NIBBON Menü in Gushan Distrikt, Taiwan: Eine kulinarische Fusion zwischen Japan und Europa.
Vorspeisen: Geschmackvolle Highlights mit frischen Zutaten.
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis bei NIBBON mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die das Beste aus japanischer und französisch-italienischer Kochkunst vereinen.
- Spring Cherry Blossom: Seared Tuna Belly, Watermelon, Flying Fish Roe, Crystal Jelly, Wasabi, Gesalzene Kirschblüte
Hauptgerichte: Fusion aus zarten Fleischsorten und innovativen Aromen.
Unsere Hauptgerichte beeindrucken durch eine kreative Verbindung von japanischen Wagyu- und Veal-Tenderloins mit frischen, saisonalen Zutaten.
- Tender Ginger (Quail): Zartes Wachtel-Ginger mit Figen.
- Tender Ginger (Japanese Wagyu Tenderloin): Hochwertiges Wagyu-Fleisch.
- Tender Ginger (Veal Tenderloin): Veal mit Champagner-Garnelen-Sauce, Ingwer, Aubergine und Feigen.
Desserts: Süßer Abschluss mit asiatischer Finesse.
Verabschieden Sie sich mit unseren verlockenden Desserts, die traditionelle asiatische Aromen mit moderner Süße verbinden.
- Warm Chrysanthemum: Muscheln, Austern, Reissuppe, Chrysanthemum.
- Green Melon: Melone, Vogelspitternest, Pfirsichharz, grünes Grass-Tee-Gelee, Limetten-Schale.
- Fruit Grape: Marshmallow-Traube, Vanille-Tee-Gelee, Osmanthus-Honig-Milch-Eis.
Getränke: Erfrischende Begleiter für jeden Geschmack.
Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an erfrischenden und einzigartigen Getränken, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.
- Frische Fruchtsäfte, exotische Cocktails, asiatische Tees und mehr.
Spezialitäten: Exklusive Gerichte für den besonderen Anlass.
Entdecken Sie unsere Spezialgerichte, die nur in ausgewählten Momenten auf unserer saisonalen Menükarte stehen, zum Beispiel das Foie Gras.
- Foie Gras: Ein luxuriöses Gericht, das Eleganz und Geschmack vereint.
