Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restoran Mare
Tauchen Sie ein in die faszinierende Fusion aus traditioneller und moderner dalmatinischer Küche im Restoran Mare. Unser Menü bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Gerichten, die lokale Spezialitäten mit innovativen Kochtechniken vereinen.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren exquisiten Vorspeisen, die sowohl traditionelle als auch kreative Aromen bieten:
- Garnelen in Mascarpone-Sauce mit Kaviar und fermentierter Kirsche im luftigen knusprigen Korb
- Trockene gereifte Schwertfisch in einer jungen Mais-Sauce mit Forellenkaviar und Rocksampire-Pulver
- Rinderfilet in einer würzigen Pilzsauce mit Trüffeln
- Kalb in Zucchiniblüten eingewickelt
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die die Vielfalt der dalmatinischen Küche widerspiegeln:
- Trockener gereifter Schwertfisch in einer jungen Mais-Sauce mit Forellenkaviar und Rocksampire-Pulver
- Rinderfilet in einer würzigen Pilzsauce mit Trüffeln
- Kalb in Zucchiniblüten eingewickelt
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts:
- Hausgemachtes Joghurt mit gerösteter Paprika-Coulis
