Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Salzburg

Esszimmer is highly praised for its creative and flavorful Austrian-inspired cuisine, attentive service, and elegant atmosphere. Guests appreciate the modern decor, open kitchen concept, and the unique glass floor feature that offers a view into a medieval water channel. The tasting menus, including vegetarian and fish options, are particularly popular. The restaurant's commitment to using seasonal and locally sourced ingredients is also frequently highlighted.

Esszimmer in Salzburg, Austria: A Contemporary Austrian Culinary Gem 

Nestled in the charming heart of Salzburg on Müllner Hauptstraße 33, Esszimmer is a standout destination for food lovers seeking an elegant yet relaxed dining experience. This family-run restaurant captivates guests with its inviting yellow-hued dining room warmed by a cozy fireplace, creating an intimate atmosphere that blends comfort with sophistication.

Esszimmer’s menu showcases the best of contemporary Austrian cuisine with a compact but expertly crafted selection. Diners can opt for a delectable tasting menu featuring multiple courses that surprise and delight with inventive flavor pairings and textures. Those preferring à la carte options can also indulge in thoughtfully prepared dishes that highlight seasonal and local ingredients.

Vegetarians will appreciate a dedicated 5-course menu

 that celebrates plant-based flavors, while guests with dietary restrictions can request gluten-free, lactose-free, and fructose-free options.

Exceptional Dining Experience and Service

The heart of Esszimmer lies in its warm hospitality and attention to detail. Guests consistently praise the attentive, friendly staff who enhance the dining experience by thoroughly describing each course and expertly suggesting wine pairings that elevate every bite. This family-run gem offers a relaxed and welcoming vibe, perfect for savoring a leisurely meal that can last over three hours — an ideal choice for those wanting to fully immerse themselves in a memorable culinary journey.

The combination of creative flavors, seasonal ingredients, paired wines, and heartfelt service

 makes Esszimmer a must-visit for foodies and travelers seeking an authentic Austrian gourmet experience.

Esszimmer welcomes guests for lunch and dinner on most days, with a schedule that favors midweek and weekend dining. Given the popularity of the restaurant and its cozy size, making a reservation is highly recommended to secure your spot. Parking around the venue can be limited, so consider using Salzburg’s efficient public transportation or nearby parking facilities to ease your journey.

What are the operating hours of Esszimmer?

 Esszimmer operates on Tuesdays, Thursdays, Fridays, and Saturdays from 12:00 PM to 2:00 PM and 6:00 PM to 10:00 PM; on Wednesdays from 6:00 PM to 10:00 PM; and is closed on Sundays and Mondays.

 Yes, Esszimmer offers a 5-course vegetarian menu highlighting plant-based ingredients.

 Yes, reservations are recommended to ensure availability.

 Parking can be challenging near the restaurant; it's advisable to use public transportation or find nearby parking facilities.

Does Esszimmer accommodate dietary restrictions?

 Esszimmer offers gluten-free, lactose-free, and fructose-free options upon request.

 highlight the exceptional food quality, attentive service, and the memorable dining experience that Esszimmer consistently delivers. Guests often note the creative, flavorful dishes paired perfectly with wines, as well as the warm, professional, and family-oriented atmosphere that makes every visit special.

Europe

Austria

Das Esszimmer in Salzburg ist ein kulinarisches Juwel, das Feinschmecker und Genießer gleichermaßen begeistert. Mit seiner eleganten Atmosphäre und innovativen Küche bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditioneller österreichischer Gastfreundschaft und moderner Gourmetkunst. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Sinne verführt.

Das Esszimmer in Salzburg ist bekannt für seine kreativen Gerichte, die lokale Tradition mit internationalen Einflüssen verbinden. Besonders hervorzuheben sind die zart gegarten Rindfleischgerichte, die auf der Zunge zergehen, sowie die kunstvoll präsentierten vegetarischen Kreationen, die sowohl Auge als auch Gaumen erfreuen. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert und bietet eine Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team im Esszimmer legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Zutaten werden lokal bezogen, um Frische und Authentizität zu garantieren. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Küchenchefin ursprünglich aus einer kleinen österreichischen Gemeinde stammt und ihre Leidenschaft für innovative Küche in Salzburg perfektioniert hat. Das Restaurant ist stolz auf seine kreative Herangehensweise und die Fähigkeit, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren.

Was macht das Esszimmer in Salzburg so besonders? Es verbindet kreative österreichische Küche mit einem eleganten Ambiente, das jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

A compact menu of contemporary Austrian cuisine served in a yellow-hued room with a fireplace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcHZ2T3BnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtabfwHGQdkcR0hwnIZ_OY6g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfcHZ2T3BnRRAB

One of the best meals I’ve had in a long time, the staff were very welcoming and friendly.
The food was of a very high standard and each course was excellent with different flavours and textures. I chose this restaurant from the Michelin app and I’m glad that I did. Overall I would sum it up as a family run restaurant that serves fantastic food in a relaxed and friendly atmosphere. I chose the tasting menu with wine pairing, however you can choose A La Carte if you prefer.
I can recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURib3E3WS13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtabfwHGQdkcR0hwnIZ_OY6g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURib3E3WS13RRAB

We had dinner here on our honeymoon in Salzburg and had an amazing experience! The restaurant is family operated and feels quaint and not stuffy. We did the Esszimmer tasting menu with wine pairing and every bite was incredible, presentation was spectatular. They will ask up top if you have a concert or anything you need to get to. If you say no, make sure you have time for a 3+ hour experience as there is some waiting between courses. We enjoyed the building anticipation and sipping our paired wine during that time! Highly recommend dinner here if you're in Salzburg.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMGVuSEdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJtabfwHGQdkcR0hwnIZ_OY6g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMGVuSEdnEAE

I could not be more happy with our dining experience at Esszimmer! From the moment we walked in until when we left, the staff was extremely attentive and friendly. We enjoyed how they described each one of the seven courses along with suggesting wine pairings. It was a family affair there, the mother who ran the restaurant along with her daughter were both working there and it was so cute!

Thank you for the amazing evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmamRQY3d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtabfwHGQdkcR0hwnIZ_OY6g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmamRQY3d3RRAB

Great menue for lunch with the wine pairing. Enjoy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaXItWDNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJtabfwHGQdkcR0hwnIZ_OY6g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaXItWDNBRRAB

This was one of the most incredible experiences of my life. Every course was perfection and the wine pairings were simply be anything I found have hoped for.

Never have I had such an incredible experience wherein I savoured every bite, every sip, every moment. I highly recommend taking your time and simply living in the moment.

Esszimmer in Salzburg: Top-Restaurant mit österreichischer Küche

Esszimmer, established in 2004 by Chef Andreas Kaiblinger, has become a landmark in Salzburg's culinary scene. The restaurant has been awarded a Michelin star and three toques by Gault & Millau, reflecting its commitment to high-quality, creative cuisine. The interior features modern decor with a cozy fireplace and a unique glass floor that reveals a medieval water channel beneath.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Esszimmer is a distinguished restaurant in Salzburg, Austria, offering a compact menu of contemporary Austrian cuisine in a warm and elegant setting. The restaurant features a fireplace and a chic decor, providing a delightful dining experience with seasonal ingredients sourced from local farms.

Esszimmer

A selection of exquisite tasting menus featuring seasonal and locally sourced ingredients, crafted by Chef Andreas Kaiblinger.

5-course vegetarian menu

5-course fish menu

7-course chef's menu

Esszimmer Menu

Entdecken Sie das Esszimmer in Salzburg – ein kulinarisches Highlight mit österreichischer Küche in stilvollem Ambiente. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Esszimmer in Salzburg – Authentische österreichische Küche

Salzburg Municipality

5-course vegetarian menu featuring seasonal vegetables and herbs.

Tasting Menus

5-course fish menu with fresh fish and seafood.

7-course chef's menu with seasonal ingredients and chef's selection.

Entdecken Sie das Esszimmer in Salzburg, Österreich.

Kulinarische Highlights im Esszimmer Salzburg.

Erleben Sie eine exquisite Auswahl an Tasting Menus, die sowohl Vegetarier als auch Fischliebhaber begeistern.

Das Esszimmer in Salzburg bietet eine kulinarische Erfahrung mit drei verschiedenen Tasting Menus, die jeweils auf unterschiedliche Geschmäcker abgestimmt sind. Für nur 64 € können Gäste ein vegetarisches 5-Gänge-Menü genießen, das saisonale Gemüse und frische Kräuter in den Mittelpunkt stellt. Fischliebhaber kommen für 82 € auf ihre Kosten mit einem 5-Gänge-Menü, das frisch gefangenen Fisch und Meeresfrüchte präsentiert. Für ein besonders exklusives Erlebnis bietet das 7-Gänge-Kochmenü, das für 110 € erhältlich ist, eine Auswahl an saisonalen Zutaten und eine persönliche Empfehlung des Küchenchefs.

Ein Blick auf die Vor- und Nachteile des Michelin-gekrönten Restaurants in Salzburg

Salzburg Region

Restaurant Esszimmer

Extremt överskattad, mycket liten portion Miljön medioker också Orimligt högt pris för maten och Servicen

Vi valde sjurätters avsmakningsmeny med tillhörande vin. Matens kvalitet, presentation och smaker var enastående. Vinparen passar perfekt tillsammans med en detaljerad kunskap om de viner vi serverades. Atmosfären var avslappnad och trevlig, i kombination med personal som var uppmärksam, engagerande och roligt.

Vi firade min mans födelsedag på denna fantastiska restaurang, och det överträffade alla förväntningar. Avsmakningsmenyn var enastående — varje rätt var vackert presenterad och full av smak. De vegetariska alternativen var kreativa och läckra, vilket jag verkligen uppskattade. Personalen gjorde kvällen extra speciell genom att överraska oss med en liten present och en födelsedagstårta — en sådan omtänksam gest. De var också otroligt vänliga och kunniga och rekommenderade utmärkta vinparningar som kompletterade varje kurs perfekt. Från maten till servicen, allt var toppen - notch.

Mycket bra mat och service. Och värdet var ganska bra för den inställda lunchmenyn - ganska dyrt annars, men det är vad du kan förvänta dig på en Michelin-stjärnig restaurang. Mycket trevligt sätt att tillbringa ett par timmar till lunch i Salzburg. Även om inte mitt i centrum är det bara några minuters promenad, eller en enkel buss från gamla stan.

Utmärkt 5-rätters smak-meny. Mycket uppmärksam och artig personal. För en Michelin-stjärna restaurang prissatta. Inte för snygg och du känner dig mycket bekväm att vara där. Varmt välkommen. Jag skulle definitivt gå tillbaka!

Matsalen är härlig - snyggt fördelade bord. Vår forskning berättade för oss att deras prix fixe-lunch var ett värde och att de hade rätt. Vi hade en "fin middag" -upplevelse och tyckte om varje minut. Maten var utmärkt och tjänsten också. På rekommendation från väntepersonalen försökte vi ett par olika viner med våra kurser. De har sittplatser utomhus, men det var en sval fuktig dag när vi var där.

Vi hade provsmakningsmenyn med vinparning (plus en extra ostkurs!). Bra, kreativ matlagning, trevliga viner, hjälpsamma, vänliga men inte påträngande service, utmärkt ostbräde - allt en utmärkt kväll

Vi tillbringade en underbar kväll med vänner i Restaurant Esszimmer och allt var perfekt. Kvalitet, mat, vin och mycket vänlig service. Så alla var lyckliga och vi kommer säkert att komma igen.

Vi bokade Esszimmer baserat på de recensioner vi läste och gillade det verkligen. Vi hälsades varmt och stämningen var avslappnad och intressant. Tabellerna är tillräckligt långt ifrån varandra för att ge integritet och tjänsten var uppmärksam och välfylld. Vi hade "menyn grön" som var vegetarian (för en förändring, efter att ha haft schnitzel och biff på föregående kvällar) och det var smakrikt och intressant. Vi båda gillade den rökt potatisen och semolina öknen var mycket bra. Vi hade några av de matchande vinerna och njöt av Sauvignon och Chardonnay (båda Österrike). Rekommenderas noggrant.

Besöker Salzbury i början av januari var restaurangen ganska tyst. Kost- och allergikrav lyssades väl och hanterades professionellt under serveringen. Den vegetariska provsmakningsmenyn var utsökt, liksom vinparret som kompletterade disken vackert (min servitris ersatte även ett vin till en annan österrikisk när jag uttryckte ett särskilt intresse för österrikiska viner). Prisvärt, till skillnad från alla andra fina restauranger jag har besökt, är deras vegetariska provsmakningsmeny billigare (vilket återspeglar den lägre kostnaden för råvaror). Slutligen var jag som whiskyfläkt glad att upptäcka en österrikisk whisky på menyn. Medan jag övervägande är en skotsk drinkare var jag väldigt imponerad. Definitivt värt ett försök som matsmältning.

Varje gång vi äter middag eller lunch på Esszimmer är det en wunderfull upplevelse: utsökt mat, wunderfull service, stort urval av viner och framför allt helt underbara människor. Andreas och Andrea är så bra i allt de gör, nu redan i ca 15 år! Ett stort tack till hela laget!

Såvitt jag kan se finns det något problem med att plätera inte bara i Österrike utan även i Tyskland, och jag kan säga att den bästa beskrivningen är helt gammal och restaurangen inredning. Med undantag för tråkiga tallrikar och inredning kan du äta mycket fin och anständig mat i denna restaurang. Vanligtvis är restauranger i både Österrike och Tyskland inte så bekanta med specialdieter, och oftast förstår de inte helt dietrestriktionerna, så det är bäst att informera dig själv och ringa dem före ankomst om du har speciella krav, speciellt när det finns ingen tillgänglig öppen menyn på nätet. Maten var mycket väl förberedd och smakade bra eller bättre beroende på maträtten, men all fisken var stor, och det är det jag skulle rekommendera. Tjänsten var utmärkt och snabbt.

För att fira min fru och mitt första Österrike besök och Alla hjärtans dag i Salzburg bokade jag restaurang Esszimmer för vår sista middag i Salzburg efter att ha gjort omfattande forskning genom att läsa Tripadvisor recensionerna. Vi blev inte besvikna. Restaurangen inredningen är modern och gjort smakfullt. Sittplatser arrangerades för att tillåta integritet, särskilt för par vid speciella tillfällen. Tjänsten personal var mycket vänliga, kunniga och effektiva. Medan det ska vara bra att äta, känner du inte någon tjusighet eller snobbishness. Vi beställde 6-rätters Andreas Kaiblinger menyn. Även om det kan vara lite dyrare än de andra 2 menyerna, är det väl värt att prova vad kockarna har att erbjuda. Att vara en 1 - Michelin Star restaurang och kvaliteten på mat och service, meny kostnaden är i nivå med 2 eller 3 hattar restauranger i Australien. Maten presenterades vackert och förbereddes. Vi åtnjöt särskilt entree Goose Liver 3 sätt och huvudet av vaktel kokta 3 - vägs. Jag tror att menyalternativen på tyska är mycket vackrare än mina översättningar. En mycket tillfredsställande gastritt och minnesvärd middagsupplevelse. Rekommenderas för speciella tillfällen om du inte har något emot att betala för upplevelsen. Jag tog en bild av nattkockarna. Vilket lyckligt gäng. Tack för erfarenheten.

Vi åt på restaurang Ezzsimmer i början av januari. Middag var underbart, maten utsökt. Mer än detta gjorde personalen ett så bra intryck. Ingenting var för mycket besvär - från att föreslå viner, för att hjälpa oss att få det sista tåget tillbaka till Rauris. Andrea, var den vänligaste värd som möjligt, jagar bokstavligen en taxi för att hjälpa oss att komma till stationen. Gå för en avslappnad atmosfär, i en vacker, elegant miljö med mycket god mat.

Vi dined här till lunch och maten var fantastisk. Jag rekommenderar starkt denna restaurang om du letar efter en god måltid. Har bott på ett 5-stjärnigt hotell på en kulle, levererade restaurangen inte alls, men den här gjorde. Tack till kocken och personalen.

Entdecken Sie das preisgekrönte Esszimmer in Salzburg, mit innovativen Menüs, modernem Ambiente und saisonalen Zutaten. Reservieren Sie noch heute!

Erleben Sie Esszimmer Salzburg – Top Restaurant & Kulinarik

Genießen Sie kreative österreichische Küche im Esszimmer Salzburg. Mit Weinpaarungen, privaten Räumen und saisonalen Menüs für ein unvergessliches Erlebnis.

Esszimmer Salzburg – Kulinarische Highlights & Geschmackserlebnisse

Erfahren Sie mehr über das Esszimmer in Salzburg, das mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, moderner Dekor, offene Küche und einzigartige Glasboden-Attraktionen.