Menüübersicht
Das Hotel Brunnenhof, gelegen im malerischen Neustift im Stubaital, bietet eine erholsame Auszeit in einem gemütlichen Ambiente. Die kulinarische Philosophie des Hauses setzt auf frische, ehrliche und regionale Küche, die sowohl traditionelle als auch saisonale Köstlichkeiten umfasst. Im hauseigenen Restaurant "Johnny’s Restaurant" erwarten Gäste vielfältige Gerichte, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Die warme Einrichtung und die herzliche Gastfreundschaft sorgen für ein unvergessliches Erlebnis.
Signaturgerichte
- Herzhaftes Frühstücksbuffet - Frische Bauernprodukte, Müsliecke und Saftbar
- 5-Gang-Wahlmenü - Verschiedene saisonale Gerichte
- Kaiserschmarren - Ein klassisches Dessert mit Eiern, Mehl und Puderzucker
- Eis-Variationen - Auswahl an verschiedenen Eissorten
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Hotel Brunnenhof spiegelt die regionalen Aromen wider. Die Auswahl umfasst lokales Bier, erlesene Weine und kreative Cocktails. Besonders hervorzuheben ist die Kombination von Speisen und Getränken, die von den erfahrenen Köchen und Barkeepern des Hauses perfekt abgestimmt werden. Gäste können verschiedene Getränke zu den saisonalen Gerichten probieren und so die Vielfalt der österreichischen Küche erleben.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen - Vielfältige Gerichte ohne Fleisch
- Veganfreundliche Optionen - Pflanzliche Leckerbissen
- Glutenfreie Optionen - Für Gäste mit Glutenunverträglichkeit
Empfehlungen des Chefs
Jede Saison bringt neue Höhepunkte auf die Speisekarte. Der Chefkoch empfiehlt das Kalbsrahmgulasch mit Spätzle, das perfekt zu einem frischen Salat von der umfangreichen Salatbar passt. Auch die großen Spargelstangen, umhüllt von zartem Bauernschinken und serviert mit einer exquisiten Hollandaise, sind ein Muss. Zum Abschluss darf der Kaiserschmarren mit einer Kugel Vanilleeis nicht fehlen – ein Hochgenuss für jeden Gaumen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Hotel Brunnenhof und entdecken Sie die vielfältigen Aromen der österreichischen Küche. Ob nach einem langen Skitag oder einfach zur Entspannung – hier finden Sie eine einladende Atmosphäre und köstliche Speisen, die mit Liebe zubereitet werden. Lassen Sie sich von der Gastfreundschaft und den kulinarischen Highlights des Hauses verwöhnen.
