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Qianjin District

HAILI is a Michelin-starred restaurant in Kaohsiung, Taiwan, offering a seasonal tasting menu that blends Japanese and French culinary traditions with local Taiwanese ingredients. The ambiance is warm and understated, featuring an open kitchen and counter seating. Reviews highlight the creative dishes, such as fried/grilled sweet fish and pot roast pasta, and the attentive service. Some reviewers note that while the appetizers are inventive, the main courses can be more ordinary. Overall, HAILI is praised for its unique fusion cuisine and welcoming atmosphere.

Willkommen bei HAILI, einem Michelin-Sterne Restaurant im lebendigen Kaohsiung, Taiwan. Dieser kulinarische Hotspot vereint japanische und französische Kochkunst mit frischen, lokalen taiwanischen Zutaten. Das Ambiente ist warm und unaufdringlich, mit offener Küche und Sitzplätzen am Tresen, die für ein intimess und interaktives Esserlebnis sorgen.

Asia

Taiwan

Haili ist ein bemerkenswertes Restaurant im Qianjin District von Kaohsiung, Taiwan. Es bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller taiwanesischer Küche und modernen kulinarischen Techniken. Seit seiner Eröffnung hat sich Haili einen Ruf für seine frischen, lokal bezogenen Zutaten und seine kreative Speisekarte erarbeitet. Die warme und einladende Atmosphäre macht es zu einem idealen Ort für Feinschmecker und Reisende gleichermaßen. Die Kombination aus exzellentem Service und köstlichem Essen hat Haili zu einem der beliebtesten Restaurants in der Region gemacht.

Die Speisekarte von Haili bietet eine Vielzahl von Gerichten, die die Aromen Taiwans widerspiegeln. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet und verwendet frische, lokale Zutaten. Zu den Highlights gehören:

Haili bietet eine einladende Atmosphäre mit freundlichem Personal, das stets bereit ist, den Gästen zu helfen. Das Restaurant ist für Gruppen geeignet und bietet auch die Möglichkeit, im Freien zu speisen. Die Auswahl an Weinen, die von einem erfahrenen Sommelier kuratiert wird, ergänzt die Speisen perfekt. Zudem ist das Restaurant für Kinder geeignet, was es zu einem idealen Ort für Familien macht.

Haili befindet sich in der belebten Chenggong 1st Rd im Qianjin District, einer Gegend, die für ihre kulturellen Sehenswürdigkeiten bekannt ist. In der Nähe finden Sie den berühmten Liuhe Nachtmarkt, wo Sie die lokale Küche in ihrer besten Form erleben können. Auch der Kaohsiung Hafen ist nicht weit entfernt, was Haili zu einem idealen Ausgangspunkt für Erkundungen macht.

A: Sie können telefonisch oder über unsere Website reservieren.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Haili im Qianjin District. Ob Sie ein Feinschmecker sind oder einfach nur die lokale Küche genießen möchten, Haili bietet eine unvergessliche Erfahrung. Besuchen Sie uns noch heute und lassen Sie sich von unseren Gerichten begeistern!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXFtRmx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXFtRmx3RRAB

Service was good, the course I had was also quite well - scrumptious and not too fancy in a way that you enjoyed at the first sight but its taste disappointed your expectation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMGZhTzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMGZhTzRRRRAB

Great food with fresh local ingredients, warm and relaxed ambience, sweet and kind service. Above all, the wine pairing by the sommelier Jeff was just amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcWJYS0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcWJYS0xBEAE

Haili is one of my favorite restaurant in Kaohsiung. The food is original and fresh with great taste. Highly recommended for local and traveling foodies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MmVQcVZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MmVQcVZnEAE

The one and only Michelin star restaurant in K town. A great experience and how it perfectly blends with the local food are something that makes it a must try if you visit Kaohsiung.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMjRtZ0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMjRtZ0V3EAE

Warm and caring services. Food is amazing!  Excellently fused with local ingredients. Love the creativity!

Haili Restaurant in Qianjin District, Taiwan – Authentische Taiwanische Küche

HAILI, located in Kaohsiung, Taiwan, is a Michelin-starred restaurant known for its Japanese-French fusion cuisine. Chef William Kang, with experience in renowned kitchens like STAY by Yannick Alléno, RAW, and Logy, opened HAILI in 2023. The name 'HAILI' combines the Japanese word 'Hai' (meaning 'yes') and the Mandarin names of the chef's mother and wife, both containing 'Li'. The restaurant has been recognized for its high-quality cooking and unique fusion dishes.

Ein Blick in die faszinierende Geschichte des Michelin-prämierten Restaurants HAILI in Kaohsiung, Taiwan.

Haili is a hidden gem in the vibrant heart of Kaohsiung City, offering a culinary adventure that captures the essence of Taiwanese culture. With a menu featuring savory beef noodle soup and fresh grilled seafood, it invites guests to savor not just the taste but the culture behind every bite. The inviting ambiance, adorned with local artwork, makes it perfect for intimate dinners or lively gatherings.

Haili

A seasonal tasting menu featuring Japanese-French fusion cuisine with local Taiwanese ingredients.

Tasting Menu

Premium Pairing

Full Pairing

Wine Pairing

Sake Pairing

Non-Alcoholic Pairing

HAILI Special Cake

HAILI Menu

Entdecken Sie Haili in Qianjin, Taiwan – ein lebendiges Restaurant voller Geschmack, lokaler Spezialitäten und einzigartiger Atmosphäre. Jetzt unvergessliche kulinarische Erlebnisse sichern!

Haili Restaurant in Qianjin, Taiwan – Authentische Spezialitäten

Kaohsiung City Municipality

3 glasses of premium wine paired with the tasting menu.

6 glasses of wine paired with the tasting menu.

5 glasses of wine paired with the tasting menu.

3 glasses of sake paired with the tasting menu.

4 glasses of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

A 6-inch cake available for pre-order, featuring rose apple jelly, apple mousse, yuzu cream, cream cheese mousse, rose chocolate biscuit, and Earl Grey cake.

Entdecken Sie das kulinarische Paradies im Haili in Qianjin District, Taiwan.

Tauchen Sie ein in die raffinierte Fusion aus japanischer und französischer Küche, die mit frischen, lokalen taiwanesischen Zutaten zubereitet wird. Das saisonale Tasting Menu ist eine kulinarische Reise, die sowohl die Sinne als auch den Gaumen begeistert.

Wein, Sake und mehr – perfekte Begleitungen für Ihr Geschmackserlebnis.

Zur Begleitung des Menüs können Sie zwischen verschiedenen Wein- und Sake-Paarungen wählen. Das "Premium Pairing" umfasst drei Weingläser, während das "Full Pairing" mit sechs Gläsern aufwartet. Für Sake-Liebhaber gibt es drei Gläser, und für alkoholfreie Optionen stehen vier Gläser zur Auswahl.

Exklusive süße Verlockung: HAILI Special Cake.

Genießen Sie das besondere 6-Zoll-Torte, die vorbestellt werden kann, mit einer köstlichen Kombination aus roseapfelgelee, apfelmousse, yuzu-Creme, Frischkäse-Mousse, Rose-Chocolade-Biskuit und Earl Grey Kuchen.

Das Haili ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die japanisch-französische Fusionküche in einem eleganten Ambiente erleben möchten. Mit einer breiten Palette an Weinen, Sakes und alkoholfreien Getränken sowie einem exklusiven Dessertangebot bietet dieses Restaurant eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in Taiwan.

Entdecken Sie die Besonderheiten von Haili

Haili in Qianjin, Taiwan: Ein kulinarisches Juwel mit Höhen und Tiefen

Haili bietet eine herausragende japanisch-französische Fusionküche, die durch saisonale Degustationsmenüs und die Verwendung lokaler taiwanesischer Zutaten besticht. Das moderne Dekor und die künstlerische Präsentation der Gerichte schaffen eine angenehme Atmosphäre, die sowohl für romantische Abende als auch für informelle Feinschmecker geeignet ist.

Trotz der zahlreichen Vorzüge hat Haili einige Herausforderungen. Die begrenzte Sitzkapazität und die Notwendigkeit, im Voraus zu reservieren, könnten für spontane Besucher eine Hürde darstellen. Zudem sind die Preise höher als bei einigen lokalen Restaurants, was nicht jedermanns Budget gerecht wird. Der Service kann gelegentlich inkonsistent sein, und das Restaurant ist nur an bestimmten Tagen geöffnet, was die Flexibilität einschränkt. Außerdem wird kein Mittagessen an Wochentagen angeboten, und Online-Reservierungen sind nicht möglich.

Insgesamt ist Haili ein außergewöhnliches Restaurant, das mit seiner kreativen Küche und dem stilvollen Ambiente begeistert. Trotz einiger Einschränkungen bei Reservierungen und Preisen lohnt es sich, dieses kulinarische Erlebnis im Qianjin District zu erkunden, insbesondere für Feinschmecker, die neue Geschmackserlebnisse suchen und Wert auf hochwertige Zutaten legen.

District

Entdecken Sie das HAILI in Kaohsiung, Taiwan, bekannt für seine japanisch-französisch fusionierte Küche, saisonale Menüs & erstklassigen Service. Reservieren Sie jetzt!

HAILI Taiwan: Michelin-gekrönte Fusion-Küche in Kaohsiung

Genießen Sie die kreative Fusion aus Japan und Frankreich bei HAILI in Kaohsiung, Taiwan, mit saisonalen Menüs, Wein- und Sake-Paarungen für Feinschmecker. Tisch reservieren!

HAILI Taiwan: Preisgekrönte japanisch-französische Küche in Kaohsiung

Erleben Sie die kreative japanisch-französische Küche bei HAILI in Kaohsiung, Taiwan, mit saisonale Menüs, Wein- und Sake-Paarungen, warmem Ambiente & erstklassigem Service. Buchen Sie jetzt!

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