Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurant Kadena in Split
Im Herzen von Split, Kroatien, bietet das Restaurant Kadena eine exquisite Auswahl an mediterranen und saisonalen Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Hier verschmelzen mediterrane Aromen mit kreativer Kochkunst, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Vorspeisen
- Frische Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln, serviert mit hausgemachten Dips.
Hauptgerichte
Das Highlight des Menüs ist die Saffron Ravioli mit Blue Crabmeat und Lauch. Dieses Gericht verbindet die zarten Aromen von Safran mit saftigem Krabbenfleisch und frisch geschnittenem Lauch, um eine harmonische Geschmackskomposition zu schaffen.
Ein weiteres Meisterwerk ist das Seehechtfilet, das mit jungen Rüben, Pinienkernen, einer Weißwein-Reduktion und Kapernsauce serviert wird. Dieses Gericht bietet eine perfekte Balance zwischen Frische und Intensität.
Desserts & Getränke
Genießen Sie nach dem Essen einen Kaffee oder ein erfrischendes Getränk aus unserer Auswahl an lokalen Weinen, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die mediterranen Gerichte abgestimmt sind.
