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Vorteile

Beaune

Le Bistrot - Restaurant 8CLOS à Beaune est apprécié pour sa cuisine bourguignonne traditionnelle avec une touche méditerranéenne, préparée par le chef Stéphane Léger, ancien chef étoilé Michelin. Les plats tels que les œufs en meurette, la joue de bœuf braisée et les queues de langoustines rôties sont souvent salués pour leur qualité et leur présentation. Cependant, certains clients ont exprimé des réserves concernant le service, le qualifiant de froid ou impersonnel. Malgré ces critiques, de nombreux clients recommandent vivement le restaurant pour la qualité de sa cuisine et de ses vins.

Entdecken Sie das Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune

Ein kulinarisches Highlight in der herzerwärmenden Weinregion Burgund

Europe

France

Das Bistrot 8CLOS in Beaune, Frankreich, ist ein kulinarisches Erlebnis, das von einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Chefkoch geleitet wird. Mit einer stilvollen Inneneinrichtung und einer einladenden Atmosphäre bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditioneller französischer Küche und modernen Akzenten. Die Gäste schätzen die hervorragende Präsentation der Speisen und die erlesene Weinauswahl. Seit seiner Eröffnung hat sich das Bistrot einen Namen gemacht und zieht Feinschmecker aus der ganzen Region an.

Das Menü im Bistrot 8CLOS bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Zu den Highlights gehören:

Das Bistrot 8CLOS bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte, die sorgfältig ausgewählt wurde, um die Speisen zu ergänzen. Die gemütliche Atmosphäre und der aufmerksame Service sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Die Möglichkeit, im Freien zu speisen, macht es besonders angenehm, die französische Sonne zu genießen.

Das Bistrot 8CLOS befindet sich in der malerischen Rue d'Alsace in Beaune, einer Stadt, die für ihre Weinproduktion und historische Architektur bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Weingüter, die Führungen und Verkostungen anbieten. Die charmante Altstadt von Beaune ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt und bietet eine Vielzahl von Geschäften, Kunstgalerien und kulturellen Sehenswürdigkeiten.

A: Ja, das Restaurant bietet eine spezielle Kinderkarte an.

Erleben Sie die exquisite Küche und die charmante Atmosphäre im Bistrot 8CLOS in Beaune. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdnFfWVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkVhYVsnz8kcRk8UjCmG9ISM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdnFfWVJBEAE

What a lovely place! The food was excellent and beautifully presented and the wines were great. The interior is very stylish.

Although it took some time before our food arrived, we enjoyed our lunch here very much. We did find it a bit odd though that after our server brought the wine bottles to the table and poured our glasses, she just left the opened bottles on our table for more than twenty minutes. We ordered a second glass of wine and I was curious to see if she would pour our glass from the same bottle, but she opened a new bottle.

I got the impression our server was a bit overwhelmed because she was the only server on site. But the great food and excellent wines made up for that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ODVMMTJ3RRAB&d=17924085&t=1

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8 Clos Bistrot bistro-style restaurant in the heart of Beaune. And it's a winner!! It was a great experience delivered by the one-star Michelin chef. Mouth-watering dishes and delightful wines. We were pleasantly surprised by the fair prices too.The customer experience was great too! We were very well looked after.
Will definitely come back to visit Beaune simply to return to the 8 Clos Bistrot!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE1xb0d3EAE&d=17924085&t=1

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This is a secret gem without website. But do your best and get table, it is a great experience.
I took the three course menu.
I hadn't got snails on my trip, they were perfect.
Main course I took ris a veau, which is a favourite if they are good. These were absolutely delicious.
My wife got mille feuille of charolet  with foie gras. Also absolutely awesome.
Dessert was creme brulee with tonka beans. Best creme brulee ever.
The restaurant was completely full and even two servings at some tables. There was only one waitress but she in a very calm way provided top service.
A perfect last night in France.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeHRiSHJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Simply superb. Food ,wine and service wonderful. Finished with green chartreuse. How good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNGNIMGpnRRAB&d=17924085&t=1

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This is an excellent restaurant for delicious fish dishes at moderate prices.

Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune: Charmantes französisches Essen

Le Bistrot - Restaurant 8CLOS est dirigé par Stéphane Léger, un ancien chef étoilé Michelin, qui propose une cuisine bourguignonne traditionnelle avec une touche méditerranéenne. Le restaurant est situé au 8 Rue d'Alsace, 21200 Beaune, France.

Geschichte des Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune

Das Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune, im Herzen der Weinregion Burgund, wurde im Jahr 2021 von Stéphane Léger eröffnet, einem ehemaligen Michelin-Sternekoch. Mit seiner Leidenschaft für die burgundische Küche und einer mediterranen Note hat er einen Ort geschaffen, der sowohl traditionelle Geschmäcker als auch innovative Aromen vereint.

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Beaune, where history and gastronomy flourishes, lies the charming Bistrot - Restaurant 8CLOS. This delightful establishment invites both locals and travelers to indulge in a culinary journey that celebrates the rich flavors of Burgundy. The rustic facade hints at the warmth within, where wooden beams and soft lighting create an intimate atmosphere, perfect for intimate dinners or convivial gatherings with friends. Every meal at 8CLOS tells a story, from the thoughtfully prepared entrees to the mouthwatering desserts that seem to melt away any remnants of the outside world.

Bistrot - Restaurant 8CLOS

Découvrez notre sélection de plats traditionnels bourguignons revisités avec une touche méditerranéenne, élaborés à partir de produits frais et de saison.

Œufs en meurette

Jambon persillé

Escargots de Bourgogne

Queues de langoustines rôties

Joue de bœuf braisée

Ris de veau

Crème brûlée à la fève tonka

Vacherin revisité

Menu du Bistrot - Restaurant 8CLOS

Discover the exquisite flavors of Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune, France.

Situated in the heart of Beaune, Bistrot - Restaurant 8CLOS invites you to indulge in a refined gastronomic journey through traditional Burgundian cuisine. This charming eatery blends classic flavors with meticulous presentation, offering an authentic taste of the region's culinary heritage.

Begin your meal with exquisite starters that showcase classic French ingredients and bold regional flavors.

 – Poached eggs simmered in rich red wine sauce with onions, bacon, mushrooms, and served with crusty buttery bread and chicken broth.

 – A traditional terrine of ham with parsley, garlic, white wine, jelly, and aromatic spices.

For the main course, savor expertly crafted dishes that highlight regional produce and rich flavors.

 – Tender braised beef cheek slow-cooked in red wine with onions, carrots, beef broth, Herbes de Provence, and butter for a melt-in-your-mouth texture.

 – Classic pike fish dumplings in a creamy béchamel sauce enriched with grated Gruyère, butter, salt, pepper, and a hint of nutmeg.

Complete your dining experience with a taste of sweet indulgence.

 – A silky custard infused with vanilla bean and the aromatic tonka bean, topped with a perfectly caramelized brown sugar crust.

Bistrot 8CLOS complements its menu with an excellent selection of regional wines and craft beers, perfect for pairing with your meal. Guests can also enjoy expertly crafted cocktails and freshly brewed coffee to round out the perfect dining experience. Seasonal specials and three-course tasting menus showcase the chef’s creativity and dedication to Burgundy’s rich culinary traditions.

Genießen Sie authentische französische Küche im gemütlichen Bistrot 8CLOS in Beaune. Lassen Sie sich von lokalen Spezialitäten und charmantem Ambiente verführen—jetzt reservieren!

Bistrot 8CLOS in Beaune – Authentische französische Küche

Côte-d'Or County

Profitez de nos plats traditionnels bourguignons dans une ambiance chaleureuse.

Service de restauration sur place

Accompagnez votre repas avec une sélection de vins de la région de Beaune.

Sélection de vins locaux

Dînez en plein air sur notre terrasse lors des journées ensoleillées.

Terrasse extérieure

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Willkommen im Herzen von Beaune, wo das Bistrot - Restaurant 8CLOS mit authentischer burgunderischer Küche begeistert. Dieses charmante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Flair und moderner Gastfreundschaft.

Bistrot - Restaurant 8CLOS, located at 8 Rue d'Alsace in Beaune, France, offers a delightful blend of traditional Burgundy cuisine with a Mediterranean twist. This charming bistro, celebrated for its stylish interior and warm ambiance, is a favorite among locals and visitors alike. With a focus on quality ingredients and expertly crafted dishes, it promises a memorable dining experience.

The restaurant serves a variety of options, including vegetarian and gluten-free meals, making it accessible to a wider audience. With a menu that highlights local wines and seasonal ingredients, Bistrot - Restaurant 8CLOS is a culinary destination worth exploring.

Traditional Burgundy cuisine with a Mediterranean touch.

Vegetarian and gluten-free options available.

Service can sometimes be perceived as cold or impersonal.

Some customers find wine prices by the glass to be high.

Some guests have reported extended wait times for service.

Bistrot - Restaurant 8CLOS is perfect for romantic dinners, family gatherings, and culinary enthusiasts looking to explore local flavors. Its inviting atmosphere makes it suitable for both casual meals and special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant accepts credit cards and offers outdoor seating for those wishing to enjoy their meal in the fresh air. Be sure to check the menu for seasonal specials that highlight local ingredients.

Bistrot - Restaurant 8CLOS stands out as a culinary treasure in Beaune, offering a delightful dining experience characterized by its quality food, welcoming atmosphere, and attentive service. While there are minor areas for improvement, the overall experience is one of warmth and satisfaction, making it a must-visit for anyone in the region.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Erleben Sie authentische burgundische Küche im Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune. Genießen Sie mediterrane Einflüsse & lokale Weine in gemütlicher Atmosphäre.

Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune | Traditional Burgundian Cuisine

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune. Frische saisonale Gerichte, Weinauswahl & angenehmes Ambiente erwarten Sie.

Bistrot - Restaurant 8CLOS Beaune | Gourmet Burgundian Dining

Öffnungszeiten für Bistrot - Restaurant 8CLOS, Beaune. Finden Sie Öffnungszeiten für Bistrot - Restaurant 8CLOS, Beaune auf der Adresse 8 Rue d'Alsace, 21200.

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