Spring Menu im Restaurant Tapio in Rukatunturi, Finnland.
Entdecken Sie die Frühlingsvielfalt im Restaurant Tapio in Rukatunturi, Finnland. Unser saisonales Menü bietet eine exquisite Auswahl an nordischen Spezialitäten, zubereitet mit frischen, lokalen, wilden und finnischen Produkten, die die Essenz der nordischen Küche widerspiegeln.
Vorspeisen - Eine kulinarische Reise beginnt.
Genießen Sie eine Vielfalt an Vorspeisen, die die Geschmacksvielfalt der nordischen Natur widerspiegeln. Probieren Sie das "Organic Sourdough Bread & Whipped Butter" für einen perfekten Einstieg, oder tauchen Sie ein in die Aromen von "Mourujärvi Reindeer & Wood Sorrel". Für die Feinschmecker bieten wir "Jerusalem Artichoke, Quail Leg, Bianchetto Truffle" und "Raw Organic Highland Cow From Lapland, Shallot Purée". Ergänzen Sie Ihren Vorspeisenteller mit "Pumpkin Seed, Chilli de Calabria & Västerbotten Cheese" oder erleben Sie die Frische des "Local Trout Crudo". Für einen luxuriösen Start servieren wir "Champagne Sauce & Rossini Black Label Caviar".
Hauptgänge - Nordische Raffinesse auf dem Teller.
Ein Höhepunkt unseres Menüs ist der "Roasted Quail Crown, Périgord Truffle, Lapland Puikula Potato" – ein Gericht, das die exquisite Kombination von zartem Wildgeflügel und aromatischer Trüffeln präsentiert. Dazu servieren wir eine reichhaltige "Truffle Jus" für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Desserts - Süße Verführungen.
Zum Abschluss unseres Menüs erwartet Sie eine Auswahl an verführerischen Desserts. Probieren Sie das "Orange Caramel Canelé, Madagascan Vanilla Ice Cream" für eine süße Frische, oder gönnen Sie sich das "Sweet Pot" aus süßer Süßkartoffel. Für Naschkatzen ist die "Hand Made Fudge & Farm Red Currant Pastille" die perfekte Wahl, um das Essen auf köstliche Weise abzurunden.
Getränke - Erfrischende Begleiter.
Unsere Getränkekarte bietet eine feine Auswahl an lokalen und internationalen Getränken, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind. Ob spritzige Softdrinks, erlesene Weine oder aromatische Kaffeespezialitäten – bei uns finden Sie den idealen Begleiter für Ihren kulinarischen Ausflug.
Besondere Angebote - Saisonale Highlights.
Unser saisonales Menü bringt die feinste Auswahl an Wild, Fisch und Gemüse der Nordregion auf Ihren Teller. Genießen Sie die vielfältigen Aromen der finnischen Natur, zubereitet von unseren talentierten Köchen, die lokale Spezialitäten in einem kreativen und modernen Stil präsentieren.
