Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme in Arbois
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihren kulinarischen Abend mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die lokale Frische mit originellen Geschmackskombinationen verbinden. Probieren Sie den "Le chèvre frais de la Chèvrerie de Carmen" – einen cremigen Ziegenkäse, verfeinert mit Tomaten, Paprika und Oregano, perfekt für einen leichten Start.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere meisterhaften Hauptgerichte, die die reiche kulinarische Tradition des Jura mit moderner Raffinesse verbinden. Ein Highlight ist die "Côte de cochon du Jura" – saftig, zart und begleitet von einer cremigen Polenta, verfeinert mit Bier und aromatischen Beerenpfefferbeeren.
Desserts
Schließen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit süßen Genüssen ab. Das "Chocolat noir Pur Equateur" wird Sie mit seinem intensiven Geschmack verwöhnen, ergänzt durch rauchigen schwarzen Tee und Sarrasin für eine perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Fruchtigkeit.
