Überblick über das Menü
Das Restaurant Lavandin im Château Les Oliviers de Salettes bietet eine exquisite Auswahl an Gourmetgerichten, die von den talentierten Köchen Kevin Vaubourg und Lucille Routin kreiert wurden. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung lokaler Produkte und saisonaler Zutaten, um authentische und geschmackvolle Erlebnisse zu schaffen. Die Speisen sind eine harmonische Verbindung von traditioneller französischer Küche und modernen Einflüssen, die den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.
Signaturgerichte
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl die Sinne ansprechen als auch die lokale Kultur widerspiegeln.
- Menu 8 services: Ein kulinarisches Erlebnis mit acht Gängen, das die Aromen der Region zelebriert.
- Menu 6 services: Sechs Gänge, die die besten saisonalen Zutaten präsentieren.
Getränke und Kombinationen
Die Weinkarte bietet eine sorgfältige Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders hervorzuheben sind die folgenden Weine:
- Condrieu 'Légende Bonnetta' - Clos de la Bonnette: Ein eleganter Wein mit floralen Noten.
- Saint-Joseph 'Les Oliviers' - Domaine Pierre Gonon: Ein kraftvoller Wein mit komplexen Aromen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte.
Empfehlungen des Küchenchefs
Die saisonalen Highlights umfassen frische Zutaten aus der Region, die in kreativen Gerichten verarbeitet werden. Fragen Sie nach den aktuellen Empfehlungen des Küchenchefs.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Château Les Oliviers de Salettes in Charols und lassen Sie sich von unserer exquisiten Küche verwöhnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
