Überblick über die Speisekarte
Im Mademoiselle 10 in Straßburg erwartet die Gäste eine kreative Fusion aus traditioneller elsässischer Küche und modernen kulinarischen Einflüssen. Die Speisekarte spiegelt die Philosophie wider, frische, lokale Zutaten in kunstvollen Gerichten zu präsentieren, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen. Hier wird Wert auf saisonale Produkte gelegt, um die Aromen der Region optimal zur Geltung zu bringen.
Die Speisen sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Sinne, da sie mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
Die Atmosphäre des Restaurants ist einladend und modern, ideal für ein entspanntes Dinner oder ein besonderes Ereignis.
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen.
Signature-Gerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Mademoiselle 10 erwarten können:
- Asperge blanche d’Alsace poêlées: Zarte Spargel mit einem köstlichen Hollandaise-Schaum. Poulpe /escabèche: Gegrillter Oktopus mit einer aromatischen Tapenade. Foie gras mi-cuit: Feinster Foie Gras mit einem fruchtigen Chutney. Tataki de saumon: Zartes Lachs-Tataki mit frischem Taboulet.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Mademoiselle 10 bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie erlesene Weine aus der Region Grand Est sowie kreative Cocktails, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um Gästen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten entgegenzukommen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Region widerspiegeln. Probieren Sie das Filet de bœuf « vintage beef » oder die frischen Linguine mit saisonalen Zutaten.
Erleben Sie die Speisekarte im Mademoiselle 10
Besuchen Sie uns im Mademoiselle 10 in Straßburg und lassen Sie sich von unserer kreativen Küche und dem einladenden Ambiente verzaubern. Reservieren Sie noch heute einen Tisch!
