting down so we grabbed a seat. By 5:15 the restaurant was completely full and a line had formed.

The beef cartilage stew here is special. We didn’t expect a lot of meat to be in the soup so we ordered an additional platter, but it turned out there was indeed a lot in the soup, and the additional was a bit too much for us. The beef cartilage here is cooked to perfection and the taste is excellent. The price is also very reasonable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVMklPd1V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd6YDRZdrMhURXjRQpMLq23U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVMklPd1V3EAE

도가니탕 Doganitang (beef knee joint soft bone or ankle joint soft bone soup), the 60th years old restaurant. I really enjoy the soup they made soft bone very yummy!!  It’s melt in your mouth I feel like I eat jelly. 해장국 Haejang-guk (dried cabbage soybeans soup) was good too. Eat together with fresh kimchi, radishes kinchi and galice gochujang. You can ask for mustard mixed with soya sauce and dep your soft bone into the sauce. There are a lot of Korean people come here.
There are only 3 menus here. 1. Dokanitang (beef knee joint soft bone or ankle joint soft bone soup) if you want extra size order Dokanitang tuuk 2. Suu yuk it’s only beef knee joint soft bone or ankle joint soft bone and 3.Haejang-guk dried cabbage soybeans soup
The specialness of the soup is one cow can make only 4 portions. This shop uses only the knee joint soft bone or ankle joint soft bones only.  Rich in protein, calcium collagen. It is a soup that is easily digested.  Suitable for people who are physically weak or those who have recently had surgery. People with osteoporosis also prevent and relieve joint pain.
แดซองเฮ้าส์ เป็นร้านอาหารเก่าแก่ เปิดมาแล้ว 60 ปี โดดเด่นเรื่องซุปกระดูกอ่อนข้อเข่าหรือข้อเท้ากระดูกอ่อนวัว กระดูกอ่อนนิ่มมากเหมือนกินเจลลี่ ที่นี่จะมีเพียง 3 เมนู เท่านั้น คือ 1.โดกานี่ทัง( ซุปกระดูกอ่อนข้อเข่าหรือกระดูกอ่อนข้อเท้าวัว) ถ้าอยากได้กระดูกอ่อนเพิ่ม ก็สั่งโดกานี่ทัง ทึก  2. ซูอยูก คือเนื้อกระดูกอ่อนข้อเข่า, ข้อเท้าวัวตุ๋น เนื้อล้วนแบบไม่มีซุป 3. แฮจังกุก (ซุปกระหล่ำปลีซอสถั่วเหลือง) รสกลมกล่อมดี ซุปนี้มีแต่ผักจ้า ซุปจะเสริฟกับข้าวสวย โดยมีกิมจิกระหล่ำปลี, กิมจิหัวไชเท้าและ กระเทียมในซอสโกจุจัง โดยมีซอสถั่วเหลืองมาด้วย สามารถขอมัสตาร์ดมาผสมกับซอสถั่วเหลืองได้
ความพิเศษของซุปโดนกานี่คือ ในวัวหนึ่งตัว ทำซุปได้แค่4 ชาม จะใช้เฉพาะขาหลังของวัวเท่านั้น ร้านนี้ใช้เฉพาะกระดูกอ่อนข้อเข่าหรือกระดูกอ่อนข้อเท้าวัว อุดมด้วยโปรตีน, แคลเซียม คอลลาเจน เป็นซุปที่ย่อยง่าย เหมาะสำหรับคนที่ร่างกายอ่อนแอ ผู้ที่เพิ่งผ่าตัดมา คนที่เป็นโรคกระดูกพรุน และป้องกันและบรรเทาอาการปวดข้อ

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3ejRxVEZREAE&d=17924085&t=1

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They have simple menu.
Tang (soup) and sooyuk (meat) called "do ga ni".
If you like boiling hot beef soup, should try. Taste good.
Popular place and filled continuously (at least when I was there)
Recommend at least try once while in Korea.

Fyi, if you don't like jelly like texture of food, won't like it. (But broth is good)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ3VpYTFnRRAB&d=17924085&t=1

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I- a South Asian foreigner traveling Korea- came here based on my friend's suggestion. I had no expectations.

The food was exceptionally good and filling. They have a very simple menu which makes things very simple. I went for their main dish- doganitang- which also came with refillable side dishes (rice, kimchi, etc)

However, my main reason to write this review is to mention how welcoming the staff was here. The gentleman working here (I never asked his name but he is from Busan) proceeded to ask me about my travels despite speaking broken English and he even tried to use me how to use a chopstick. There was this cute Korean couple customers who then also tried to help me as well.

Great staff. Definitely feeling very welcomed to this country as a solo traveler

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadGZteGlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd6YDRZdrMhURXjRQpMLq23U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNadGZteGlnRRAB

Delicious food in a busy place with a friendly owner!

Try the doganitang and be sure to season it with the provided salt, pepper, and chillies. It's great!

Daesungjip Restaurant in Seoul — Authentische koreanische Küche entdecken

Established over 60 years ago, Daesungjip has specialized in Doganitang (Ox Knee Joint Soup), becoming a beloved establishment in Seoul's Jongno District.

Die Geschichte von Daesungjip: Ein koreanisches Restaurant mit Tradition

Daesungjip, ein traditionsreiches Restaurant im Herzen Seouls, blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die mehr als sechs Jahrzehnte umfasst. Gegründet im Jahr 1960, hat sich dieses familiengeführte Lokal auf die Zubereitung von Doganitang spezialisiert, einer herzhaften Suppe aus Ochsengelenk, die seit jeher die kulinarische Identität der Region prägt.

Seit seiner Gründung im Jahr 1960 hat Daesungjip sich einen festen Platz in der kulinarischen Landschaft Seouls erarbeitet. Das Restaurant ist bekannt für seine authentische Zubereitung des Doganitang, das durch seine wohltuende Wirkung und seinen einzigartigen Geschmack begeistert. Die langjährige Erfahrung und die Tradition in der Zubereitung dieses Gerichts machen Daesungjip zu einem wahren Juwel in der Jongno-Region.

Im Jahr 2024 wurde Daesungjip mit dem begehrten Bib Gourmand vom MICHELIN Guide ausgezeichnet, eine Anerkennung, die die herausragende Qualität und das authentische kulinarische Erlebnis dieses Hauses unterstreicht. Diese Auszeichnung bestätigt die Beliebtheit und den hohen Standard, den das Restaurant über die Jahrzehnte hinweg gehalten hat.

Daesungjip ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Stück Seouls kulinarischer Geschichte, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung, authentischer Küche und moderner Anerkennung macht es zu einem Muss für alle, die die koreanische Gastronomie hautnah erleben möchten.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Lunch

Serves Dinner

Daesungjip is a culinary beacon in Seoul's Jongno District, offering authentic Korean cuisine with a focus on traditional dishes like doganitang. The restaurant's warm atmosphere and rich aromas create an inviting dining experience, perfect for both locals and travelers.

Daesungjip

Specializing in traditional Korean dishes, Daesungjip offers a simple yet hearty menu focusing on Doganitang (Ox Knee Joint Soup) and Suyuk (Boiled Meat Slices).

Doganitang (Ox Knee Joint Soup)

Suyuk (Boiled Meat Slices)

Daesungjip Menu

Entdecken Sie Daesungjip, ein kulinarisches Highlight in Seoul! Genießen Sie authentische koreanische Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Daesungjip: Authentisches koreanisches Restaurant in Seoul

Seoul Municipality

A rich and hearty soup featuring tender ox knee cartilage, slow-cooked to perfection and served with a special soy dipping sauce.

Tender slices of boiled beef and tendon, accompanied by a light soy dipping sauce.

Entdecke die kulinarische Vielfalt im Daesungjip in Seoul!

Willkommen im Daesungjip, einem versteckten Juwel in Seoul, das authentische koreanische Spezialitäten in einer gemütlichen Atmosphäre bietet. Hier erleben Feinschmecker eine kulinarische Reise, die sowohl Tradition als auch Innovation vereint.

Besondere Gerichte, die Sie probieren sollten

Ein absolutes Highlight ist die Doganitang Suppe, eine reichhaltige und kräftige Brühe mit zartem Rinderkniescheibenknorpel, die langsam gekocht wird, um maximale Geschmackstiefe zu entfalten. Dazu serviert das Daesungjip eine spezielle Sojasauce, die das Aroma perfekt ergänzt.

Das Daesungjip bietet auch Suyuk, dünne Scheiben gekochten Fleisches und Sehnen, serviert mit einer leichten Sojasauce, perfekt für alle, die zarte Texturen und authentischen Geschmack lieben.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights in Seoul

Daesungjip in Seoul: Authentische koreanische Küche mit Charme

Jongno District

Entdecken Sie Daesungjip in Seoul, Korea, berühmt für Doganitang und Suyuk. Authentische Küche, freundlicher Service & familienfreundlich. Jetzt besuchen!

Authentisches koreanisches Restaurant in Seoul | Daesungjip

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Beste koreanische Spezialitäten in Seoul | Daesungjip Restaurant

Seit 1960 ein Favorit in Seoul: Daesungjip bietet legendäre Doganitang & mehr. Entdecken Sie authentische koreanische Küche in traditionellem Ambiente, jetzt besuchen!

Restaurant Jueun

Urban Garden

Brewery304 Seodaemun