Les Gentianettes Restaurant Menü
Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Frankreichs mit einer exquisiten Auswahl an traditionellen und modernen Gerichten im Les Gentianettes. Dieses elegante Restaurant in La Chapelle-d'Abondance vereint die authentische Küche der Region Savoyen mit kreativen Akzenten, die jeden Geschmack begeistern.
Vorspeisen
- Carpaccio vom Seebarsch mit Passionsfrucht: Ein zarter Seebarsch in einer erfrischenden Passionsfruchtmarinade, serviert mit Arugula und Parmesan.
Hauptgerichte
- Rinderfilet mit Morchelpilz-Sauce: Zartes Rinderfilet, begleitet von einer cremigen Morchelsoße, serviert mit saisonalem Gemüse.
- Fondue Savoyarde: Eine herzhafte Käsefondue mit Gruyère, Comté und Emmental, serviert mit knusprigen Brotwürfeln.
Desserts
- Tarte Tatin: Klassischer französischer Apfelkuchen, karamellisiert in Butter und Zucker, serviert mit frischer Sahne.
- Crème Brûlée: Cremig und süß, mit einer knusprigen Karamellkruste, perfekt für den Abschluss eines exquisiten Essens.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, lokalen Spezialitäten und erfrischenden Getränken, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.
