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Tournus

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon is praised for its generous and meticulous cuisine inspired by Burgundy's culinary traditions, served in a contemporary setting. Guests appreciate the regional classics and refined creations, as well as the selection of wines by the glass. The ambiance is described as delightful, and the service is noted for its attentiveness.

Entdecken Sie das Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus

Willkommen im Herzen von Tournus, wo das Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon mit seiner authentischen französischen Gastronomie begeistert. Dieses charmante Restaurant ist der perfekte Ort für alle, die die kulinarische Vielfalt Burgunds in einem zeitgenössischen Ambiente genießen möchten.

Europe

France

Überblick über Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon ist ein charmantes Restaurant in Tournus, Frankreich, das für seine exquisite französische Küche bekannt ist. Mit einer Geschichte, die tief in der Region Bourgogne verwurzelt ist, bietet das Restaurant eine einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht. Die Kombination aus traditioneller und moderner französischer Gastronomie macht es zu einem besonderen Ort für Feinschmecker.

Die Speisekarte von Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon bietet eine Vielzahl von Gerichten, die die Aromen der Region perfekt widerspiegeln. Die Gerichte werden mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet und bieten eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation. Zu den Höhepunkten gehören:

Fois Gras mit Nori-Streifen als Vorspeise

Bavette vom Charolais-Rind als Hauptgericht

Crepe Suzette, eine der besten in Frankreich

Das Restaurant bietet eine gemütliche Atmosphäre mit einem freundlichen Service, der stets bemüht ist, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Reservierungen sind empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz in diesem beliebten Restaurant bekommen. Es gibt eine umfangreiche Weinkarte, die sorgfältig ausgewählt wurde, um die Speisen perfekt zu ergänzen.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon befindet sich in der malerischen Stadt Tournus, die für ihre historische Architektur und charmanten Straßen bekannt ist. Die Umgebung bietet zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, darunter die beeindruckende Abtei von Saint-Philibert und malerische Weinberge, die zu Erkundungstouren einladen. Ein Besuch in diesem Restaurant lässt sich hervorragend mit einem Spaziergang durch die Stadt verbinden.

A: Leider bietet das Restaurant keine vegetarischen Gerichte an.

Besuchen Sie Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon heute

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus. Genießen Sie ein unvergessliches Essen in einem der besten Restaurants der Region. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und entdecken Sie die Aromen der Bourgogne.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl9DU2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdl9DU2FnEAE

Michelin guide restaurant. Was pretty disappointed, though. The service was ridiculously slow. No menu was given to anyone; we didn’t even know the number of courses. We were pretty much begging for water refills.

The chicken/duck main was so dry. Was not able to finish. The fish + puree was actually quite good. The appetizer, I am not sure what it was, feta and eggplant? Was far too saucy and the flavours were overdone. The cheese course was creative in a really bad way. The dessert chocolate was nice. Not sure why they went with such a stale bread to start.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaC1tUEhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaC1tUEhBEAE

As for me this restaurant is very good. Comparing quality versus price is great

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ1l6MmVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYZ1l6MmVBEAE

Probably one of the best restaurants in Tournus. We had a wonderful fois gras as starter, which seems to have contained small stripes of Nori, very tasty. The bavette from charolais as a main was excellent, however the “medium” was a little in the red side. Bear this in mind when you order. The wines list is long and with reasonable prices. Very interesting small  geese plate and one of the best Crepe Suzette we ate in France. The restaurant does not provide coolers with ice but shock-cools the bottles on request - something we were neither accustomed to nor really enjoyed. Overall a very recommendable restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyLXZiU0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-ePYoGcb80cRy_xny-616GQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyLXZiU0hnEAE

This should NOT be  a bib Michelin restaurant . Very sad menu, nothing creative, Very expensive for this kind if food. canned mushrooms 🙈?!? Why?
Not recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1Nl91YjF3RRAB&d=17924085&t=1

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Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus – Authentische Burgunder Küche erleben

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon offers a contemporary setting in an annex to Yohann Chapuis's fine dining restaurant, serving generous and meticulous cuisine inspired by Burgundy's culinary traditions.

eine historische reise durch maison greuze le bouchon bourguignon

Tauchen Sie ein in die faszinierende Geschichte eines kulinarischen Ortes, der die reiche Gastronomietradition Burgund mit modernem Flair verbindet.

Das Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon, gelegen im malerischen Städtchen Tournus in Frankreich, ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort, der die kulinarische Seele Burgunds widerspiegelt und gleichzeitig moderne Akzente setzt. Im Jahr 2024 wurde das Haus mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet, einer Ehrung, die für hervorragende Kochkunst bei gutem Preis-Leistungs-Verhältnis steht. Diese Anerkennung unterstreicht die Qualität und Authentizität der hier servierten Spezialitäten.

Die Geschichte des Hauses ist geprägt von einer kontinuierlichen Hingabe an die burgundische Küche, die in einer zeitgenössischen Atmosphäre präsentiert wird. Das Restaurant, das sich in einem ansprechenden Anbau neben einem renommierten Gourmet-Restaurant befindet, bietet großzügige und sorgfältig zubereitete Gerichte, die die kulinarische Tradition Burgunds ehren. Im Jahr 2024 wurde das Maison Greuze zudem in den renommierten Michelin-Führer aufgenommen, was seine Bedeutung in der regionalen Gastronomieszene bestätigt.

Ob Sie ein Feinschmecker sind, der die authentischen Aromen Burgunds erleben möchte, oder ein neugieriger Genießer, der neue kulinarische Horizonte sucht, das Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon bietet eine reiche Geschichte und eine vielversprechende Zukunft. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Tradition und Innovation.

Das Maison Greuze wurde im Laufe der Jahre zu einem Symbol für die burgundische Gastronomietradition, wobei die Wurzeln tief in der reichen Geschichte der Region verankert sind. Ursprünglich als kleines Gasthaus gegründet, hat es sich im Laufe der Zeit zu einem renommierten Ort entwickelt, der die Essenz Burgunds in jedem Gericht einfängt.

Das Jahr 2024 markiert einen bedeutenden Meilenstein, als das Maison Greuze für seine herausragende Küche und sein Engagement für Qualität mit dem renommierten Bib Gourmand ausgezeichnet wurde. Darüber hinaus wurde es auch in den Michelin Guide aufgenommen, was die Anerkennung seiner kulinarischen Exzellenz in der Region unterstreicht.

Restroom

Live Music

Dine In

Takeout

Delivery

In the picturesque town of Tournus, France, a culinary gem awaits at Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon. This charming establishment captures the essence of Burgundy's rich gastronomic heritage, offering expertly crafted dishes that pay homage to traditional Burgundian cuisine. Savor local flavors in an inviting ambiance, making it a must-visit for food lovers.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon

A selection of traditional Burgundy dishes with modern twists, featuring starters, mains, and desserts.

Pâté Croûte "Maison Greuze" Noix de Veau

Grenouilles Fraiches Beurre Persillade

Grenouilles Fraiches Beurre Vin Jaune

Dos de Sandre de Saône Sabayon au Citron et Gingembre

Quenelle de Brochet sauce Aigre Doux

Tartare de Bœuf du Charolais Coupé au couteau, 200g

Entrecôte Charolaise 400 gr Beurre Echalote au Vin Rouge

Volaille de Bresse Morilles Vin Jaune

Pavé de Bœuf du Charolais Pris dans le Rumsteak Sauce au Poivre Vert

Bavette de Boeuf Charolais

Comté servi en 3 Textures

Ile Flottante aux Pralines Roses

Chou Craquelin Sobet Griottes

Crêpes Façon Suzette

Menu 2025

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus ist mehr als nur ein Restaurant; es ist eine Hommage an die kulinarische Tradition Burgunds. Hier verschmelzen klassische französische Rezepte mit regionalen Zutaten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Passion für die Gastronomie.

Pâté Croûte "Maison Greuze" Noix de Veau - Ein herzhaftes Gericht mit zartem Kalbfleisch und feiner Teighülle.

Grenouilles Fraiches Beurre Persillade - Frische Froschschenkel in einer aromatischen Petersilienbutter.

Tartare de Bœuf du Charolais Coupé au couteau - Hochwertiges Charolais-Rind, handgeschnitten und perfekt gewürzt.

Crêpes Façon Suzette - Klassische Crêpes, flambiert mit einer feinen Orangensauce.

Die Weinkarte von Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon ist sorgfältig kuratiert und bietet eine Vielzahl von regionalen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Besondere Empfehlungen sind die kräftigen Rotweine aus dem Burgund, die dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleihen.

Vegetarische Optionen sind nicht verfügbar.

Allergenfreundliche Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.

Zurzeit empfiehlt der Chef das "Dos de Sandre de Saône Sabayon au Citron et Gingembre", ein delikates Gericht aus Saône-Pikeperch, das mit einer spritzigen Zitronen-Ginger-Sabayon serviert wird. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch visuell ansprechend, was das gesamte Erlebnis bereichert.

Lassen Sie sich von den Aromen und der Atmosphäre von Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon verzaubern. Ein Besuch in diesem Restaurant ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Reise durch die Geschmäcker Burgunds. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und entdecken Sie die wunderbare Welt der Gastronomie in Tournus.

Genießen Sie authentische französische Küche im Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus. Ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne verführt. Jetzt entdecken!

Maison Greuze Tournus – Authentisches französisches Bistro-Erlebnis

Saône-et-Loire County

Generous, meticulous cuisine inspired by the culinary traditions of Burgundy, including regional classics like 'pâté croûte Maison Greuze' and eggs meurette.

Traditional Burgundy Cuisine

A selection of wines served from magnums available by the glass, offering a delightful change.

Wine by the Glass

A contemporary setting in an annex to Yohann Chapuis's fine dining restaurant.

Contemporary Setting

Inmitten des charmanten Tournus, zieht die Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon Feinschmecker mit ihrer einzigartigen Atmosphäre und exquisiten Speisen an. Hier erwartet Sie eine Kombination aus traditioneller burgundischer Küche und einem modernen Ambiente, die Ihren Besuch unvergesslich macht.

Die Maison Greuze begeistert mit einer großzügigen und sorgfältigen Küche, die von den kulinarischen Traditionen Burgunds inspiriert ist. Genießen Sie regionale Klassiker wie das "pâté croûte Maison Greuze" und die köstlichen Eier Meurette. Diese Gerichte sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern bieten auch einen tiefen Einblick in die burgundische Esskultur.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon at a glance

Located at 1 Rue Albert Thibaudet in Tournus, France, Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon offers a delightful culinary experience rooted in Burgundy's rich gastronomic traditions. This restaurant stands out for its meticulous cuisine and a selection of wines served from magnums available by the glass. With a contemporary setting adjacent to the fine dining establishment of Yohann Chapuis, it provides a unique dining atmosphere that attracts both locals and travelers alike.

Generous and meticulous cuisine inspired by Burgundy's culinary traditions.

Contemporary setting in an annex to Yohann Chapuis's fine dining restaurant.

Selection of wines served from magnums available by the glass.

Closed on Sundays, Mondays, and Tuesday lunchtimes.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon is perfect for food enthusiasts seeking an authentic taste of Burgundy. It caters to couples looking for a romantic dinner, as well as small groups celebrating special occasions.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant is not suitable for children and does not offer takeout or delivery services. Be prepared for a unique wine service, as they shock-cool bottles upon request.

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon offers a blend of traditional and contemporary dining experiences. While it has received mixed reviews regarding service and some menu items, the overall quality of the food and the ambiance make it a noteworthy destination in Tournus. Whether you're a local or just passing through, this restaurant is worth a visit for an authentic taste of Burgundy.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Entdecken Sie das Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus, das für seine regionale burgundische Küche, Weingenuss und stilvolle Atmosphäre bekannt ist. Reservieren Sie jetzt!

Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus: 5-Sterne Gourmet-Erlebnis

Genießen Sie authentische burgundische Spezialitäten im Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon in Tournus, inklusive Private Dining, Weingenuss und landestypischer Atmosphäre.

Kulinarische Highlights in Tournus: Maison Greuze Le Bouchon Bourguignon erleben

Besuchen Sie Maison Greuze in Tournus für exklusive burgundische Küche, Weingenuss vom Fass und stilvoli Ambiente. Ideal für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Greuze - L'Ecrin de Yohann Chapuis

Aux Terrasses - Hôtel Restaurant Tournus

Brasserie Le Quai