Entdecken Sie das kulinarische Highlight im Hôtel Mont-Blanc in Chamonix
Genießen Sie eine exquisite französische Küche mit modernem Twist im Le Matafan Restaurant, das lokale Zutaten und saisonale Spezialitäten vereint.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einem erfrischenden Sea Bream Ceviche, das mit Citrusfrüchten und frischen Kräutern zubereitet wird und die Aromen des Meeres perfekt in Szene setzt.
Hauptgerichte
Das Fleischliebhaber-Herz schlägt höher bei unserem Lammfilet in Thymianjus, zart gegart und perfekt abgestimmt mit saisonalem Gemüse. Für eine einzigartige französische Spezialität probieren Sie die Gnocchi mit Mont-Blanc Schnecken, verfeinert mit aromatischen Kräutern und einem Hauch von Luxus.
Desserts
Bitte erkunden Sie die Dessertkarte vor Ort, um die köstlichen süßen Abschlüsse zu entdecken, die das kulinarische Erlebnis abrunden.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, erfrischenden Cocktails und klassischen französischen Spirituosen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.
Spezialitäten
Entdecken Sie die saisonalen Spezialitäten, die das Küchenteam des Le Matafan für ein unvergessliches Geschmackserlebnis kreiert, inklusive exklusiver Gerichte mit frischen, lokalen Zutaten.
