Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant Les Arpents in Amboise
Willkommen im Restaurant Les Arpents, wo französische Küche auf kreative Weise neu interpretiert wird. Unser Menü bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen und innovativen Gerichten, perfekt für Feinschmecker und Genießer.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren delikaten Vorspeisen, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen.
- Foie gras aux cerises Ein luxuriöser Einstieg mit zartem Foie gras und frischen Kirschen.
- Mackerel fumé Geräucherter Makrele mit frischen Kräutern und knackigen Radieschen.
Hauptgänge
Unsere Hauptgerichte verbinden die Frische der Saison mit französischer Kochkunst.
- Loup de mer aux légumes de printemps Frischer Wolfsbarsch mit frühlingshaften Gemüsesorten und einer feinen Butter-Bienensauce.
- Côte de veau aux asperges Zarte Kalbskoteletts mit knackigen Spargeln und einer aromatischen Jus.
Desserts
Süße Abschlussstücke, die das Menü perfekt abrunden.
- Tarte au citron Erfrischende Zitronentarte mit knusprigem Mürbeteig und cremiger Füllung.
- Soufflé au chocolat Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis.
Getränke
Genießen Sie unsere Auswahl an erlesenen Weinen, Kaffee- und Teespezialitäten, die perfekt auf Ihr Menü abgestimmt sind.
Spezialitäten
Unser Überraschungsmenü bietet eine exklusive kulinarische Erfahrung mit drei sorgfältig ausgewählten Gängen.
