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Vorteile

Strasbourg

Ondine offers an intimate dining experience with a six-course tasting menu that emphasizes seasonal, locally sourced ingredients. The chefs, Noémie D'hooge and Marin Rémy, are commended for their culinary innovation and commitment to sustainability. The wine pairings, featuring natural wines and house-made kombuchas, are highlighted as enhancing the overall dining experience.

Entdecke das exklusive Restaurant Ondine in Strasbourg

Ein kulinarisches Juwel in der französischen Stadt Strasbourg

Ondine ist ein kleines, aber feines Restaurant in Strasbourg, das mit nur 12 Sitzplätzen eine intime Atmosphäre bietet. Hier erleben Gäste eine einzigartige Kulinarik, die saisonale und lokale Zutaten in einem sechs-Gänge-Menü vereint. Das engagierte Küchenteam um Noémie D'hooge und Marin Rémy schafft kreative Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern.

Einzigartige Erlebnisqualität mit nachhaltigem Ansatz

Ondine bietet ein intimes Ambiente mit nur 12 Plätzen, perfekt für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

Ja, Ondine bietet eine vegetarische Variante ihres sechsgängigen Verkostungsmenüs an.

Reservierungen können direkt bei Ondine per Telefon unter +33 3 88 52 02 91 oder über die offizielle Website vorgenommen werden.

Ondine ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, mit Mittagessen am Freitag und Samstag sowie Abendessen von Mittwoch bis Samstag.

Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht, in Strasbourg’s bestgehütetem Geheimnis – Ondine, wo Innovation und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen.

Europe

France

Das Restaurant Ondine in Strasbourg ist ein verstecktes Juwel, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und exquisiten französischen Küche begeistert. Hier verschmelzen lokale Spezialitäten mit kreativen kulinarischen Interpretationen, die alle Sinne ansprechen. Die charmante Einrichtung und das freundliche Personal machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eC1fTkt3EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely loved this place! Delicious food and great staff. Very impressive for such an extensive menu to come out of such a small kitchen. We will definitely be coming back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX2IySFF3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing little restaurant with very creative dishes and wine pairings. Cozy atmosphere with max seating capacity at 12 I believe. The food and wine was explained in detail and both were very tasty. The sommelier answered all of our questions throughout the evening with enthusiasm. The ingredients were a bit unusual at times but nothing so bizarre to be intimidating or off-putting. Definitely recommend spending an evening at Ondine. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybFlDR0p3EAE&d=17924085&t=1

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This was absolutely the best food experience we had on our vacation this summer. We have travelled through the Black Forest in Germany, to Colmar and Riquewihr in Alsace in France. We have visited five restaurants recommended by the Michelin guide. All of them excellent, an thereof one with two Michelin stars.That one was superb.
But none of those other places was anywhere close to our experience at Ondine. Our tastebuds had quite the fun tonight.
Thanks for an memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXU2Y2VnEAE&d=17924085&t=1

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The food here is amazing. I highly recommend eating at Ondine if you have the chance. It's a small cozy place and the service is top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWRPTUtnEAE&d=17924085&t=1

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Best meal we had in Strasbourg by a long shot. We loved every bite and wine pairing. We’re from NYC, have been fortunate to have had many tasting menus, and this still blew us away. 10/10 on every dimension!

Ondine Restaurant in Strasbourg – Kulinarisches Erlebnis in Frankreich

Ondine, located in the Petite France district of Strasbourg, was opened in December 2022 by chefs Noémie D'hooge and Marin Rémy. The restaurant focuses on a gastronomic experience that is both omnivore and vegetarian, emphasizing local and seasonal products.

Entdecken Sie die faszinierende Geschichte des Restaurants Ondine in Strasbourg, das im Dezember 2022 im charmanten Viertel Petite France eröffnet wurde.

Die Geschichte des Restaurants Ondine in Strasbourg

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on the enchanting Petite Rue des Dentelles in Strasbourg lies a culinary gem known as Ondine. This exquisite restaurant captures the essence of Alsatian gastronomy with a touch of modern flair, offering a delightful menu of traditional dishes and innovative seasonal specialties.

Ondine

A six-course tasting menu featuring seasonal ingredients sourced from local producers, offering a dynamic and refined dining experience.

Menu - 6 temps

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Ondine in Straßburg - Ein Paradies für Feinschmecker in Frankreich.

Willkommen im Ondine, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Straßburg, das für seine kreative Küche und den Fokus auf saisonale, lokale Zutaten bekannt ist.

Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf französische Raffinesse.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Vorspeisen, die Ihren Gaumen auf das Kommende vorbereiten. Frische, lokale Zutaten garantieren authentischen Geschmack.

Das Highlight ist das "Menu - 6 temps" mit sechs Gängen, das sorgfältig mit saisonalen Zutaten von lokalen Produzenten zubereitet wird. Dieses Menü verspricht eine dynamische und raffinierte kulinarische Erfahrung, die die Vielfalt der französischen Küche widerspiegelt.

Lassen Sie sich von verführerischen französischen Desserts verführen, die den perfekten Abschluss eines unvergesslichen Menüs bilden. Von zarten Mousses bis zu knusprigen Tartes ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Getränke - Ausgewählte Weine und erfrischende Getränke.

Genießen Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an französischen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind, sowie erfrischende Getränke, die den Geschmack abrunden.

Entdecken Sie Ondine in Straßburg, ein einzigartiges Restaurant mit französischer Küche. Genießen Sie kulinarische Highlights in stilvollem Ambiente – reservieren Sie jetzt!

Ondine in Strasbourg – Französische Köstlichkeiten im stilvollen Ambiente

Bas-Rhin Municipality

A selection of natural wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages, including house-made kombuchas, to complement the meal.

Non-Alcoholic Beverage Pairing

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Strasbourg: Ondine

Willkommen im Ondine, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Strasbourg, Frankreich. Dieses Lokal vereint exquisite Küche mit einer Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Trendsetter begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse und kulinarischer Innovationen.

Nestled in the charming Petite Rue des Dentelles in Strasbourg, Ondine is a gastronomic gem that offers an intimate dining experience. With its limited seating of just 12, this restaurant prides itself on creating a personal atmosphere where guests can enjoy a dynamic tasting menu that emphasizes locally sourced and seasonal ingredients.

Intimate dining experience with only 12 seats

Emphasis on local and seasonal ingredients

Commitment to sustainability and minimal waste

Open kitchen concept allowing interaction with chefs

Limited seating requires early reservations

Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences

Higher price point compared to some local restaurants

Ondine is perfect for food enthusiasts looking for an intimate experience, special occasions, or a unique date night where culinary creativity shines. The small size and personalized service make it an ideal spot for celebrating milestones or simply enjoying a remarkable meal with loved ones.

Reservations are highly recommended due to limited seating, and be prepared for a fixed tasting menu that showcases seasonal ingredients. As Ondine does not offer takeout or delivery, plan to enjoy your meal on-site for the full experience. Note that the restaurant focuses on fine dining, which means a higher budget is advisable for your visit.

Ondine stands out as a culinary experience not to be missed in Strasbourg. With its dedication to quality, sustainability, and a personal touch, this restaurant is a must-visit for anyone seeking to indulge in the depths of French gastronomy.

The restaurant has a maximum seating capacity of 12 guests.

Yes, due to limited seating, making a reservation is highly recommended.

Ondine does not specifically cater to vegetarian preferences.

Ondine accepts both debit and credit cards.

Whether you’re a dedicated foodie or simply looking to indulge in a unique dining experience, Ondine promises a meal that is as memorable as it is delicious. Make your reservation today and discover the culinary artistry that awaits you in the heart of Strasbourg.

Grand Est Region

Entdecken Sie Ondine, ein feines Restaurant in Strasbourg mit saisonalen, lokal sourceierten Gerichten, innovativen Weinpairings und einem intimen Ambiente.

Ondine Strasbourg: Exquisites gastronomisches Erlebnis im Petite France

Genießen Sie die kreative Küche von Ondine in Strasbourg, inklusive saisonaler Menüs und nachhaltiger Praktiken in einer exklusiven, kleinen Gruppe.

Ondine Strasbourg: Innovatives Restaurant mit 6-Gänge-Menü & natürlichem Wein

Lernen Sie die Geschichte von Ondine kennen, ein modernes Restaurant in Strasbourg, das auf lokale, saisonale Zutaten und nachhaltige Praxis setzt.

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