Name: Restaurant Au Cheval Blanc
Address: 1 Rue de Bisel, 68640 Feldbach, France, Feldbach, 68640, FR
Telephone: 03 89 25 81 86
Price range: $$

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Vorteile

Discover Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach, France - A Culinary Gem of Alsacian Tradition and Warm Hospitality.

Nestled in the charming town of Feldbach, Restaurant Au Cheval Blanc invites food lovers to indulge in exquisite traditional French and Alsacian cuisine. This beloved dining spot captivates both locals and travelers with its warm, inviting atmosphere and meticulous attention to detail.

An exceptional dining experience with authentic Alsacian flair

At Au Cheval Blanc, guests are treated to superb culinary creations crafted from local and seasonal ingredients. The menu showcases classic French dishes with a modern touch, ensuring each plate is a feast for the senses. Diners frequently praise the generous portions and the flawless presentation, making every meal memorable and satisfying.

Wine enthusiasts will delight in the extensive wine list, featuring carefully curated vintages that perfectly complement the flavors of the cuisine.

Family-friendly and accommodating for all guests

Au Cheval Blanc prides itself on its welcoming ambiance, making it an ideal spot for families, couples, and business gatherings alike. The restaurant features outdoor seating options and is fully wheelchair accessible, ensuring comfort for all visitors. Parents will appreciate the thoughtfully crafted children's menu that caters to younger palates, creating a perfect dining experience for families.

Convenient free parking is available both on-site and on nearby streets, making access hassle-free whether you’re arriving by car or using local transport.

Insightful community sentiment and guest feedback

The community sentiment around Restaurant Au Cheval Blanc is overwhelmingly positive. Guests frequently commend the attentive and courteous staff, who balance professionalism with genuine friendliness. The ambiance is noted for being vibrant yet intimate, perfect for special occasions or casual dining.

While the food quality and wine selection consistently receive rave reviews, a few guests have mentioned that service can slow during busy periods. However, the kitchen’s dedication to delivering exquisite dishes remains unwavering, ensuring a rewarding experience despite this minor drawback.

Frequently asked questions about Restaurant Au Cheval Blanc

What are the operating hours of Restaurant Au Cheval Blanc?

 The restaurant operates from Thursday to Sunday, with lunch and dinner services. Specific hours are available on their official website.

Is there parking available at the restaurant?

 Yes, there are parking facilities available around the restaurant.

 Yes, the restaurant accepts various credit cards, including Visa and Mastercard.

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Does the restaurant offer a children's menu?

 Yes, the restaurant offers a children's menu.

The Historical Overview of Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach, France.

Nestled in the charming town of Feldbach, France, **Restaurant Au Cheval Blanc** has established itself as a cornerstone of traditional French cuisine with a modern twist. This family-run establishment has been delighting locals and visitors alike since its inception, attracting food enthusiasts with its commitment to quality, consistency, and exceptional service.

The restaurant was founded in **1980**, marking the beginning of a culinary journey that would span decades. With its inception, it began to carve out a niche within the community, focusing on providing exceptional dining experiences. In **2000**, Chef Eric Ispa took the helm of the kitchen, successfully continuing the family tradition of culinary excellence. His leadership has allowed the restaurant to flourish while maintaining its roots in traditional French cooking.

In **2010**, the restaurant received recognition from the esteemed Michelin Guide, validating its place among the finest dining establishments in the region.

In **2015**, Gault&Millau awarded the restaurant for its culinary excellence, further solidifying its reputation as a must-visit destination for food lovers.

With a history rich in tradition and a focus on modern culinary practices, Restaurant Au Cheval Blanc continues to be a beacon of gastronomic excellence in Feldbach. The ongoing legacy of Chef Eric Ispa and his commitment to quality ensures that patrons will enjoy memorable dining experiences for years to come.

Located at 1 Rue de Bisel in Feldbach, France, Restaurant Au Cheval Blanc is a delightful establishment that combines traditional French and Alsatian cuisine with a modern twist. Known for its extensive wine list featuring over 3,000 references, this restaurant offers a warm and convivial atmosphere, making it ideal for various occasions.

The restaurant is pet-friendly and family-friendly, ensuring a welcoming environment for all guests. With its wheelchair-accessible facilities, it caters to a diverse clientele, making it a popular choice among locals and visitors alike.

Overall, Restaurant Au Cheval Blanc is a culinary destination that promises an unforgettable dining experience.

Traditional French and Alsatian cuisine with modern twists.

Extensive wine list with over 3,000 references.

Pet-friendly and family-friendly environment.

Limited operating hours (closed Monday and Tuesday).

Reservations are recommended due to popularity.

Restaurant Au Cheval Blanc is perfect for family gatherings, romantic dinners, and business lunches. Its diverse menu and accommodating atmosphere make it suitable for various occasions.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

The restaurant is closed on Mondays and Tuesdays.

Parking is available with both free street and lot options.

Restaurant Au Cheval Blanc stands out for its exceptional service and high-quality cuisine. The blend of traditional and modern elements creates a unique dining experience that is hard to match. Whether you're celebrating a special occasion or simply enjoying a meal with loved ones, this restaurant is sure to impress.

restaurant au cheval blanc in feldbach france

Nestled in the charming village of Feldbach, France, Restaurant Au Cheval Blanc offers an unforgettable dining experience that masterfully blends traditional French and Alsacian flavors. Located at 1 Rue de Bisel, this gem is perfect for food enthusiasts and travelers seeking authentic regional cuisine in a warm and inviting setting.

Au Cheval Blanc showcases a variety of thoughtfully crafted menus that highlight the freshest seasonal ingredients and regional specialties:

Entrée, plat et dessert au choix, renouvelé quotidiennement, priced at 22 euros for a delightful daily selection.

A selection of classic French dishes priced at 37 euros, perfect for savoring timeless flavors.

Chef’s choice menu at 52 euros, featuring two starters, a main course, and dessert or cheese, following the season’s finest suggestions.

Ambiance and Service that Welcomes Every Guest

From intimate dinners to group gatherings, Au Cheval Blanc excels in combining an elegant atmosphere with attentive yet unobtrusive service. Diners praise the knowledgeable staff who create a relaxed environment where guests feel valued and truly cared for. The spacious, clean interior and inviting outdoor seating area provide multiple options to enjoy your meal in comfort.

One of the largest and most impressive selections in the region, perfectly pairing with every meal.

Welcoming to children with dedicated menu options and accommodating service.

Free parking options, NFC and card payment acceptance, and a clean restroom contribute to a stress-free visit.

Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a business lunch, or simply exploring Alsace’s culinary heritage, Au Cheval Blanc invites you to indulge in exceptional cuisine and a memorable ambiance. Booking ahead is recommended due to its popularity among locals and travelers alike.

Feldbach

Patrons frequently commend the restaurant for its high-quality traditional French and Alsatian dishes, such as fried carp fillet, marinated salmon, foie gras, and snail puff pastry. The service is noted for being professional, warm, and accommodating, with many reviewers highlighting the friendly and attentive staff. The ambiance is described as warm and convivial, with a well-maintained interior and a pleasant terrace for outdoor dining. The extensive wine list, featuring over 3,000 references from French vineyards, is also a notable highlight.

Das charmante Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach begeistert Besucher mit seiner authentischen französisch-alsacischen Küche. Eingebettet in die malerische Kulisse der französischen Stadt, bietet es eine perfekte Mischung aus traditionellem Flair und moderner Gastfreundschaft.

Entdecken Sie das Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Im Au Cheval Blanc erleben Besucher eine kulinarische Reise durch Frankreich und Elsass, mit Gerichten wie gebratenem Karpfen, mariniertem Lachs, Foie Gras und Schneckenpastete. Das Restaurant ist bekannt für seine hochwertige Qualität, den freundlichen Service und das gemütliche Ambiente.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

Bietet das Restaurant vegetarische Gerichte an?

Die Öffnungszeiten sind von Donnerstag bis Sonntag, jeweils mit Mittag- und Abendessen. Für Besucher mit besonderen Bedürfnissen ist das Restaurant barrierefrei zugänglich, und Haustiere sind herzlich willkommen. Für die schnelle Anreise steht privater Parkplatz bereit, sodass Sie Ihren Besuch stressfrei genießen können. Das Au Cheval Blanc ist eine Oase für Gourmets und alle, die das Besondere suchen.

Das Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach ist der perfekte Ort für alle, die authentische französisch-elsässische Küche in gemütlicher Atmosphäre genießen möchten. Mit seiner warmen und einladenden Einrichtung sowie einem umfangreichen Weinkeller mit über 3000 Weinen aus ganz Frankreich, bietet es ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Häufig gestellte Fragen zum Au Cheval Blanc

Europe

France

Überblick über das Restaurant Au Cheval Blanc

Das Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach, Frankreich, ist ein traditionelles französisches und elsässisches Restaurant, das für seine hervorragende Küche und seinen einladenden Service bekannt ist. Seit seiner Gründung hat es sich als beliebter Ort für Feinschmecker etabliert, die authentische französische Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre genießen möchten. Die Kombination aus einem stilvollen Interieur und einer umfangreichen Weinkarte sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.

Die Speisekarte im Au Cheval Blanc bietet eine Vielzahl von Gerichten, die die Aromen der französischen und elsässischen Küche widerspiegeln. Zu den Highlights gehören:

Coq au Vin - Ein klassisches französisches Gericht, das mit Rotwein, Pilzen und Speck zubereitet wird.

Tarte Flambée - Eine elsässische Spezialität, die mit Zwiebeln, Speck und Crème fraîche belegt ist.

Boeuf Bourguignon - Zartes Rindfleisch, das in Rotwein geschmort wird, serviert mit Gemüse.

Eine umfangreiche Weinkarte mit lokalen und internationalen Weinen.

Das Restaurant bietet eine einladende Atmosphäre mit freundlichem Personal, das stets bemüht ist, den Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Es gibt auch die Möglichkeit, im Freien zu speisen, was besonders in den wärmeren Monaten geschätzt wird. Die umfangreiche Weinkarte umfasst sowohl lokale als auch internationale Weine, die perfekt zu den Gerichten passen.

Das Restaurant Au Cheval Blanc befindet sich in der malerischen Stadt Feldbach, die für ihre charmante Architektur und ihre reiche Kultur bekannt ist. In der Umgebung finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter historische Gebäude und wunderschöne Landschaften, die zu Erkundungstouren einladen. Die Nähe zu den Weinbergen der Region Grand Est macht das Restaurant zu einem idealen Ziel für Weinliebhaber.

Q: Ist eine Reservierung erforderlich? A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Q: Gibt es Parkmöglichkeiten? A: Ja, es stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung.

Q: Bietet das Restaurant auch Takeaway an? A: Ja, Takeaway ist verfügbar.

Besuchen Sie das Restaurant Au Cheval Blanc heute

Erleben Sie die exquisite französische Küche im Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbVBXQVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIfb47cqSkUcREy_WOZGkmyw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKbVBXQVNREAE

Positively surprised in many ways by this traditional French / Alsacian restaurant. Efficient and pleasant service personal, excellent food, huge wine list, clean location, nice atmosphere and fair prices. I would recommend for any occasion (family, friends, romantic, business,...) and looking forward to returning soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNMS1UdW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIfb47cqSkUcREy_WOZGkmyw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNMS1UdW9BRRAB

Fine dining with lovely interior, food presention and for sure great food ...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMzk3bXpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIfb47cqSkUcREy_WOZGkmyw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMzk3bXpRRRAB

We have dined there october 7th. The atmosphere was good and when we entered the restaurant, we were guided to our table. Then something unusual happened. We were served in a proper way, ba a waiter, a young man, with perfect skills, as we were used to in the early days. Polite, friendly, always around, but never in the way. Then the food we ordered came, starter first, and no hurry. The main course was served around 15-20 minutes after we finished the starters, and the same with desert. It was fantastic, to be treated like a guest, and following the traditional restaurant rules. The food was of superb quality, and the restaurant was full, but not noisy or crowded. Thanks to the team of cheval blanc, and especially our waiter, for making this evening to a culinary event. We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4bTctYk1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIfb47cqSkUcREy_WOZGkmyw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4bTctYk1nEAE

We went with a larger group including kids during a week day.

Menus are from high 20s to €46.

Pros:
- the food, French cuisine, was amazing. Every single dish was fantastic.
- every single wine we tried was excellent, although not cheap. But still worth every cent.
Cons:
- the service was friendly, but a little slow. Altogether we spent almost 4 hours there.
- I would have expected that they change wine glasses when switching from white to red.
- our wine glasses were removed a little too early when we still would have liked a little more.

Altogether, highly recommendable . I hope the owners read this review and improve the service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MEl1RVZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIfb47cqSkUcREy_WOZGkmyw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4MEl1RVZREAE

awesome place, great service with knowledgeable staff, variety of choice, and most important : delicious meals, for the curious or the hungry; season menu with local and seasonal products, specialty, and the most extensive wine list I've ever seen (and I've seen many). This place is great; but beware you may have to book way ahead!

Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach – Charmantes französisches Restaurant

Restaurant Au Cheval Blanc is a family-run establishment in Feldbach, France, known for its traditional French and Alsatian cuisine. The Ispa family has been serving guests for generations, maintaining a passion for culinary excellence.

Geschichte des Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach

Das Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach, Frankreich, ist ein stolzes Beispiel für die reiche kulinarische Tradition der Region. Seit seiner Gründung im Jahr 1980 hat sich dieses familiengeführte Restaurant einen festen Platz in der lokalen Gastronomieszene erarbeitet. Die Ispa-Familie, die das Haus seit Generationen führt, hat es sich zur Aufgabe gemacht, authentische französische und elsässische Spezialitäten zu servieren, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern.

Meilensteine in der Geschichte des Au Cheval Blanc

1980: Das Restaurant Au Cheval Blanc wird von der Familie Ispa in Feldbach eröffnet, mit dem Schwerpunkt auf traditionellen französischen und elsässischen Gerichten.

1990: Das Weinkeller des Restaurants wird auf über 3000 französische Weine erweitert, was die Leidenschaft für die französische Weinkultur widerspiegelt.

2000: Einführung einer überdachten Terrasse, um den Gästen auch im Freien ein angenehmes Esserlebnis während der warmen Monate zu bieten.

2010: Das Au Cheval Blanc erhält eine Anerkennung vom Michelin-Führer für seine kulinarische Exzellenz, eine bedeutende Bestätigung für die Qualität der Küche.

2020: Das Familienbetrieb bleibt weiterhin eine lebendige Institution, die für ihre Qualität, Gastfreundschaft und authentische Küche geschätzt wird.

Experience traditional French and Alsatian cuisine with a modern twist at Restaurant Au Cheval Blanc. Our menu features a variety of starters, main courses, and desserts crafted with fresh, local ingredients.

Fried Carp Fillet

Marinated Salmon

Foie Gras

Snail Puff Pastry

Braised Lamb Shank

Grilled Wild Sea Bass

Fresh Trout

Vegetarian Dish

Cheese Platter

Raspberry Melba

Restaurant Au Cheval Blanc Menu

Restaurant Au Cheval Blanc Menu in Feldbach, Frankreich.

Entdecken Sie unsere vielfältige französische Küche mit einem modernen Twist.

Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf Frankreichs Feinheiten.

Marinierten Lachs mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und frischen Kräutern.

Foie Gras mit Armagnac, Zucker und Gewürzen, serviert mit knusprigem Brot.

Schnecken im Blätterteig mit Knoblauch und Petersilie in Weißweinsoße.

Genießen Sie französische Küche im Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach – ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack und Atmosphäre. Jetzt reservieren! 

Au Cheval Blanc in Feldbach: Authentische französische Küche

Haut-Rhin County

Restaurant Au Cheval Blanc

Enjoy a variety of dishes that blend traditional flavors with modern techniques, including specialties like fried carp, game, fish, seafood, and vegetarian options.

Traditional French and Alsatian Cuisine

Explore a selection of over 3,000 wines from French vineyards, offering a range of choices to complement your meal.

Extensive Wine List

Dine on a covered terrace during the warmer months, providing a pleasant outdoor experience.

Terrace Dining

The restaurant can accommodate group events, offering a warm and welcoming environment for gatherings.

Group Reception

Entdecken Sie das Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach, Frankreich

Willkommen im Au Cheval Blanc, einem Ort, an dem kulinarische Tradition auf moderne Innovation trifft. Dieses charmante Restaurant begeistert mit einer authentischen französischen und elsässischen Küche, die Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen verzaubert.

Genießen Sie eine Vielzahl von Gerichten, die traditionelle Aromen mit modernen Techniken verbinden. Spezialitäten wie gebratener Karpfen, Wild, Fisch, Meeresfrüchte und vegetarische Optionen garantieren Abwechslung und Geschmack auf höchstem Niveau.

Entdecken Sie eine beeindruckende Auswahl von über 3000 Weinen aus französischen Weingütern, die perfekt auf Ihre Mahlzeit abgestimmt sind. Während der warmen Monate lädt die gedeckte Terrasse zum entspannten Essen im Freien ein, ideal für ein besonderes Dinner oder ein geselliges Beisammensein.

Perfekter Ort für Gruppenveranstaltungen

Ob Familienfeier, Firmenessen oder private Feste – das Restaurant Au Cheval Blanc bietet einen freundlichen und einladenden Rahmen für Gruppen. Lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre begeistern und genießen Sie ein unvergessliches gemeinsames Erlebnis.

Grand Est Region

Erleben Sie authentische französische und elsässische Spezialitäten im Restaurant Au Cheval Blanc in Feldbach. Genießen Sie eine große Weinauswahl und eine schöne Terrasse.

Feldbach Restaurant Au Cheval Blanc: Französische Küche & Weingenuss

Entdecken Sie das beste Restaurant in Feldbach mit köstlichen Gerichten, großen Weinen und freundlichem Service. Perfekt für Familien, Paare und Feiern.

Spaß und Genuss im Restaurant Au Cheval Blanc, Feldbach | Top-Lokal

Genießen Sie traditionelle französische und elsässische Speisen im Restaurant Au Cheval Blanc in der charmanten Stadt Feldbach. Reservieren Sie noch heute!