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Vorteile

Bangkok

Diners praise 80/20 for its innovative approach to Thai cuisine, highlighting the use of local ingredients and creative presentations. The ambiance is appreciated for its industrial loft style, and the service is noted as friendly and attentive.

Entdecke das kulinarische Juwel in Bangkok: 80/20 Eighty Twenty

Asia

Thailand

80/20 Eighty Twenty ist ein innovatives Restaurant in Bangkok, das sich auf die moderne Interpretation thailändischer Küche spezialisiert hat. Gegründet mit dem Ziel, die Aromen Thailands in einem eleganten Ambiente zu präsentieren, bietet das Restaurant eine einzigartige kulinarische Erfahrung. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung von 80 % lokalen Zutaten und 20 % internationalen Einflüssen, was zu einem aufregenden und abwechslungsreichen Menü führt.

Die Speisekarte von 80/20 ist eine aufregende Mischung aus traditionellen thailändischen Gerichten und modernen Akzenten. Zu den herausragenden Gerichten gehören der Seebarsch in würziger Brühe, das Curry mit südlichen Jakobsmuscheln und das schwarze Sesameis. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch visuell ansprechend, was das Essen zu einem Fest für alle Sinne macht.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte mit thailändischen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Atmosphäre ist modern und einladend, ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner. Zudem ist das Restaurant für seine hervorragenden Serviceleistungen bekannt, die den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten.

80/20 befindet sich in der lebhaften Nachbarschaft Bang Rak in Bangkok, die für ihre kulturelle Vielfalt und lebendige Atmosphäre bekannt ist. In der Nähe finden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter traditionelle Märkte und Tempel, die das reiche Erbe Thailands widerspiegeln. Ein Besuch in dieser Gegend ist eine hervorragende Möglichkeit, die lokale Kultur zu erleben.

A: Ja, es gibt verschiedene vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die exquisite Küche von 80/20 Eighty Twenty in Bangkok und lassen Sie sich von den Aromen Thailands verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNTRIRU93EAE&d=17924085&t=1

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Loved our dinner here for my birthday. There were only a few tables eating so we got amazing service and the dishes were described in great detail. Standout dishes was the sea bass in spicy broth and the black sesame ice cream. And the banana pancake petit four - just insane. Was probably a bit too much food as was very filling when we left (which isn’t the worst thing!)
We personally loved the sharing element of the main courses.
It is expensive but the food and service lives up to the price point

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbi1Qb2JREAE&d=17924085&t=1

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I totally loved every bit of this place. We went for my birthday dinner so it was initially very special for me. Staff were also very friendly and helpful.

I did enjoy every course especially the Southern Scallop Curry. Top notch! Other dishes were really nice. I personally kinda feel nostalgic as they are all Thai dishes which its taste brings back lots of childhood memories.

I had to say the tasting menu was a bit too big for me but I totally enjoyed every bite so I am overjoyed :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OFBQT09REAE&d=17924085&t=1

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A great evening a restaurant worth it's star overall a nice journey through a modern interpreation of Thai dishes. Loved the fact they had Thai wine (very positive surprise) and the little present prior to departure is a nice gesture. Generous main for some it might be quite spicy but we are in Thailand so please do not change! Good cocktail as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQaS1tTEdREAE&d=17924085&t=1

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We’ve been to many Michelin-starred restaurants in Europe, so this is not our first time dining at this level. Unfortunately, our experience here was underwhelming, and it left us questioning the Michelin accolade.

The Food:
While there were a few standout dishes that truly wowed us, the majority of the menu was just average—unremarkable and lacking the finesse you'd expect at this price point. The biggest disappointment was the way the mains were served: in shared pots for the table. This approach might work in casual dining but is completely out of place in a Michelin-star setting. Each diner should receive their individual portion, presented with care. Furthermore, serving all the mains at once forced us to rush through the dishes before they went cold, robbing us of the chance to savor them fully.

The Atmosphere:
The atmosphere was a major letdown. A large, loud group dominated the room, laughing and shouting throughout the entire evening. At a Michelin-starred restaurant, particularly one charging high-end prices comparable to top European establishments, you expect the ambiance to be serene and refined. It's unacceptable that the staff made no effort to manage the room. The noise was disruptive and completely at odds with the elevated experience we were expecting.

The Service:
Plating and presentation were inconsistent. While starters were served individually and thoughtfully, the mains lacked the same attention to detail. Michelin-starred service should be seamless, catering to individual diners rather than making them share from communal dishes. Moreover, the lack of coordination in timing dishes to maintain their warmth further highlighted poor management of the dining experience.

Conclusion:
Overall, this restaurant failed to deliver the standards we associate with Michelin-starred dining. While a few dishes shone, the majority fell flat, and the chaotic atmosphere ruined any sense of luxury or refinement. At this price point, diners expect excellence in every aspect—from the food to the ambiance and service. Unfortunately, this restaurant did not meet those expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNHNuT2pnRRAB&d=17924085&t=1

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I enjoyed the Prix Fixe Holiday Course at 80/20!  I appreciate the different flavors and spices used in Thailand.  I made one mistake though, ordering red wine on my own to pair with the beef and pork for the main course. Both were spicy and clashed with the red wine.  Tip: find out what the wine pairing would have been and see if you can order that by the glass!

80/20 Eighty Twenty: Top-Restaurant im Herzen von Bangkok

80/20 is a Michelin-starred restaurant in Bangkok, known for its innovative Thai cuisine that emphasizes local ingredients.

Die faszinierende Geschichte des Michelin-gekrönten Restaurants 80/20 in Bangkok

Dine In

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Bangkok's vibrant Bang Rak district, 80/20 Eighty Twenty is a culinary haven that artfully marries tradition with innovation, inviting diners into a realm where contemporary Thai cuisine reigns supreme. Each meal is meticulously crafted to highlight seasonal, locally-sourced ingredients, creating an immersive dining experience that captures the essence of Thailand’s culinary sophistication.

80/20 Eighty Twenty

A dynamic seasonal tasting menu featuring innovative Thai-inspired creations with Lao influences, utilizing 80% local ingredients and 20% chef's inspiration.

Khanom Bueng Beef Tartare with Hua Hin Caviar

Larb Moo Tod with Pig Cheek and Trotter Nuggets

Khao Soi Lapin

Grilled Beef in Dill and Lemon Basil Curry

Cereal-Fried Grouper with Tartar Sauce

Stormy Sea

Gai Krajan

Signature Tasting Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im 80/20 Eighty Twenty in Bangkok.

Unsere Speisekarte bietet eine Vielzahl von innovativen Gerichten, inspiriert von der thailändischen Küche mit Lao-Einflüssen. Das saisonale Tasting Menu umfasst kreative Kreationen, die mit 80% lokalen Zutaten und 20% der Inspiration unseres Küchenchefs zubereitet werden.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit diesen köstlichen Vorspeisen.

Stormy Sea - Tintenfisch, Mangosteen und Chili.

Gai Krajan - Hühnchen mit süßer Chili-Sauce und Cashewkernen.

Unsere Hauptgerichte sind eine harmonische Mischung aus thailändischer Tradition und innovativer Kochkunst.

Khanom Bueng Beef Tartare mit Hua Hin Kaviar.

Larb Moo Tod - Schweinebacke, Trotter Nuggets und Larb Püree.

Lassen Sie sich nach einem köstlichen Abend mit unseren Desserts verwöhnen.

Khao Soi Lapin - Hasenwürfel in einer würzigen Khao Soi Suppe.

Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an Getränken, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollständigen.

Auswahl an erfrischenden Cocktails, lokalen Bieren und alkoholfreien Getränken.

Profitieren Sie von unseren saisonalen Specials und einzigartigen Geschmackserlebnissen, die unsere Küche zu bieten hat.

Erleben Sie eine kulinarische Reise im 80/20 Eighty Twenty, Bangkok, und genießen Sie innovative Gerichte in einer einladenden Atmosphäre.

Besuchen Sie uns für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das lokale Zutaten mit kreativer Kochkunst verbindet.

Besuchen Sie das 80/20 Eighty Twenty in Bangkok für eine kulinarische Entdeckung, die Tradition und Innovation perfekt verbindet.

Entdecken Sie das 80/20 Eighty Twenty in Bangkok – ein angesagter Ort für kulinarische Highlights, frische Zutaten und unvergessliche Geschmackserlebnisse. Jetzt reservieren!“}}# Output: {

80/20 Eighty Twenty in Bangkok – Trendiges Restaurant mit Urbanem Flair

Bang Rak Municipality

A 14-course tasting menu showcasing contemporary interpretations of classic Thai dishes with Lao influences.

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Bangkok

Das Restaurant 80/20 Eighty Twenty in Bangkok bietet eine außergewöhnliche Geschmacksexplosion für Feinschmecker und Gourmets. Hier erwarten Sie innovative Thai-Kreationen, die traditionelle Aromen mit modernen Kochtechniken verbinden. Das Ambiente ist stilvoll und einladend, perfekt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der pulsierenden Hauptstadt Thailands.

Das Highlight ist das Signature Tasting Menu, ein 14-Gänge-Menü, das die zeitgenössische Interpretation klassischer thailändischer Gerichte mit Lao-Einflüssen präsentiert. Für nur 3900 THB erleben Sie eine kulinarische Reise durch authentische Aromen, neu interpretiert und kunstvoll serviert.

14-Gänge-Menü mit innovativen Thai-Gerichten

Innovative Thai cuisine with a focus on local ingredients

Creative tasting menu with seasonal dishes

Limited operating hours (closed on Mondays and Tuesdays)

Higher price point may not be accessible for all budgets

Reservations are recommended due to popularity

80/20 Eighty Twenty is perfect for food enthusiasts seeking a memorable dining experience, special occasions, or intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. Note that it is closed on Mondays and Tuesdays.

80/20 Eighty Twenty offers a unique dining experience that combines innovative Thai cuisine with a modern ambiance. While it may be on the pricier side, the quality of food and service justifies the investment for a special occasion.

Krung Thep Maha Nakhon

Entdecke 80/20, ein innovatives Thailändisches Restaurant in Bangkok, bekannt für lokale Zutaten, kreative Menüs und einzigartiges Industrial-Ambiente. Jetzt reservieren!

Erlebe Michelin-Sterne-Restaurant 80/20 in Bangkok

Genieße contemporary Thai dishes in Bangkok's 80/20, mit saisonalen Menüs, freundlichem Service und einer stilvollen Loft-Atmosphäre. Reserviere dein Erlebnis heute!

Besuche 80/20 Bangkok – Modernes Thai-Restaurant im Herzen

Öffnungszeiten für 80/20, Bangkok. Finde Öffnungszeiten für 80/20 in Bangkok unter Adresse: Bangkok, Thailand.

Lim Lao Ngow Fishball Noodle

Electric Sheep Restaurant

The Chinatown Gate