Überblick über die Speisekarte
Im 5 Sterne Romantik Hotel Die Krone von Lech wird eine exquisite Auswahl traditioneller österreichischer Gerichte in einem eleganten, alpinen Ambiente angeboten. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, regionaler Zutaten, die mit einem modernen Twist zubereitet werden. Die Speisekarte spiegelt die reiche gastronomische Tradition der Region wider und bietet sowohl klassische als auch innovative Gerichte, die die Sinne ansprechen.
Unterschriftgerichte
- Wiener Schnitzel: Ein klassisches Gericht aus paniertem Kalbfleisch, serviert mit Kartoffelsalat und Preiselbeermarmelade. Tafelspitz: Zart gekochtes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, Meerrettich und Apfelmus. Kaiserschmarrn: Fluffiger, zerrissener Pfannkuchen, bestäubt mit Puderzucker und serviert mit Zwetschgenkompott.
- Eggs Benedict: Perfekt pochierte Eier auf einem englischen Muffin, ergänzt durch kanadischen Speck und Hollandaise.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte bietet eine erlesene Auswahl an österreichischen Weinen, Craft-Bieren und kreativen Cocktails. Die Mixologen des Hauses kreieren saisonale Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Probieren Sie den "Krone Cocktail", eine erfrischende Mischung aus regionalen Zutaten, die den Geschmack der Alpen widerspiegelt.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere und angenehme Erfahrung zu gewährleisten.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie die frischen Steinpilze im Herbst oder die hausgemachten Marmeladen, die zum Frühstück serviert werden. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Hommage an die regionale Küche.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das 5 Sterne Romantik Hotel Die Krone von Lech und lassen Sie sich von der exquisiten Küche und dem erstklassigen Service verwöhnen. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Lech am Arlberg.
