Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im La Brasserie de l'Expo
Willkommen bei La Brasserie de l'Expo, wo belgische Tradition auf moderne Kochkunst trifft. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen, von frischen Meeresfrüchten bis hin zu exquisiten Fleischspezialitäten. Unsere Küche vereint klassische belgische Rezepte mit einem zeitgenössischen Twist, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter.
Starten Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren köstlichen Vorspeisen, darunter die knusprigen Cheese Fritters, die mit ihrer cremigen Käsemischung begeistern, sowie die delikaten Croquettes mit Garnelen und Käse. Für Liebhaber raffinierter Fisch- und Meeresfrüchte-Genüsse bieten wir frische Austern mit Zitronenscheiben und Mignonette-Sauce an, ergänzt durch aromatische Muscheln in Weißwein-Knoblauch-Soße, die perfekt mit frischem Brot serviert werden.
Hauptgerichte für jeden Geschmack
Das kulinarische Herzstück unserer Speisekarte bildet eine abwechslungsreiche Auswahl an belgischen Klassikern, die durch kreative Einflüsse modern interpretiert werden.
- Américain (Rinder-Tatar) – frisch zubereitet, mit Mayonnaise, Zwiebeln, Kapern und einem Eidotter, serviert mit Zitronensaft.
