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Vorteile

Lyon

Patrons frequently commend the restaurant's innovative dishes, harmonious wine pairings, and elegant ambiance.

Entdecken Sie das elegante Restaurant in Lyon, das für seine raffinierte Küche und exzellente Weinauswahl bekannt ist.

Europe

France

Burgundy by Matthieu ist ein elegantes Restaurant in Lyon, das für seine kunstvoll angerichteten, zeitgenössischen Gerichte bekannt ist. In einem gedämpften, stilvollen Ambiente genießen Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das durch sorgfältig ausgewählte Weinbegleitungen ergänzt wird. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht und zieht sowohl Einheimische als auch Reisende an, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Abendessen sind.

Die Speisekarte von Burgundy by Matthieu bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereinen. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ein Genuss. Hier sind einige der herausragenden Speisen und Getränke, die Sie erwarten können:

Kreative Vorspeisen wie Jakobsmuscheln mit Safran-Sauce

Hausgemachte Pasta mit Trüffel und Parmesan

Desserts wie Schokoladenmousse mit Beeren

Eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen

Das Restaurant bietet eine angenehme Atmosphäre mit einem aufmerksamen Service, der sicherstellt, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Die Möglichkeit, im Freien zu speisen, ist zwar nicht gegeben, aber die Innenräume sind geschmackvoll eingerichtet und laden zum Verweilen ein. Burgundy by Matthieu ist ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner.

Burgundy by Matthieu befindet sich am Quai Saint-Antoine, einem malerischen Ort in Lyon, der für seine lebendige Atmosphäre und seine Nähe zu kulturellen Sehenswürdigkeiten bekannt ist. In der Umgebung finden Sie zahlreiche Museen, historische Gebäude und charmante Cafés, die einen Besuch wert sind. Die zentrale Lage macht es einfach, nach dem Essen einen Spaziergang entlang der Rhône zu genießen.

A: Ja, es gibt einige vegetarische Gerichte.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Burgundy by Matthieu in Lyon. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und genießen Sie ein unvergessliches Abendessen in einem der besten Restaurants der Stadt.

Tasting menus of artfully plated contemporary dishes, with wine pairings, in a muted, elegant space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdVBycVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-wmoFXq9EcRUdhxLd2Bf98/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdVBycVR3EAE

One of the best restaurant i tried on my recent trip to France. Each dish was a surprise in terms of the presentation and the taste. Sauces were so well done. The wine paired with the food made the experience even so better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdjRlLWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd-wmoFXq9EcRUdhxLd2Bf98/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdjRlLWtnRRAB

From the moment we stepped into the restaurant we were met by incredibly welcoming service and a good atmosphere.

The staff were very polite, and made sure our glasses were never empty.

We heavily enjoyed our visit and the food was phenomenal — it was a truly well crafted menu.

From the entree and mains, to the desserts and pastry there truly were no flaws in the chefs’ work.

The cheese platter was definitely also an exquisite surprise!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbHRqSU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-wmoFXq9EcRUdhxLd2Bf98/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbHRqSU1BEAE

My family had the most amazing meal in Lyon. Every dish was served to perfection with exquisite presentation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdUxLX2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-wmoFXq9EcRUdhxLd2Bf98/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUdUxLX2ZBEAE

We dined at this Michelin starred restaurant to celebrate my daughter’s 30th birthday. Every dish was superb and was paired with wonderful local wines. The service was also top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeTcyZEpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd-wmoFXq9EcRUdhxLd2Bf98/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeTcyZEpBEAE

On a scale of 1 to ten, just about everything was an 11. Even by French standards, we didn't realize that food could taste this good.

Burgundy by Matthieu: Top-Restaurant in Lyon, Frankreich

Burgundy by Matthieu, located at 24 Quai Saint-Antoine in Lyon, France, is a Michelin-starred gastronomic restaurant known for its exceptional Burgundy wine selection and seasonal, refined cuisine.

Erfahren Sie mehr über die Entwicklung und die Auszeichnungen dieses außergewöhnlichen Restaurants in Lyon.

Die faszinierende Geschichte von Burgundy by Matthieu in Lyon

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

Accepts Debit Cards

Burgundy by Matthieu is an exquisite restaurant in Lyon, offering tasting menus of artfully plated contemporary dishes paired with fine wines in a muted, elegant space along the picturesque Quai Saint-Antoine.

Burgundy by Matthieu

Découvrez nos menus et notre carte des vins, élaborés par le Chef Matthieu Girardon.

Déjeuner

Découverte

Intuition

Dégustation

Artichaut barigoule

Foie Gras mi-cuit

Omble Chevalier

Poisson

Volaille du Bourbonnais

Pigeon

Assortiment de fromages

Soufflé à la Fraise

Chocolat, Noisette et Citron

Menus et Carte

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Burgundy by Matthieu in Lyon

Artischocke barigoule mit Artischocke, Barigoule-Soße und landestypischem Schinken

Foie Gras mi-cuit leicht gegart, serviert mit Brühe und Gemüse

Arktischer Saibling, leicht angebraten, serviert mit Sabayon mit Noilly Prat

Hähnchen aus Bourbonnais, gegrillt mit Brokkoli, Thymjus und Knospenknoblauch

Taube, am Knochen gegart, mit Innereien und Wilted Spinach

Auswahl an Käsesorten aus Mons, vom Meilleur Ouvrier de France

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, die perfekt auf unsere kulinarischen Spezialitäten abgestimmt sind. Für einen erfrischenden Abschluss bieten wir hausgemachte Limonaden und Kaffeevariationen an.

Entdecken Sie Burgundy by Matthieu in Lyon – ein kulinarisches Highlight mit französischer Raffinesse. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis und reservieren Sie jetzt!

Burgundy by Matthieu in Lyon – Authentische Burgunder Spezialitäten

Rhône Municipality

3 glasses of 12cl each, matching the Découverte menu

Wine Pairing

3 glasses of 7cl each, matching the Découverte menu

Wine Pairing Prestige

4 glasses of 12cl each, matching the Intuition menu

4 glasses of 7cl each, matching the Intuition menu

5 glasses of 12cl each, matching the Dégustation menu

5 glasses of 7cl each, matching the Dégustation menu

Burgundy by Matthieu in Lyon: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Entdecken Sie die exklusive Wein- und Gourmetküche in Lyon bei Burgundy by Matthieu, einem Ort, der für seine außergewöhnliche Kombination aus erlesenen Weinen und innovativen Gerichten bekannt ist.

Erleben Sie unsere erlesenen Weinbegleitungen.

Genießen Sie unsere vielfältigen Weinbegleitungen, die perfekt auf unsere Menüs abgestimmt sind.

Unsere Weinbegleitungen bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Für das Découverte-Menü empfehlen wir das Wine Pairing für 145 € mit drei Gläsern à 12cl, die die kulinarischen Highlights perfekt ergänzen. Das Wine Pairing Prestige, mit drei Gläsern à 7cl für 110 €, ist eine elegante Wahl für diejenigen, die eine fein abgestimmte Weinreise suchen.

A Michelin-starred dining experience in Lyon, Burgundy by Matthieu offers artfully plated contemporary dishes paired with exceptional wines.

Higher price point compared to some competitors

Perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts seeking a refined dining experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Burgundy by Matthieu stands out as a premier dining destination in Lyon, offering a blend of exquisite cuisine and attentive service that creates an unforgettable experience.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Erleben Sie exklusive französische Küche und erlesene Burgunderweine bei Burgundy by Matthieu in Lyon, Frankreich. Reservieren Sie jetzt!

Burgundy by Matthieu Lyon – Michelin 1-Star Restaurant

Genießen Sie saisonale Gourmetgerichte und erstklassigen Service bei Burgundy by Matthieu in Lyon. Entdecken Sie unsere exquisiten Menüs und Weinangebote.

Luxus Dining Lyon – Burgundy by Matthieu Restaurant Guide

Entdecken Sie die Geschichte von Burgundy by Matthieu, Michelin ausgezeichnetes Restaurant in Lyon, bekannt für seine hochwertige Küche und entspannte Atmosphäre.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Burgundy by Matthieu in Lyon

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Getränke & Spezialitäten

5 saveurs

Restaurant Circle

MAISON LÉA