Menüübersicht
Das Gourmet-Restaurant Hotel Zur Post in St. Vith ist eine wahre Perle der belgischen Gastronomie. Hier vereinen sich traditionelle französische Küche und moderne Einflüsse zu einem kulinarischen Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Unter der Leitung von Chefkoch Eric Pankert werden saisonale Zutaten kreativ in köstliche Gerichte verwandelt, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die warme Atmosphäre des Restaurants, kombiniert mit einem persönlichen Service, sorgt für ein unvergessliches Dining-Erlebnis.
Signature Gerichte
- Amuse Bouche – Saisonale Zutaten, Wahl des Küchenchefs Foie Gras – Entenleber mit Portweinsauce und geröstetem Brioche – 25 EUR Seebarsch mit Beurre Blanc – 35 EUR Entenbrust mit asiatischen Gewürzen – 38 EUR Lammrack mit Kräuterkruste – 40 EUR
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Restaurant Zur Post ist ebenso beeindruckend wie das Menü. Eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl ergänzt die Speisen perfekt, während die Cocktails von talentierten Barkeepern zubereitet werden. Die Kombination aus erlesenen Weinen und kreativen Cocktails sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis und macht jeden Besuch zu einem besonderen Anlass.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen Veganfreundliche Gerichte Glutenfreie Möglichkeiten Allergenfreundliche Optionen
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders das Lammrack mit seiner einzigartigen Kräuterkruste, das geschmacklich harmonisch mit einer Beilage aus grünem Spargel und Knoblauchpüree harmoniert. Auch die Entenbrust mit asiatischen Gewürzen ist eine kulinarische Entdeckung, die die Gäste immer wieder begeistert. Beide Gerichte spiegeln die Kreativität und das handwerkliche Geschick des Küchenteams wider und sind ein Muss für jeden Besucher.
Erleben Sie das Menü
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Gourmet-Restaurants Hotel Zur Post. Ob für ein romantisches Dinner, einen festlichen Anlass oder einfach nur für einen genussvollen Abend mit Freunden – dieses Restaurant bietet für jeden Anlass die perfekte Atmosphäre und exquisite Speisen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
