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Vorteile

Buellas

Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, le service impeccable et l'ambiance intime du restaurant. Les menus à thème, changeant tous les quinze jours, sont également très appréciés.

Europe

France

L'Intimiste ist ein charmantes Restaurant in Buellas, das für seine kreative Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist. Seit seiner Gründung hat es sich einen hervorragenden Ruf erarbeitet, indem es saisonale Zutaten in köstliche Gerichte verwandelt. Die Einrichtung strahlt Wärme und Eleganz aus, was es zu einem idealen Ort für romantische Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte macht.

Die Speisekarte von L'Intimiste wechselt alle 15 Tage und bietet eine Vielzahl von saisonalen Gerichten, die die Geschmäcker der Region widerspiegeln. Zu den Highlights gehören der Jerusalem-Artischockensalat und die schwebende Trüffelinsel als Vorspeise. Die Desserts, insbesondere die Passionsfrucht-Meringue, sind ein absolutes Muss.

Schokoladendessert mit Blumenkohl-Ganache

L'Intimiste befindet sich in der malerischen Stadt Buellas, die von der schönen Landschaft der Auvergne-Rhône-Alpes umgeben ist. Die Umgebung bietet zahlreiche kulturelle Attraktionen, darunter historische Stätten und charmante Dörfer, die leicht zu erkunden sind. Ein Besuch in Buellas ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Gelegenheit, die Schönheit der Region zu genießen.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

A: Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Ja, es gibt sowohl kostenlose Parkplätze als auch Parkmöglichkeiten an der Straße.

L'Intimiste in Buellas ist der perfekte Ort, um exquisite Gerichte in einer einladenden Atmosphäre zu genießen. Besuchen Sie uns und erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die unser talentiertes Küchenteam für Sie zubereitet hat. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ajVLTG13RRAB

Parfait du début à la fin!
Service parfait aussi!
Nous nous sommes une fois de plus regalé!!!
Merci beaucoup c'est toujours un plaisir de venir chez vous!!!!

Perfect from start to finish!
Perfect service too!
We had a great time once again!!!
Thank you very much, it’s always a pleasure to come to your place!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROX0ktblZBEAE

Belle adresse. Menu changeant tous les 15 jours. Nous y étions pour celui du topinambour avec de belles découvertes tel que l'île flottante à la truffe (très aérienne) en amuse bouche. Le mélange des saveurs au dessert (meringue à la passion notamment) vaut le détour. Pour le reste on est sur du classique mais très bien cuisiné. Bouteille de champagne à partir de 60 euros (idéale pour un couple). Super serveur(Daniel) un grand merci à Gaelle (la propriétaire) avec qui nous avons longuement échangé.
Ps: le chef fait son propre pain.

Beautiful address. Menu changing every 15 days. We were there for the Jerusalem artichoke with great discoveries such as the floating truffle island (very ethereal) as an appetizer. The mix of flavors for dessert (passion meringue in particular) is worth the detour. For the rest we are on classic but very well cooked. Bottle of champagne from 60 euros (ideal for a couple). Great waiter (Daniel) a big thank you to Gaelle (the owner) with whom we spoke at length.
Ps: the chef makes his own bread.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucU9TMDl3RRAB

Tout était parfait .
L"accueil , le cadre , le service un serveur au top,la gentillesse des propriétaires.
Le repas autour de la courge était un délice .
Je recommande à 100%.

Everything was perfect.
The welcome, the setting, the service, a top waiter, the kindness of the owners.
The squash meal was delicious.
I recommend 100%.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkeHZ2ODZnRRAB

On va de surprise en surprise ! Des goûts,  des associations étonnantes, un travail monumental en cuisine avec notamment  le brie de meaux aux fruits confits et miel, l'entremet chocolat avec la ganache choux-fleurs.  Tout simplement bluffant.
Un accueil et service impeccable !
Bravo !!!

We go from surprise to surprise! Tastes, surprising combinations, monumental work in the kitchen including the brie de meaux with candied fruit and honey, the chocolate dessert with cauliflower ganache.  Simply stunning.
An impeccable welcome and service!
Well done !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF7FQuV9R80cRZ_A76qO0vlo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbFk2U2lBRRAB

un repas raffiné dans un lieu apaisant et chaleureux, cet endroit porte bien son nom!
nous avons été reçu avec bcp de gentillesse et avons apprécié les lieux, ainsi que le service de l'hôtel
nous étions venu nous détendre, mission réussie! merci à toute l'équipe

a refined meal in a soothing and warm place, this place lives up to its name!
we were received with great kindness and appreciated the place, as well as the hotel service
we had come to relax, mission accomplished! thanks to the whole team

L'Intimiste Restaurant in Buellas, Ain – Französische Küche vom Feinsten

L'Intimiste est un restaurant gastronomique situé à Buellas, dirigé par le chef Christophe Favre. Le menu change tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux. Un hôtel avec piscine et spa est situé au-dessus du restaurant.

Ein kulinarischer Schatz in der Landschaft der Ain-Region

Das L'Intimiste ist ein exquisiter gastromischer Ort in der charmanten Stadt Buellas, im Herzen der französischen Region Ain. Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Christophe Favre bietet dieses Restaurant eine einzigartige Mischung aus traditioneller französischer Küche und modernen kulinarischen Innovationen. Das Restaurant ist bekannt für sein dynamisches Menü, das alle zwei Wochen aktualisiert wird, um die frischen, saisonalen Produkte und lokalen Zutaten optimal zu präsentieren.

Wichtige Meilensteine in der Geschichte des Restaurants

Im Jahr 2024 wurde das L'Intimiste in den renommierten Guide Michelin aufgenommen, was seine Position als eine der führenden gastronomischen Destinationen in der Region festigt.

Ebenfalls im Jahr 2024 wurde das spezielle Menü « Homard Breton » eingeführt, das ausschließlich nach vorheriger Reservierung erhältlich ist und die französische Meeresfrüchtekunst auf höchstem Niveau präsentiert.

Das Restaurant befindet sich in einem eleganten Gebäude, das nicht nur ein kulinarisches Erlebnis bietet, sondern auch über ein Hotel mit Pool und Spa verfügt. Dieser Ort ist perfekt für Gourmets und Reisende, die Wert auf Qualität, Innovation und eine gemütliche Atmosphäre legen.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A hidden gem in the picturesque Auvergne-Rhône-Alpes region, L'Intimiste in Buellas invites gourmands and casual diners alike to experience an enchanting culinary escape. Located at the charming Plaza du Prieuré, this quaint restaurant embodies rustic elegance, with its soft lighting and warm wooden accents creating an inviting atmosphere that beckons you to linger. Dining at L'Intimiste is more than a meal; it's an experience steeped in tradition and passion, showcasing local flavors and innovative techniques.

L'Intimiste, Restaurant à Buellas, Ain

Menus gastronomiques changeant tous les quinze jours, mettant en avant des produits de saison et des ingrédients locaux.

Menu à thème L'Intimiste

Menu Homard Breton

Menus de L'Intimiste

Das L'Intimiste in Buellas, Ain, bietet eine kulinarische Philosophie, die sich auf saisonale und lokale Zutaten konzentriert. Die Menüs wechseln alle 15 Tage und präsentieren kreative Gerichte, die die Aromen der Region widerspiegeln. Hier wird Wert auf eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation gelegt, was sich in jedem Bissen widerspiegelt.

Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Auge ansprechen. Hier sind einige der herausragenden Optionen:

Menu à thème L'Intimiste - Ein saisonales Menü, das die besten lokalen Zutaten präsentiert, für 65 €.

Menu Homard Breton - Ein luxuriöses Hummergericht mit saisonalen Beilagen, für 85 €.

Die Getränkekarte im L'Intimiste bietet eine erlesene Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte umfasst sowohl lokale als auch internationale Weine, während die Cocktails kreativ und frisch zubereitet werden.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Auswahl zu ermöglichen.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights wie das Gericht mit Topinambur und die exquisite Kombination von Aromen im Dessert. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern auch visuell ansprechend.

Besuchen Sie L'Intimiste in Buellas und lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem einladenden Ambiente verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Genießen Sie französische kulinarische Köstlichkeiten im L'Intimiste in Buellas. Erleben Sie eine intime Atmosphäre und exquisite Speisen – reservieren Sie jetzt!

L'Intimiste in Buellas – Exquisites französisches Essen erleben

Ain County

Dîner dans un cadre intime avec un menu à thème changeant tous les quinze jours.

Repas sur place

Hébergement au-dessus du restaurant, incluant une piscine, un spa et une salle de réunion.

Hôtel avec piscine et spa

Entdecken Sie das charmante L'Intimiste in Buellas

Nestled in the charming village of Buellas, France, L'Intimiste is a hidden gem that offers an exquisite culinary experience. With its intimate ambiance and a menu that evolves every fifteen days, this restaurant captivates both locals and travelers alike. Known for its high-quality gastronomy, L'Intimiste prides itself on using seasonal and local ingredients, ensuring fresh and flavorful dishes. The setting combines rustic charm with modern elegance, making it a perfect spot for a romantic dinner or a special celebration.

Menus à thème changeant tous les quinze jours

Produits de saison et ingrédients locaux

L'Intimiste is ideal for romantic dinners, special celebrations, or an elegant evening out with friends. Its intimate setting, combined with a menu that surprises and delights, makes it a favorite for food enthusiasts and couples looking to create memorable moments.

Reservations are highly recommended at L'Intimiste, given its popularity and limited seating. The unique menu means that diners should prepare for a curated experience without the option to customize dishes. Prices may be on the higher side, reflecting the quality of the ingredients and culinary expertise.

L'Intimiste stands out as a culinary destination in Buellas, offering a delightful mix of ambiance, service, and high-quality gastronomy. Guests can expect a warm welcome and a memorable dining experience. Whether you are a local or a traveler, this restaurant promises to take you on a delectable journey, showcasing the best of what seasonal ingredients have to offer.

Whether you're a seasoned foodie or simply seeking a delightful evening out, L'Intimiste promises to deliver an unforgettable experience. With its unique offerings and splendid atmosphere, make sure to reserve your table today.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Erleben Sie im L'Intimiste in Buellas exquisiten Gourmetgenuss, saisonale Menüs, luxuriösen Spa & Hotel direkt über dem Restaurant. Buchen Sie jetzt!

L'Intimiste Buellas – Gastronomie & Hotel mit Spa

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Gourmet-Erlebnis Buellas – L'Intimiste Restaurant & Hotel

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