Die Brasserie des Haras in Strasbourg ist bekannt für ihr beeindruckendes historisches Ambiente, das einen einzigartigen Rahmen für jede Mahlzeit bietet. Das prachtvolle Gebäude, einst ein wichtiger Teil der Pferdehaltung, wurde sorgfältig restauriert und verbindet heute Tradition mit modernem Komfort. Die Küche besticht durch ihre Raffinesse, wobei frische, regionale Zutaten im Mittelpunkt stehen.
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch bei uns optimal zu planen.
Die Brasserie des Haras ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen, die auf der Suche nach einem authentischen kulinarischen Erlebnis in Strasbourg sind. Mit ihrer Kombination aus historischer Eleganz, freundlichem Service und ausgezeichneten Gerichten bietet die Brasserie eine perfekte Kulisse für jeden Anlass, sei es ein entspanntes Mittagessen, ein Geschäftsessen oder ein festliches Abendessen.
- Öffnungszeiten: täglich von 11:45 bis 14:00 Uhr und von 18:45 bis 22:00 Uhr, variieren je nach Andrang.
Ein Blick in die Geschichte des Haras National Strasbourg und seine Transformation zur Brasserie des Haras.
Die Brasserie des Haras in Strasbourg ist mehr als nur ein kulinarischer Ort – sie ist ein lebendiges Zeugnis der reichen Geschichte der Stadt. Gelegen in den ehrwürdigen Mauern des ehemaligen Haras National, bietet sie eine faszinierende Reise durch die Zeit. Die Geschichte dieses Ortes beginnt im Jahr 1756, als unter dem Reichtum des französischen Königs Ludwig XV. der Bau des Haras Royal in Strasbourg initiiert wurde. Dieser bedeutende Schritt markierte die Gründung eines der wichtigsten Pferdegestüte der Region, das sich schnell zu einem Zentrum für Pferdezucht und -pflege entwickelte.
Im Jahr 2013 wurde das Gelände einer umfassenden Renovierung unterzogen, um es in die moderne Zeit zu überführen und gleichzeitig seine historische Integrität zu bewahren. Die ursprüngliche Pferdezuchttradition wurde durch die Umwandlung in die Brasserie des Haras und das luxuriöse Hotel Les Haras neu belebt. Dieses Projekt verband die historische Architektur mit zeitgenössischer Gastfreundschaft und Gastronomie, wodurch ein einzigartiger Ort entstand, der sowohl die Vergangenheit ehrt als auch die Gegenwart bereichert.
Located at 23 Rue des Glacières in Strasbourg, France, Brasserie Des Haras offers a unique dining experience in a beautifully restored 18th-century stud farm. This establishment serves seasonal French and Alsatian cuisine, making it a delightful spot for both locals and travelers. With its striking design and inviting ambiance, it’s a place where culinary artistry meets historical charm.
- Unique historical and architectural setting
- High-quality modern French cuisine
- Vegetarian options available
- Free valet parking available
- Welcoming and friendly atmosphere
- Higher prices compared to average brasseries
- Reservations recommended due to popularity
- Can be noisy during peak hours
- Limited parking nearby
Brasserie Des Haras is perfect for romantic dinners, family gatherings, or business lunches. Its elegant setting and attentive service create a memorable dining experience for any occasion.
Reservations are highly recommended, especially on weekends and holidays. The restaurant offers a variety of payment options, including credit and debit cards. While outdoor seating is available, be sure to arrive early to secure a spot during peak times.
Brasserie Des Haras stands out as a top dining destination in Strasbourg, combining historical elegance with modern culinary flair. While it may come with a higher price tag, the quality of food, service, and ambiance make it a worthwhile experience for anyone looking to indulge in French cuisine.
Willkommen in der Brasserie Des Haras, einem beliebten Treffpunkt im Herzen von Strasbourg, Frankreich. Dieses vielseitige Lokal vereint ein Restaurant, eine Bar und einen Ort für kulinarische und soziale Highlights. Ob Sie nach einem entspannten Abend mit Freunden suchen oder einen besonderen Anlass feiern möchten, hier finden Sie das perfekte Ambiente.
