Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Lyon

Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance chaleureuse du restaurant. Le concept du menu surprise est souvent mentionné comme une expérience culinaire unique.

Im Herzen von Lyon erwartet Sie das charmante Restaurant L'Écume, ein Ort, an dem kulinarische Kreativität und herzliche Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Dieses gastronomische Juwel begeistert sowohl Einheimische als auch Besucher mit seinem innovativen Konzept und der liebevollen Atmosphäre.

Dieses Restaurant besticht durch seinen innovativen Ansatz, bei dem das Menü als Überraschung serviert wird – eine echte Herausforderung für Gourmets und Entdecker. Mit frischen Zutaten, einer kreativen Präsentation und einer angenehmen Atmosphäre bietet L'Écume eine kulinarische Erfahrung, die lange in Erinnerung bleibt.

Welche sind die Öffnungszeiten von L'Écume?

 Das Restaurant ist von Dienstag bis Freitag geöffnet, von 12:00 bis 13:30 Uhr und von 19:30 bis 20:30 Uhr. Montags, Samstags und Sonntags bleibt es geschlossen.

Gibt es vegetarische oder glutenfreie Optionen?

 Ja, L'Écume bietet vegetarische und glutenfreie Gerichte an, die je nach Wunsch angepasst werden können.

Wie kann ich eine Reservierung vornehmen?

 Reservierungen sind über TheFork möglich oder direkt telefonisch unter +33 4 78 58 70 48.

Die Community um L'Écume in Lyon ist äußerst positiv gestimmt. Die Gäste schätzen besonders die hohe Qualität der Gerichte, den aufmerksamen Service und die gemütliche Stimmung, die das Restaurant ausstrahlt. Das Menü mit Überraschungselementen wird häufig als einzigartige kulinarische Erfahrung beschrieben, die man nicht verpassen sollte.

Europe

France

L'Écume ist ein einzigartiges Restaurant in Lyon, das sich durch seine minimalistischen Wände aus Sichtstein und ein kreatives Konzept auszeichnet. Hier genießen die Gäste ein Überraschungsmenü, das je nach Vorliebe zwischen drei, vier oder fünf Gängen variiert. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, perfekt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Seit seiner Eröffnung hat L'Écume einen hervorragenden Ruf für innovative Gerichte und freundlichen Service erlangt.

Die Speisekarte von L'Écume wechselt regelmäßig und bietet eine Vielzahl von saisonalen und lokalen Zutaten. Die Gäste können sich auf kreative Kombinationen freuen, die sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreuen. Zu den herausragenden Gerichten gehören:

Entenbonbon mit Rote Bete in drei Variationen

Überraschungsmenü mit saisonalen Zutaten

Hervorragend abgestimmte Weine zu jedem Gericht

L'Écume bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen und eine hundefreundliche Umgebung. Das Restaurant ist ideal für Gruppen und bietet einen reservierbaren Service. Die freundlichen Mitarbeiter sind stets bereit, die Gäste über die verwendeten Zutaten zu informieren und Empfehlungen auszusprechen.

L'Écume befindet sich in der Avenue Jean Jaurès, einer lebhaften Straße im 7. Arrondissement von Lyon. Diese Gegend ist bekannt für ihre kulturellen Attraktionen, darunter Museen, Theater und historische Stätten. Ein Besuch hier bietet nicht nur ein hervorragendes Essen, sondern auch die Möglichkeit, die reiche Kultur von Lyon zu erkunden.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Ja, es gibt vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

A: Ja, es gibt öffentliche Parkplätze in der Umgebung.

Q: Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe?

A: Wir akzeptieren Kreditkarten und Bargeld.

Q: Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?

Elevated bistro meals & fixed-price menus at a minimalist venue with exposed-stone walls.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPZ18yQnpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQA8Hjnq9EcRCoFMCcBCwaA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPZ18yQnpnRRAB

The experience is fun: you have a mystery menu if 3, 4 or 5 services. You must tell them what you don’t like otherwise you might get unwanted surprises. Despite the number of items we did not like the menu was nice. I wish some carb would have been offered into at least the main course with the green beans.
Otherwise I recommend to try the experience with a group of friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtaHA3OGhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQA8Hjnq9EcRCoFMCcBCwaA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtaHA3OGhBRRAB

Such a great experience.
This was the best meal we had in Lyon. It was so great to be surprised by the food as we definitely tried things we might not have jumped at ordering but it was very worth it.
The main course stood out to me, with a duck bon bon and fillet with beetroot done 3 ways.
We went at lunchtime on a Friday and booked ahead, it was full when we went.
The wine was also brilliantly paired to the meals.
Next time we'll be going for all 3 courses

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyelpxTjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQA8Hjnq9EcRCoFMCcBCwaA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyelpxTjdBRRAB

Really tasty food, definitely worth a visit 👌
Service was exceptionally friendly and polite & took time to explain us about the (mostly local) ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRMkpTdlp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQA8Hjnq9EcRCoFMCcBCwaA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRMkpTdlp3EAE

One of the best meals I've had in France. The menu changes almost daily, and is a surprise...you just pick how many dishes. The chef used flavors and textures together very well. The service was great: very warm, fun, and inviting. A definite must-go if you are in Lyon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1eU91a2NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQA8Hjnq9EcRCoFMCcBCwaA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1eU91a2NREAE

It was one of the best restaurant experiences  we have had. The place is cozy, staff is only three people and very friendly,  the food is amazing. We had the 5 course blind menu option and they served dessert as the 6th course. All 6 of them were great. I would recommend this restaurant to anyone who visits or lives in Lyon!

L'Écume: Erlebnisreiches Restaurant in Lyon, Frankreich

L'Écume est un restaurant bistronomique situé à Lyon, offrant une cuisine française inventive basée sur des produits de saison et locaux. Le chef Laurent Bonnet propose des menus surprises adaptés aux préférences des clients.

Nestled in the vibrant city of Lyon, L'Écume represents a captivating blend of culinary creativity and local flavor. This bistronomic restaurant is not just about the food; it encapsulates the essence of Lyonnaise culture, emphasizing seasonal and locally-sourced ingredients.

2020: Introduction of the surprise menu with options for 3, 4, and 5 services.

2023: Recognition by Gault&Millau with a score of 13/20.

Since its inception, L'Écume has been a culinary beacon, showcasing the talent of Chef Laurent Bonnet. His inventive approach to French cuisine, interwoven with surprise elements, has drawn both locals and travelers alike. The restaurant's concept of a mystery menu encourages diners to explore new flavors, emphasizing the joy of culinary discovery.

L'Écume is more than just a restaurant; it is a cultural experience that embodies the spirit of Lyon. With its intriguing history and commitment to quality, it promises to remain a must-visit destination for anyone looking to savor the exquisite essence of French gastronomy.

Des menus surprises en 3, 4 ou 5 services, mettant en avant des produits de saison et locaux, adaptés aux préférences et restrictions alimentaires des clients.

Menu surprise en 3 services

Menu surprise en 4 services

Menu surprise en 5 services

Menus Surprise

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im L'Écume in Lyon

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Menüs, die saisonale und lokale Produkte hervorheben.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Vielzahl von saisonalen und lokalen Vorspeisen, die den Gaumen auf die Hauptgerichte einstimmen.

Unsere Menüs bieten eine harmonische Auswahl zwischen 3, 4 und 5 Gängen, die jeweils perfekt aufeinander abgestimmt sind, um Ihren Geschmack zu treffen. Jedes Menü hebt saisonale, lokale Produkte hervor und bietet eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung.

Zum Abschluss eines perfekten Essens können Sie zwischen verführerischen Desserts wählen, die die saisonalen Aromen widerspiegeln und das Geschmackserlebnis abrunden.

Ergänzen Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an ausgewählten Weinen, lokalen Spezialitäten und erfrischenden Getränken, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Wählen Sie aus unseren Überraschungsmenüs mit 3, 4 oder 5 Gängen, die sorgfältig zusammengestellt sind, um Ihren kulinarischen Horizont zu erweitern. Jedes Menü ist eine kulinarische Reise, bei der lokale und saisonale Spezialitäten im Fokus stehen.

Entdecken Sie L'Écume in Lyon – ein kulinarisches Paradies, das mit innovativen Gerichten und exklusivem Flair begeistert. Jetzt Geschmackserlebnis sichern!

L'Écume Lyon – Feines französische Küche im Herzen der Stadt

Rhône Municipality

L'Écume

Offre permanente sur TheFork, incluant une entrée, un plat et un dessert.

Menu Midi Fixe

Menu à la carte, mettant en avant des produits frais du marché.

Menu Surprise du Marché

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im L'Écume in Lyon, Frankreich!

L'Écume in Lyon ist ein wunderbares Restaurant, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und einer Auswahl an köstlichen Gerichten begeistert. Hier können Besucher die französische Küche in ihrer schönsten Form erleben, kombiniert mit einer freundlichen und einladenden Stimmung.

Kulinarische Highlights bei L'Écume in Lyon

Das "Menu Midi Fixe" kostet 28 € und umfasst eine köstliche Auswahl an Vorspeise, Hauptgericht und Dessert – perfekt für eine schnelle, aber dennoch exquisite Mahlzeit.

Das Restaurant bietet zwei besondere Menüs, die jeden Feinschmecker begeistern. Das "Menu Midi Fixe" kostet 28 € und umfasst eine köstliche Auswahl an Vorspeise, Hauptgericht und Dessert – perfekt für eine schnelle, aber dennoch exquisite Mahlzeit.

Located at 119 Avenue Jean Jaurès in Lyon, L'Écume offers an innovative dining experience with a surprise menu that changes frequently. This restaurant is known for its elevated bistro meals, featuring seasonal and local ingredients. The minimalist decor, highlighted by exposed-stone walls, creates a warm and inviting atmosphere perfect for food enthusiasts.

Surprise menu tailored to dietary preferences

Portions sometimes considered small by some customers

Ambiance can be noisy depending on occupancy

L'Écume is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic night out, or groups of friends wanting to explore inventive dishes together.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating, making it a great option for pleasant weather. Be prepared for a surprise menu, and communicate any dietary restrictions in advance.

L'Écume offers a delightful dining experience that combines creativity, quality, and a touch of surprise. While it has some minor drawbacks, such as limited portion sizes and a lack of weekend hours, the overall experience is well worth it for those looking to indulge in Lyon's culinary scene.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Discover L'Écume, Lyon's innovative bistro offering surprise menus. Enjoy a unique dining experience with seasonal ingredients in a cozy atmosphere. Book today!

L'Écume: Surprise Menus in Lyon's Culinary Gem

Plan your visit to L'Écume with our insider tips and must-try dishes. Experience Lyon's culinary scene like never before. Start your adventure now!

Explore Lyon: Top Tips & Itineraries for L'Écume

L'Écume combines creativity with local ingredients in Lyon. Learn about our history, unique offerings, and what makes us a must-visit!

Veronatuti

Restaurant Bergamote

Restaurant Le Kitchen