Menüübersicht
Im Restaurant Le Bistrot 270 in Malataverne erwartet die Gäste eine harmonische Verbindung aus traditioneller französischer Küche und modernen Akzenten. Hier wird Wert auf frische, lokale Zutaten gelegt und die Speisen sind sowohl geschmacklich als auch visuell ein Genuss. Die Speisekarten sind saisonal gestaltet und bieten sowohl klassische als auch kreative Gerichte, die die reiche kulinarische Tradition der Region widerspiegeln.
Signaturgerichte
- Menü Bistrot - 39 €: Beinhaltet marinierte Forelle aus der Ardèche mit Gemüse-Pickles und Blinis, Kalbsrücken mit Auberginenkonfit und Tomatensauce, Pistazien-Aprikosen-Sorbet.
- Menü 270 - 53 €: Umfasst dieselben köstlichen Gerichte wie das Menü Bistrot, jedoch mit zusätzlichen saisonalen Highlights.
Getränke und Kombinationen
Die Weinkarte im Le Bistrot 270 hat sich darauf spezialisiert, die Aromen der Speisen perfekt zu ergänzen. Mit einer sorgfältigen Auswahl an Weinen aus der Region und darüber hinaus, finden Gäste die ideale Begleitung zu ihrem Essen. Die Cocktails sind ebenfalls bemerkenswert und bieten kreative Variationen klassischer Rezepte, die den Gaumen erfreuen und das Erlebnis abrunden.
