Überblick über die Speisekarte
Im Jen Ho Yuan erwartet die Gäste eine authentische Yunnan-Küche, die durch frische Zutaten und traditionelle Zubereitungsmethoden geprägt ist. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl die Aromen der Region als auch moderne Einflüsse widerspiegeln. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung hochwertiger, lokaler Produkte, die in kreativen Kombinationen präsentiert werden.
Signaturgerichte
- Dampfnudeln mit Hähnchen: Zartes Hähnchenfleisch, das in einem aromatischen Kräuter-Dampfbad gegart wird.
- Kaltes Schweinebacken-Antipasto: Zartes Schweinebacken, perfekt gewürzt und serviert mit einer Auswahl an Saucen.
- Grüne Erbsen in Hühnerfett: Eine delikate Beilage, die die Aromen der Erbsen perfekt zur Geltung bringt.
- Bohnen mit Garnelenfüllung: Frische Bohnen, gefüllt mit würziger Garnelenpaste, die ein Geschmackserlebnis bietet.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Jen Ho Yuan bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen und lokalen Bieren, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses kreieren auch innovative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen.
Diätoptionen
Jen Ho Yuan bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Zutaten widerspiegeln. Besondere Gerichte wie die Dampfnudeln und die gefüllten Bohnen sind ein Muss für jeden Gast.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie Jen Ho Yuan in Taipeh und erleben Sie die authentische Yunnan-Küche in einem einladenden Ambiente. Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen und der herzlichen Gastfreundschaft begeistern.
