Willkommen im Nhà Hàng Chay Ngọc Chi - Vegetarisches Restaurant Michelin Guide 2024 in Da Nang, Vietnam.
Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an vegetarischen Spezialitäten, die traditionelle vietnamesische Aromen mit innovativen Zubereitungen verbinden.
Vorspeisen - Begrüßen Sie Ihren Gaumen mit frischen und kreativen Gerichten.
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit köstlichen Vorspeisen wie dem nori-basierten Gỏi Ngọc Chi, einem erfrischenden Salat aus gemischtem Gemüse und Kräutern, oder dem knusprigen Nấm cuộn rong biển chiên giòn, das mit einem dampfenden Dip serviert wird. Für Meeresliebhaber ist das Sashimi tảo biển eine perfekte Wahl, während die Xúp hoành thánh eine wärmende Brühe mit hausgemachten Dumplings bietet.
Hauptgerichte - Herzhaft und voller Geschmack.
Entdecken Sie vegetarische Hauptgerichte wie das Bí đỏ bát bửu, ein cremiges Kürbiscurry mit einer Auswahl an frischem Gemüse und Gewürzen, oder das Cơm cháy kho quẹt ruốc xả, knusprigen Reis mit vegetarianischem Schinken und aromatischen Kräutern. Für ein asiatisches Erlebnis empfehlen wir das Nấm hầu thủ om dừa, saftige King Oyster Pilze in Kokosmilch, sowie das Mỳ quảng tộ Ngọc Chi, eine authentische vietnamesische Nudelsuppe voller Geschmack.
Desserts - Süßer Abschluss Ihrer Mahlzeit.
Genießen Sie unser hausgemachtes Banane- und Tofu-Dessert, eine harmonische Kombination aus süßer Banane, cremigem Tofu und aromatischen Gewürzen. Alternativ können Sie sich für das Frühlingsrollen-Met, eine Auswahl an knusprigen Frühlingsrollen mit frischen Kräutern, entscheiden.
Getränke - Erfrischende Begleiter.
Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an erfrischenden Säften, Tee und hausgemachten alkoholfreien Getränken, perfekt um Ihre Mahlzeit abzurunden.
Spezialitäten - Exklusive Gerichte des Hauses.
Probieren Sie unsere Spezialität, das Phù chúc quay sốt Bắc Kinh, eine vegetarische Variante des klassischen Gerichts, zubereitet mit Tofu, Veggieduck und einer würzigen Peking-Sauce. Für ein bisschen mehr Vielfalt empfehlen wir die Mẹt lá lốt cuộn nấm bánh hổi, frisch gerollte Blätter mit Pilzen und Kräutern, perfekt als kulinarischer Abschluss.
Genussvolle Vielfalt in jedem Biss.
Besuchen Sie das Nhà Hàng Chay Ngọc Chi in Da Nang, um eine kreative und authentische vegetarische Küche zu erleben, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Entdecken Sie unsere vielfältigen Gerichte, frisch zubereitet mit hochwertigen Zutaten und vietnamesischer Leidenschaft.
