Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Jiva Restaurant im Jiva Hill Resort in Crozet, Frankreich.
Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Jiva Restaurant im Jiva Hill Resort in Crozet, Frankreich.
Vorspeisen - Feinschmecker-Start
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl exquisiter Vorspeisen, die französische Raffinesse mit modernen Akzenten verbinden.
- Ain’s weißer Spargel mit Dressing, Zitrussoße und Frischkäse, Spargel-Panna-Cotta
- Junges Comté-Kugeln, Gemüsevinaigrette von Herrn Roy, Haselnüsse
- Langsam gegarte und gepresste Heritage-Gemüse, Grenoble-Walnuss-Crumble, cremige Hollandaise, reichhaltiger Gemüsejus
- Sellerie, Pilze und schwarze Trüffel Melanosporum, im Ofen gebackener Selleriejus
- Pastinaken-Gemüleravioli, Kastanie und Chanterelle, reichhaltiger Gemüsjus und Liebstöckel-Brühe




