Menüübersicht
Umarfisch am Naschmarkt ist ein wahres Paradies für Meeresfrüchte-Liebhaber in Wien. Mit einem Fokus auf frische und qualitativ hochwertige Zutaten, bietet das Restaurant eine einladende Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von köstlichen Meeresfrüchten, die mit viel Leidenschaft und Kreativität zubereitet werden.
Signaturgerichte
- Thunfisch-Tatar - Frisch zubereitet mit Avocado, Jungzwiebel und Koriander
- Pikante Fischsuppe Umar-Art - Eine herzhafte Suppe mit Fisch und verschiedenen Gewürzen
- Austern „Fin de Clair N°2“ - Serviert mit Schalottenvinaigrette
- Gegrillte Jacobsmuschel - Serviert mit Rote Rüben-Risotto und besonderen Gewürzen
- UMAR Fischplatte - Eine exquisite Auswahl an frischen Fischen der Saison
Getränke und Kombinationen
Umarfisch bietet eine sorgfältig ausgewählte Getränkekarte, die perfekt zu den frischen Meeresfrüchten passt. Vom besten österreichischen Wein über erlesene Biere bis hin zu kreativen Cocktails – es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Kombination von Speisen und Weinen wird hier mit viel Bedacht und Fachwissen präsentiert.
Ernährungsoptionen
- Vegetarisch - Gerichte sind auf Anfrage verfügbar
- Vegan - Einige Optionen erhältlich
- Glutenfrei - Auf Anfrage erhältlich
- Allergenfreundlich - Informationen sind verfügbar
Empfehlungen des Küchenchefs
Die Chefempfehlungen sind saisonal und variieren je nach Verfügbarkeit der frischen Zutaten. Besondere Highlights sind die gegrillten Jacobsmuscheln und die Tagesfänge, die auf kreative Weise serviert werden. Die Leidenschaft des Küchenteams spiegelt sich in jedem Gericht wider und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Umarfisch am Naschmarkt und entdecken Sie die köstlichen Aromen der Meeresküche. Ob für ein entspanntes Mittagessen oder ein besonderes Abendessen, hier finden Sie eine Speisekarte, die jeden Seafood-Fan begeistert. Lassen Sie sich von der frischen Zubereitung und der herzlichen Gastfreundschaft überzeugen.
