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Vorteile

Boortmeerbeek

Silo's is highly praised for its exceptional service, top-quality food, and unique setting inside a renovated malt house. Guests appreciate the attentive staff, delicious dishes like steak and veal sweetbread, and the tasteful decor. The menu is well-designed with standout starters like 'beenmerg,' and the sommelier enhances the dining experience. The interior offers a cozy yet uncluttered atmosphere, making it a popular choice for both casual and special occasions.

Entdecken Sie die einzigartige Atmosphäre und das exzellente kulinarische Angebot bei Silo’s, einem beliebten Restaurant in Boortmeerbeek, Belgien.

Silo’s in Boortmeerbeek: Ein kulinarisches Juwel in Belgien

Europe

Belgium

Silo’s ist ein stilvolles Restaurant in Boortmeerbeek, Belgien, das für seine moderne Küche und gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Mit einer Geschichte, die auf die Liebe zur Gastronomie zurückgeht, bietet Silo’s eine einzigartige Kombination aus traditioneller belgischer Küche und innovativen kulinarischen Techniken. Die Einrichtung ist elegant und einladend, mit einem Fokus auf Komfort und Stil, was es zu einem perfekten Ort für ein entspanntes Essen macht.

Die Speisekarte von Silo’s bietet eine Vielzahl von Gerichten, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können sich auf kreative Kombinationen und geschmackvolle Präsentationen freuen. Zu den Highlights gehören:

Silo’s bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte und die Möglichkeit, im Freien zu speisen. Die freundlichen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Das Restaurant ist ideal für Gruppen und bietet auch vegetarische Optionen an.

Das Restaurant Silo’s befindet sich an der Leuvensesteenweg in Boortmeerbeek, einer charmanten Stadt in der Provinz Vlaams-Brabant. Die Umgebung bietet eine Vielzahl von kulturellen Sehenswürdigkeiten und Freizeitmöglichkeiten, die einen Besuch in Silo’s perfekt ergänzen. Ob Sie die lokale Kunstszene erkunden oder einen Spaziergang durch die malerischen Straßen machen möchten, hier gibt es viel zu entdecken.

A: Ja, Silo’s bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Silo’s in Boortmeerbeek. Genießen Sie ein unvergessliches Essen in einer einladenden Atmosphäre. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b04tb253RRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely lunch at Silo’s in a cozy and atmospheric setting. My companion opted for the scallops and the “Onglet,” both of which were excellently prepared and full of flavor.
My choice, the Porterhouse "Oedslagh," unfortunately didn’t live up to expectations. The steak was served bleu (froid), despite having requested it saignant.  The herb butter was fridge-cold, and the steak, advertised as 450 grams, seemed a bit on the smaller side.
*side note: We had specifically asked if it was possible to receive our dishes at a certain time due to a tight schedule.  While the friendly staff accommodated this perfectly, I suspect this may have caused the meat to not rest sufficiently, resulting in a tougher texture that impacted the overall experience. Nevertheless the steak should have been served better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXOXRyR0t3EAE&d=17924085&t=1

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I do not wish to exaggerate but this was a wonderful meal in a very stylish restaurant with ideal service. The food I took was very modern without being needlessly trendy - a scallop carpaccio with Jerusalem artichokes and skate with potatoes and chicory. Both dishes could not be faulted for concept or execution. The layout of the interior is cosy without being cluttered. Our waitress was attentive and friendly without being overbearing or intrusive. I wish I could eat this food every day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dnZIM2t3RRAB&d=17924085&t=1

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I don't remember my last 5*, but Silo's deserves it: the entire team, waiters and cooks. Pleasant and welcome arrival, being able to choose to sit inside or outside.  My main course was veal sweetbread, asparagus, mushrooms and lobster: what a culinary experience!  And this with a dark red, but nevertheless fruity Georgian red wine, excellent in this midsommer evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxczZTWEZBEAE&d=17924085&t=1

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Located at a big street but the building and how its decorated inside is really outstanding. Also the menu is well designed and what you get served, is very well prepared and served. Can really advice the 'beenmerg' starter. Nice and pollite service and the sommelier is lifting the whole experience to an unexpexted high level on top. You'll have a great casual time with friends or family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMXzUtV2tBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food, monthly changing suggestions and several vegetarian options, I do like this place a lot. There's a big parking out front, the staff is very helpful and the space is big enough to be comfortably seated. Bonus: acoustics are nice so you don't have to shout to be heard. The decor is a little too instagrammable for my taste but that's a personal conviction. Reserve in advance, this place is a well know favourite for a lot of people.

Silo’s in Boortmeerbeek – Belgiens beliebtes Restaurant

Silo's is a trendy luxury brasserie located in a renovated malt house in Boortmeerbeek, Belgium. The restaurant breathes new life into the historic building, offering a unique dining experience with updated versions of brasserie classics.

Das Silo's in Boortmeerbeek ist eine moderne, luxuriöse Brasserie, die in einem liebevoll renovierten Malzhaus untergebracht ist. Dieses historische Gebäude wurde in den letzten Jahren zu einem kulinarischen Hotspot umgestaltet, der traditionelle belgische Küche in einem zeitgenössischen Ambiente neu interpretiert.

2016: Eröffnung des Silo's im renovierten Malzhaus, das jahrzehntelang als Lagerhaus diente.

2017: Das Restaurant erhält positive Kritiken für exzellenten Service und hochwertige Küche.

2020: Anerkennung durch den MICHELIN Guide für die traditionelle Küche, was das Silo's als erstklassiges kulinarisches Ziel in der Region etabliert.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Boortmeerbeek, Belgium, along the bustling Leuvensesteenweg, lies a delightful culinary gem known as Silo’s. This inviting restaurant stands as a vibrant testament to the region's gastronomic flair, enveloped in an atmosphere that seamlessly marries charming rustic decor with modern elegance. The warm glow of ambient lighting dances off the wooden beams, creating a snug retreat from the outside world, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. The menu at Silo’s is a celebration of local flavors, where each dish is thoughtfully prepared to showcase the fresh, seasonal ingredients sourced right from Flemish farmers. Diners are greeted by a tantalizing array of options, from succulent meats to delightful vegetarian offerings, all bursting with the vibrant tastes of Belgium. As you enjoy a meal, the aroma of freshly baked bread and simmering sauces wafts through the air, promising a feast that lingers long in memory. Beyond the culinary appeal, Silo’s also serves as a social hub, frequently hosting local events that foster community spirit and create an ambiance of togetherness. Whether you're savoring a romantic evening under the stars on a breezy terrace or basking in the cozy interior during chilly nights, each visit feels like a unique experience. Embrace the charm of Boortmeerbeek by treating yourself to a memorable dining adventure at Silo’s, a place where flavor meets warmth and the rich heritage of Belgium is served on a plate.

Silo’s

A selection of traditional Belgian dishes with a modern twist, featuring fresh, high-quality ingredients.

Bouillabaisse

Clamart Pigeon

Beenmerg

Scallop Carpaccio with Jerusalem Artichokes

Steak

Veal Sweetbread with Asparagus, Mushrooms, and Lobster

Dame Blanche

Silo's Menu

Silo's in Boortmeerbeek, Belgien, bietet eine moderne Interpretation traditioneller belgischer Küche. Hier wird Wert auf frische, hochwertige Zutaten gelegt, die in kreativen Gerichten zur Geltung kommen. Die kulinarische Philosophie des Restaurants vereint lokale Einflüsse mit internationalen Aromen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, ideal für ein entspanntes Mittagessen oder ein festliches Abendessen.

Die Speisekarte wechselt regelmäßig, um saisonale Zutaten zu integrieren und die Kreativität des Küchenteams zu fördern.

Die folgenden Gerichte sind besonders hervorzuheben:

• Bouillabaisse: Ein reichhaltiger Eintopf aus frischem Fisch und Meeresfrüchten, verfeinert mit Safran und Knoblauch.

• Clamart Pigeon: Zartes Taubenfleisch, serviert mit Pilzen und Kräutern, ein wahres Geschmackserlebnis.

• Scallop Carpaccio mit Jerusalem-Artischocken: Eine delikate Vorspeise, die die Frische der Jakobsmuscheln perfekt zur Geltung bringt.

• Steak: Perfekt zubereitetes Rindfleisch, das mit einer Auswahl an Beilagen serviert wird.

Die Getränkekarte von Silo's bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen.

Die Sommeliers empfehlen, den Bouillabaisse mit einem frischen Weißwein zu kombinieren, um die Aromen zu verstärken.

Für Cocktailliebhaber gibt es kreative Mixgetränke, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.

Silo's bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer und glutenfreier Gerichte.

Das freundliche Personal ist stets bereit, individuelle Wünsche zu berücksichtigen und Allergene zu kennzeichnen.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten widerspiegeln.

Besonders hervorzuheben sind die Veal Sweetbread mit Spargel und Hummer, die ein wahres Festmahl darstellen.

Besuchen Sie Silo's in Boortmeerbeek und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Moderne vereint.

Entdecken Sie Silo’s in Boortmeerbeek – ein einzigartiges Restaurant mit köstlicher belgischer Küche. Tauchen Sie ein in ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Reservieren Sie jetzt!

Silo’s Boortmeerbeek: Belgisches Restaurant mit einzigartigem Ambiente

Boortmeerbeek Municipality

Ample parking space available for guests.

Car Park

Outdoor seating area for a pleasant dining experience.

Terrace

Entdecken Sie Silo’s in Boortmeerbeek in Belgien

Willkommen bei Silo’s in Boortmeerbeek, Belgien, wo kulinarische Genüsse auf entspanntes Ambiente treffen.

Genießen Sie den Komfort unseres großzügigen kostenlosen Parkbereichs, der Ihren Besuch bei Silo’s noch angenehmer macht.

Das Open-Air-Loggia bei Silo’s bietet eine angenehme Atmosphäre für ein entspanntes Essen im Freien, perfekt an warmen Tagen.

Nestled in the charming town of Boortmeerbeek, Belgium, Silo’s offers a unique dining experience in a beautifully renovated malt house. This restaurant combines top-quality food with exceptional service, making it a destination for both locals and travelers. The ambiance is cozy yet sophisticated, featuring tasteful decor and a well-thought-out layout that avoids clutter, creating an inviting atmosphere for enjoying meals with friends and family.

Delicious dishes like steak and veal sweetbread

Some reviewers mention high prices for the quality received

Silo’s is ideal for food lovers looking to indulge in a memorable culinary experience. Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a romantic dinner, or simply treating yourself to high-quality meals, this restaurant caters to a sophisticated palate. Families and groups will appreciate the spacious seating and well-designed menu, which also includes vegetarian options.

Prior to visiting Silo’s, it is wise to make a reservation, especially during peak dining hours or weekends. Guests will find a spacious parking area, making access convenient. The restaurant serves lunch and dinner, with a selection of delightful dishes that showcase seasonal ingredients. It's also a good idea to check the menu in advance, as it changes regularly to reflect the chef's creative inspirations. Expect attentive service as the staff aims to enhance your dining experience.

In summary, Silo’s is a standout culinary destination that should not be missed. With its exceptional service, high-quality dishes, and unique ambiance, it offers an experience that celebrates the essence of modern dining in Belgium. Whether you are a local or visiting from afar, a meal at Silo’s is sure to be memorable.

Yes, Silo’s offers a menu for children and has spacious seating suitable for families.

Yes, it is recommended to reserve a table in advance due to high demand.

Silo’s features modern cuisine with a focus on seasonal ingredients.

Yes, Silo’s provides outdoor seating options for guests to enjoy their meals al fresco.

To experience the culinary delights of Silo’s in Boortmeerbeek, be sure to make a reservation ahead of time. With an extensive menu and a charming atmosphere, it promises an unforgettable meal. Whether for a special occasion or an everyday treat, Silo’s is a must-visit destination for food enthusiasts.

Vlaams Gewest

Entdecken Sie Silo's in Boortmeerbeek, Belgien – eine elegante Brasserie mit unwiderstehlichen belgischen Gerichten, stilvoller Atmosphäre und hervorragendem Service.

Silo's Boortmeerbeek | Luxuriöses Restaurant & Brasserie

Genießen Sie die Spezialitäten bei Silo's in Boortmeerbeek, Belgien, inklusive Meeresfrüchte, Steak und Desserts in stilvoller Umgebung. Reservieren Sie jetzt!

Silo's Boortmeerbeek | Exquisites Essen & Unvergessliches Erlebnis

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