Genussvoller Genuss im La Mère Brazier in Lyon: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.
Willkommen im La Mère Brazier, einem renommierten Restaurant in Lyon, das klassische französische Küche mit modernen Akzenten bietet. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die Ihre Sinne verzaubern.
Vorspeisen: Eine Auswahl an delikaten Antipasti.
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie Artischocke und Gänseleber, die eine harmonische Kombination aus erdigen und reichen Aromen bieten. Probieren Sie auch das Pike Bread mit geräuchtem Aal oder die zarte Saint-Jacques Rotie, serviert mit Porridge und Rettich, die die vielfältigen Geschmackswelten Frankreichs widerspiegeln.
Hauptgerichte: Ein Fest für die Sinne mit französischer Raffinesse.
Genießen Sie die luxuriösen Hauptgerichte wie Bresse-Hähnchen mit Blaulachs oder die Poularde de Bresse Demi-Deuil, veredelt mit schwarzem Trüffel. Für Meeresfrüchte-Liebhaber ist das Bresse-Hähnchen mit blauer Hummer ein absolutes Highlight. Die Gerichte sind meisterhaft zubereitet und spiegeln die kulinarische Exzellenz Frankreichs wider.
Desserts: Süße Verführungen zum Abschluss.
Zum Abschluss Ihres kulinarischen Abenteuers warten verlockende Desserts wie das Soufflé mit Clementine und Grand Marnier sowie die Châtaigne et Potimarron Crème Glacée mit Whisky. Diese süßen Köstlichkeiten sind perfekt, um das Geschmackserlebnis harmonisch abzurunden.
Getränke: Perfekte Begleiter für jeden Geschmack.
Entdecken Sie eine erlesene Auswahl an Weinen, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Aromen Ihrer Mahlzeiten abgestimmt sind. Ob ein französischer Wein, ein spritziger Aperitif oder ein aromatisches Mineralwasser – unsere Getränkekarte ergänzt Ihr kulinarisches Erlebnis auf ideale Weise.
Spezialitäten des Hauses: Einzigartige kulinarische Highlights.
Genießen Sie die Spezialitäten des Hauses, darunter das Bresse-Hähnchen mit Blaulachs und das Ris de Veau Grenobloise, die mit ihrer Raffinesse und ihrem einzigartigen Geschmack begeistern. Diese Gerichte sind ein Muss für Liebhaber französischer Gourmetküche.
