Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Lyon
Menu 2025: Raffinierte französische Genussmomente im "5 saveurs" in Lyon.
Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf französische Eleganz
Genießen Sie eine Auswahl exquisiter Vorspeisen, die französische Kochkunst widerspiegeln.
- Platte mit Auswahl an feiner Charcuterie, inklusive Morcón ibérique, Black Angus Bresaola, 24 Monate gereifte Coppa, Trüffel-Mortadella, und katalanischer Fuet.
- Hausgemachte Tartinaden mit einer Auswahl von vier vegetarischen Rezepten, serviert mit frischem Pita-Brot.
- Creme aus grünen Erbsen mit Thymian-Crumble und Ziegenkäse.
- Gravlax aus schottischem Rotbarsch, serviert mit Sauerrahm, Dill und Zitronen.
- Grüne Spargeln mit Trüffel-Dressing und knusprigem pochiertem Ei.
- Rindfleisch-Tatar mit Basilikum, geräuchertem Tabasco und Parmesan auf Focaccia.






