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Vorteile

Experience exquisite dining in Prague's Vršovice neighborhood

Learn about the culinary experience at Benjamin

What is the seating capacity at Benjamin Fine Dining?

The restaurant has a horseshoe-shaped bar with ten seats, offering an intimate dining experience.

Is a reservation required to dine at Benjamin?

Yes, reservations are required as the restaurant operates on a reservation-only basis.

What type of cuisine does Benjamin serve?

Benjamin offers a modern Czech cuisine experience with a focus on seasonal and local ingredients.

Yes, wine pairings are available to complement the tasting menu.

Is the restaurant accessible for individuals with mobility challenges?

The restaurant is wheelchair accessible, ensuring comfort for all guests.

The story of Benjamin, Fine Dining Restaurant Prague

Established in 2018, Benjamin Fine Dining introduced a unique chef's table concept to Prague's culinary scene. This intimate restaurant focuses on an eight-course tasting menu that highlights seasonal Czech ingredients, providing diners with an interactive and memorable experience.

Benjamin has become a cherished part of the Vršovice neighborhood, where local suppliers and seasonal ingredients are prioritized. The restaurant's commitment to sustainability resonates with the community, fostering a sense of pride among locals.

The culinary vision of Benjamin is brought to life by Chef Jakub Červenka and his partner Stepan. Their dedication to fine dining and customer experience is evident in every aspect of the restaurant.

Over the years, Benjamin has adapted to the changing culinary landscape, continuously refining its menu to reflect seasonal availability and customer preferences. The restaurant's focus on sustainability has also grown, making it a leader in responsible dining.

As Benjamin continues to thrive in Prague's culinary landscape, it remains dedicated to its founding vision of providing an intimate dining experience that celebrates local ingredients and culinary artistry. The restaurant not only honors its heritage but also paves the way for future generations of chefs and food enthusiasts.

Located at Norská 602/14 in the vibrant Vršovice neighborhood, Benjamin offers an intimate fine dining experience that showcases the best of seasonal Czech ingredients. With a focus on sustainability and a unique chef's table concept, this restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a memorable culinary adventure.

Intimate dining experience with only ten seats

Focus on seasonal and local Czech ingredients

Benjamin is perfect for food lovers seeking an intimate dining experience, special occasions, or culinary enthusiasts eager to explore innovative dishes.

Reservations are essential due to limited seating. The restaurant does not accommodate children, ensuring a peaceful dining atmosphere. Be prepared for a culinary experience that emphasizes local ingredients and sustainability.

Benjamin stands out as a remarkable dining destination in Prague, offering a unique blend of intimate ambiance and exceptional culinary artistry. With its commitment to local ingredients and personalized service, it promises an unforgettable dining experience.

Nestled in the charming Vršovice neighborhood of Prague, **Benjamin** offers a remarkable dining experience that elevates Czech cuisine to an art form. This intimate fine dining restaurant, with its cozy seating for just 8-10 guests, allows diners to enjoy a personal touch as chefs Jakub and Stepan serve an exquisite eight-course tasting menu crafted from seasonal ingredients sourced locally. The chefs engage with guests, sharing insights about each dish, making every meal a memorable culinary journey.

The highlight of dining at Benjamin is the **Degustation Dinner**, priced at 2690 CZK. This eight-course journey showcases the best of Czech culinary traditions, where each ingredient is selected for its seasonality and flavor profile. Diners are not just passive observers but partakers in an interactive experience as chefs personally present their creations, explaining the inspiration and sourcing behind each dish.

Dining at Benjamin is not just about savoring exquisite food; it's an experience immersed in **hospitality and sustainability**. Guests have lauded the restaurant for its dedication to using locally sourced ingredients and for creating a warm, welcoming atmosphere. With wine pairings expertly chosen to complement each course, Benjamin ensures that every detail enhances the overall dining experience. It's a rare gem in Prague that combines culinary excellence with personal service, making it a must-visit for food enthusiasts and anyone seeking a special evening out.

Intimate dining experience with 8-10 guests

Sustainable and locally sourced ingredients

: Supporting local farmers and producers.

: Enhance your meal with perfectly matched selections.

Prague 10

Benjamin Fine Dining Restaurant in Prague is renowned for its intimate eight-course tasting menu, emphasizing seasonal Czech ingredients. Guests appreciate the personalized experience, direct interaction with the chefs, and the restaurant's commitment to sustainability and local sourcing. The communal dining setting fosters a unique and engaging atmosphere, making it a memorable dining destination in Prague.

Erleben Sie ein kulinarisches Highlight in Prag 10, bei Benjamin, einem Fine Dining Restaurant, das mit seiner exquisiten Atmosphäre und einem Fokus auf saisonale tschechische Zutaten überzeugt.

Europe

Czechia

Benjamin ist ein feines Restaurant in Vršovice, Prag, das für seine intime Atmosphäre und exquisite Küche bekannt ist. Seit seiner Eröffnung hat sich das Restaurant einen Namen gemacht, indem es lokale, saisonale Zutaten verwendet und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet. Die Gäste können sich auf eine sorgfältig kuratierte Speisekarte freuen, die von Chefkoch Červenka kreiert wurde, der für seine Leidenschaft und sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt ist.

Die Speisekarte von Benjamin bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindrucken. Zu den Highlights gehören:

Saisonale Fischgerichte mit frischen Kräutern

Hausgemachte Desserts, die den Abend perfekt abrunden

Benjamin bietet nicht nur exquisite Speisen, sondern auch eine sorgfältige Weinauswahl, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist. Die Kombination aus kulinarischer Kreativität und einem persönlichen Service macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Das Restaurant befindet sich in Vršovice, einem charmanten Stadtteil von Prag, der für seine lebendige Atmosphäre und kulturellen Angebote bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Cafés, Bars und kulturelle Einrichtungen, die einen Besuch wert sind.

A: Ja, es gibt eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Ja, wir empfehlen eine Reservierung im Voraus.

Erleben Sie die exquisite Küche und den persönlichen Service von Benjamin in Prag. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches Dinner-Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBc1lINHFRRRAB&d=17924085&t=1

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A wonderful experience from start to finish. The restaurant is a compact space, offering 8-10 covers in a horseshoe around the bar. A team of 2, Jakub and Stepan, seamlessly manage the kitchen, service, the bar and front of house, never leaving us unattended, pacing the 8 courses perfectly, and finding time to talk the diners through each course (in multiple languages) showing their expertise and passion for fine dining. The food was wonderful and the wine pairing was impeccable, all locally sourced and seasonal. This was a genuinely amazing dining experience and one I cannot recommend highly enough. These guys definitely deserve a Michelin star!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza0ptaWF3EAE&d=17924085&t=1

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Fine-Dining in an intimate atmosphere, like dinner with friends, with a bold, well-seasoned, perfectly presented and staged culinary menu, with the appropriate pairings carefully chosen (maybe a bit more local varieties...????). Congratulations and thanks to the team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSM0thRXJBRRAB&d=17924085&t=1

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We absolutely loved our experience at Benjamin and we regard it as one of our favorite dining experiences we have had across the world. Having dined at multiple Michelin restaurants, Chef Červenka is creating dishes that are on par, if not above, many establishments with stars. The courses had several elements that made each unique with different textures, taste, and balance. Another note is their care for sustainability in an ingredient; utilizing ingredients that are in season in multiple aspects of the dish. The concept of the restaurant is one that also makes for a great experience to understand where the ingredients come from and how they come together, there is great time taken from the Chef to explain his creations in detail. The wine pairings are carefully thought out to compliment not only the individual dish, but the whole course. Would highly recommend making a visit here and experiencing what this chef and restaurant has to offer!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURELUx1cXlBRRAB&d=17924085&t=1

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I would recommend this restaurant to anyone looking for fine cuisine.
Super friendly and extremely talented head chef.
5* all round experience.
Will be coming back next time in Prague.
Thank you again.
William and Valentine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMDVySmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrcq_LXyTC0cRrtwaWkxFo9Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMDVySmtBRRAB

What an incredible meal from start to finish. Štěpán greeted us at the door and welcomed us with a drink while we waited for the other guests. The 8 course tasting ended up being 10-12 dishes throughout the night, each one prepared by Chefs Kuba and Nor in the kitchen just down the hall. Most, if not all, ingredients were locally sourced, and the relationship that Štěpán has with his suppliers is apparent. Ingredients were seasonal and included local fish, lamb, veal, and fresh vegetables, and hearing the story behind the food kept the night interesting and engaging. My two teenagers, both adventurous eaters and familiar with great restaurants in our hometown of New Orleans, are still talking about the meal. Don't miss this small, intimate dining experience away from the crowds of Old Town. Fantastic meal and amazing value for the experience.

Benjamin Fine Dining Restaurant in Prag 10 – Exklusive kulinarische Erlebnisse

Benjamin Fine Dining, established in 2018, introduced a unique chef's table concept to Prague's culinary scene. The restaurant focuses on an eight-course tasting menu that highlights seasonal Czech ingredients, providing an intimate and interactive dining experience.

Benjamin Fine Dining in Prag: Eine kulinarische Geschichte seit 2018 

Das Benjamin Fine Dining Restaurant in Prag wurde im Jahr 2018 eröffnet und hat seitdem die kulinarische Landschaft der tschechischen Hauptstadt maßgeblich geprägt. Es hebt sich durch sein innovatives Konzept eines Chef's Table hervor, das Gästen ein exklusives und interaktives Geschmackserlebnis in einem intimen Rahmen bietet.

Die Anfänge und Innovationen im Jahr 2018

Im Jahr 2018 öffnete Benjamin Fine Dining seine Türen in Prag und brachte eine neue Art des feinen Essens in die Stadt. Das Restaurant konzentriert sich auf ein acht Gänge umfassendes Tasting-Menü, das saisonale tschechische Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Dieses Konzept ermöglicht es den Gästen, die kulinarische Vielfalt Tschechiens auf eine ganz neue Weise zu erleben.

An eight-course tasting menu featuring seasonal Czech ingredients, presented by the chefs in person.

Degustation Dinner

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Benjamin, Fine Dining Restaurant in Prag

Willkommen im Benjamin, einem Restaurant für feines Dining im Herzen von Prag. Hier erwartet Sie eine exquisite Auswahl an Gerichten, die mit saisonalen tschechischen Zutaten zubereitet werden.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an fein abgestimmten Vorspeisen, die lokale und saisonale Zutaten hervorheben.

Frische regionale Suppen und kreative Vorspeisen

Genießen Sie ein exklusives Degustationsmenü, das acht sorgfältig komponierte Gänge umfasst, zubereitet mit saisonalen tschechischen Zutaten, persönlich präsentiert von den Küchenchefs.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verlockenden Desserts, die perfekt auf das Menü abgestimmt sind.

Eine erlesene Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die jedes Gericht perfekt ergänzen.

Erleben Sie ein außergewöhnliches Degustationsmenü, das saisonale tschechische Zutaten in acht kunstvoll zubereiteten Gängen präsentiert, persönlich begleitet vom Küchenchef.

Entdecken Sie das Benjamin, Fine Dining in Prag 10 – ein exquisiter Ort für kulinarische Höhepunkte und elegante Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt Ihren unvergesslichen Genuss!

Benjamin Fine Dining in Prag 10 – Gourmetküche & stilvolles Ambiente

Prague Municipality

Benjamin, Fine Dining Restaurant Prague

Im Herzen von Prag 10 erwartet Sie das elegante Restaurant Benjamin, das sich auf feine Küche spezialisiert hat. Mit einem Fokus auf saisonale Zutaten aus Tschechien wird hier jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Highlight des Restaurants ist das exquisite Degustation Dinner, das für nur 2690 CZK angeboten wird. Dieses achtgängige Menü wird direkt von den Küchenchefs präsentiert und bietet eine wahre Geschmacksexplosion, die die Aromen der tschechischen Küche perfekt zur Geltung bringt. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk, das sorgfältig zubereitet und kunstvoll angerichtet wird.

Hlavní město Praha Region

Erleben Sie ein exklusives 8-Gänge Degustationsmenü im Benjamin Fine Dining, das saisonale tschechische Zutaten in Prag 10 präsentiert. Reservieren Sie jetzt!

Benjamin Fine Dining Restaurant Prague | Intimes Tasting in Prague 10

Entdecken Sie Benjamin, das moderne tschechische Restaurant im Herzen von Prag 10 mit einzigartigem Chef's Table und saisonalen Spezialitäten. Buchung erforderlich!

Benjamin Fine Dining in Prague | Kulinarisches Erlebnis in Prag 10

Öffnungszeiten für Benjamin Fine Dining, Prag 10. Finden Sie die Öffnungszeiten und Adresse des exklusiven Restaurants in Prag.

Chi Xiao Mian

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