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Paris

La Traboule is a highly acclaimed restaurant in Paris, known for its inventive and flavorful dishes. The intimate setting allows diners to view the chefs at work, enhancing the dining experience. While the restaurant is small, the ambiance is cozy, and the service is excellent. Many patrons have praised the creative fusion of French and Italian cuisines, with dishes like the exceptional poultry ravioli and the tender monkfish. Some reviews mention that desserts could be improved, but overall, the restaurant offers a memorable culinary experience.

La Traboule ist ein Juwel in Paris, das für seine kreative Fusion aus französischer und italienischer Küche bekannt ist. Dieses charmante Restaurant begeistert mit seinem innovativen Menü und einer gemütlichen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht.

Europe

France

La Traboule: Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Paris

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein charmantes Pariser Restaurant, das mit seinem authentischen Flair und einer Atmosphäre, die sowohl einladend als auch elegant ist, sofort verzaubert. La Traboule ist genau dieser Ort, an dem kulinarische Tradition auf modernes französisches Lebensgefühl trifft. Dieses Restaurant in Paris bietet nicht nur eine exquisite Auswahl an Gerichten, sondern auch eine Erfahrung, die alle Sinne anspricht.

La Traboule ist ein authentisches französisches Restaurant in Paris, das für seine kreative Küche und sein gemütliches Ambiente bekannt ist. Hier verschmelzen traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen, um eine unvergessliche Geschmackserfahrung zu schaffen. Das Restaurant ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, die auf der Suche nach einem echten Stück Frankreich sind.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdUlTWDF3RRAB&d=17924085&t=1

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We wanted a special dinner for our last night in Paris and asked our hotel for recos. La Traboule was in walking distance, they had great reviews and they had a steak, which my fiance was craving. To our surprise, when we arrived, there was a special menu in place, that did not include a steak. We decided to try it out and we are so happy that we did. The three course meal we enjoyed was delicious! My fiance ended up with fish instead of steak and he could not have been happier with his meal. Each dish was perfectly plated with ingredients that worked so well together. And the desert was yummy! Since it's a small space, with about 22 seats, it can get a bit chilly when the door opens in the winter. Regardless, I would go again when in Paris to try different dishes. It was a small team handling everything and the service was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NnJMUVp3EAE&d=17924085&t=1

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My husband and I visited La Traboule for the first time in December 2022. We haven’t stopped thinking about it for the last two years! The food! The atmosphere! It’s just perfection. Highly recommend doing the chefs 5 course dinner. You will be treated to the most amazing flavor combinations and beautifully prepared dishes. We can’t wait to go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubGE2elNnEAE&d=17924085&t=1

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we decided to just drop by this place near our hotel and the food was actually good. Everything we tried was delicious but the entrée with the fowl was something else. It was a beautiful restaurant, and the service was great as well. We were probably the last customers and they could've easily turned us away because we didn't have a reservation, but they stayed until after closing to serve us. I highly recommend this restaurant, but if you come during peak dinner hours, maybe get a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3JxLUZREAE&d=17924085&t=1

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A Cozy and Delicious Dining Experience

We had an amazing meal at this small, welcoming restaurant! For starters, we tried the Œuf Parfait with corn foam and the Royal Parmesan with smoked duck, both bursting with flavor.

Our main courses were equally impressive: the Suprême of yellow chicken with potato gnocchi and morel sauce and the Butternut squash risotto with sautéed mushrooms were perfectly prepared.

The service was attentive, and the atmosphere made for a relaxing evening. I didn’t get to try the dessert this time, but I’ll definitely be back for it. Highly recommend this spot for a refined yet cozy dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOWNlTjlnRRAB&d=17924085&t=1

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Great service , excellent food, good value for money . Risotto and Parmesan Royal are amazing dishes!!  Highly recommended.

La Traboule Restaurant in Paris: Authentische französische Küche im Herzen von Montmartre

La Traboule is a bistronomic restaurant located in the 8th arrondissement of Paris, known for its creative and seasonal French cuisine. The name 'La Traboule' refers to a narrow passageway in Lyon, reflecting the restaurant's homage to Lyon's culinary heritage. The restaurant has undergone changes in its culinary direction, with Chef Francesco Fezza bringing a fresh perspective to the menu.

Die faszinierende Geschichte von La Traboule in Paris

Im Herzen des 8. Arrondissements von Paris liegt das exklusive Restaurant La Traboule, ein Ort, der für seine innovative französische Küche und seine reiche Geschichte bekannt ist. Der Name 'La Traboule' bezieht sich auf einen schmalen Durchgang in Lyon, was die tiefe Verbindung des Restaurants zur französischen kulinarischen Tradition widerspiegelt.

Meilensteine in der Geschichte von La Traboule

Seit seiner Übernahme durch Chef Francesco Fezza im Jahr 2023 hat La Traboule eine spannende kulinarische Wandlung erlebt. Fezza brachte eine frische Perspektive und eine kreative Fusion aus französischer und italienischer Küche in das Lokal, was das Restaurant auf der Pariser Gourmetlandkarte weiter stärkte.

2024 erhielt La Traboule eine Bewertung von 13.5/20 durch Gault&Millau, was die hohe Qualität und die innovative Küche des Lokals unterstreicht. Die kontinuierliche Beliebtheit und die saisonale Menügestaltung tragen dazu bei, dass das Restaurant eine feste Größe in der Pariser Gastronomieszene bleibt.

Besucher können sich auf ein abwechslungsreiches Angebot an saisonalen Gerichten und Verkostungsmenüs freuen, die stets mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. La Traboule bleibt somit eine Top-Adresse für Feinschmecker, die das kreative Zusammenspiel von französischer und italienischer Küche erleben möchten.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Tucked away on the charming Rue de Penthièvre, La Traboule invites you into an enchanting world of flavors, transporting your taste buds straight to the heart of France. This hidden gem in the bustling eighth arrondissement of Paris embodies the essence of French dining, merging rustic elegance with modern flair. With the enticing aroma of freshly baked baguettes wafting through the air, every visit feels like a delightful escape from the ordinary. The ambiance is a harmonious blend of intimate lighting and stylish décor, where each table is a cozy nook beckoning for a shared meal and laughter among friends. The menu showcases an array of traditional French cuisine crafted with the highest quality ingredients, ensuring that every bite is a celebration of culinary artistry. Indulge in the rich flavors of coq au vin or savor the delicate notes of ratatouille, each dish artfully plated to be a feast for the eyes as well as the palate. Beyond the plate, La Traboule offers an alluring selection of wines, curated to perfectly complement your meal and elevate your dining experience. Whether you’re seeking a romantic dinner or a gathering of good company, the restaurant’s warm hospitality ensures an unforgettable experience. Nestled within a vibrant Parisian neighborhood, just a short stroll from renowned attractions like the Palais de l'Élysée, La Traboule is not just a restaurant but a dot on the map where memories are made. This unique spot captures the spirit of Paris, making it an essential stop for anyone looking to savor the true tastes of France amid the city's rich history and culture.

La Traboule

A selection of creative and seasonal dishes crafted by Chef Francesco Fezza, offering a modern twist on French cuisine.

L’œuf CBT pomme de terre, poutargue de thon

Le ravioli du printemps ricotta de bufflonne fève ventrèche de cochon basque

Tartare de veau lait d’huîtres au citron d’Amalfi, seiche, wasabi

Le Carpaccio de Seriole, vinaigrette aux oursins caviar d’agrumes, salty fingers

LE RISOTTO - Nduja scamorza fumée, calamar

Le Saumon Miso, courgette jaune, furikake

Le Cabillaud, sauce unami, asperges vertes

LE BŒUF maturé 30 jours - pomme de terre en mille feuilles

LE RIS DE VEAU - yaourt, cime di rapa, combava

Selle d’agneau, aubergines, condiment chimichurri, sauce vin jaune

LA TOMME de CHEVRE de chez Claire Griffon - salade aromatique

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT - glace vanille maison

LE KALAMANSI - tapioca - glace coco

Menu 2025

La Traboule in Paris bietet eine kreative und saisonale Speisekarte, die von Chef Francesco Fezza kuratiert wurde. Die Gerichte kombinieren moderne französische Küche mit frischen, lokalen Zutaten und innovativen Techniken. Die Philosophie des Restaurants dreht sich um die Schaffung von Geschmackserlebnissen, die sowohl traditionell als auch zeitgenössisch sind. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die Leidenschaft des Küchenteams wider.

Die Speisekarte ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen und Texturen, das die Gäste dazu einlädt, neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die sorgfältige Zubereitung machen jedes Gericht zu einem Erlebnis.

Das Restaurant ist bekannt für seine intime Atmosphäre und die persönliche Betreuung durch das Team, was jeden Besuch zu etwas Besonderem macht.

Die Speisekarte ist eine Einladung, die Vielfalt der französischen Küche neu zu entdecken.

Die Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch kunstvoll angerichtet, was das kulinarische Erlebnis noch verstärkt.

Die Speisekarte von La Traboule ist ein wahres Fest für die Sinne.

Besuchen Sie die Website für die vollständige Speisekarte: [La Traboule Menü](https://restaurantlatraboule.fr/en/menu).

L’œuf CBT pomme de terre, poutargue de thon - Ein köstliches Gericht mit Ei, Kartoffeln und Thunfisch-Bottarga.

Le ravioli du printemps ricotta de bufflonne fève ventrèche de cochon basque - Frische Ravioli gefüllt mit Büffelricotta und Fava-Bohnen.

Tartare de veau lait d’huîtres au citron d’Amalfi, seiche, wasabi - Zartes Kalbtartar mit Austernmilch und Amalfi-Zitrone.

Le Carpaccio de Seriole, vinaigrette aux oursins caviar d’agrumes, salty fingers - Carpaccio vom Seriole mit einer einzigartigen Vinaigrette.

LE RISOTTO - Nduja scamorza fumée, calamar - Ein cremiges Risotto mit Nduja und Tintenfisch.

Le Saumon Miso, courgette jaune, furikake - Miso-Lachs mit gelber Zucchini und Furikake.

Le Cabillaud, sauce unami, asperges vertes - Kabeljau mit Umami-Sauce und grünen Spargel.

LE BŒUF maturé 30 jours - pomme de terre en mille feuilles - 30 Tage gereiftes Rindfleisch mit Kartoffeln.

LE RIS DE VEAU - yaourt, cime di rapa, combava - Kalbsbries mit Joghurt und Cime di Rapa.

Selle d’agneau, aubergines, condiment chimichurri, sauce vin jaune - Lammkarree mit Auberginen und Chimichurri.

LA TOMME de CHEVRE de chez Claire Griffon - salade aromatique - Ziegenkäse mit aromatischem Salat.

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT - glace vanille maison - Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Vanilleeis.

LE KALAMANSI - tapioca - glace coco - Kalamansi mit Tapioka und Kokoseis.

Die Getränkekarte von La Traboule bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Die Weine stammen aus den besten Anbaugebieten Frankreichs und bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, die die Gerichte ergänzen.

Die Cocktailkarte ist kreativ und umfasst sowohl klassische als auch moderne Mixgetränke, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.

Die Kombinationen von Speisen und Getränken sind sorgfältig ausgewählt, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.

La Traboule bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Das Küchenteam ist bestrebt, auf Allergien und spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.

Chef Francesco Fezza empfiehlt die saisonalen Highlights, die regelmäßig wechseln, um die Frische der Zutaten zu gewährleisten. Zu den aktuellen Empfehlungen gehören das Risotto mit Nduja und der Miso-Lachs, die beide für ihre außergewöhnlichen Aromen bekannt sind.

Besuchen Sie La Traboule in Paris, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu genießen. Lassen Sie sich von der Kreativität und dem Geschmack der Gerichte begeistern und entdecken Sie die Vielfalt der französischen Küche.

Entdecken Sie La Traboule in Paris – ein charmantes Restaurant mit authentischer französischer Küche. Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis voller Geschmack!

La Traboule in Paris – Charmantes französisches Restaurant

Paris Municipality

A curated selection of the chef's specialties, offering a comprehensive dining experience.

Tasting Menu

A seasonal menu highlighting fresh ingredients and innovative preparations.

Spring Menu 2025

la traboule in paris entdecken: kulinarische highlights und saisonale genüsse 

Willkommen bei La Traboule, einem angesagten Restaurant im Herzen von Paris, das für seine exquisite Küche und saisonale Spezialitäten bekannt ist. Dieses kulinarische Juwel bietet eine einzigartige Mischung aus französischer Tradition und innovativen Geschmackserlebnissen, perfekt für Foodies und Trendsetter.

Das Spring Menu 2025, für nur 39 € erhältlich, ist eine Ode an die Frische und Kreativität, bei der saisonale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Dieses Menü präsentiert innovative Zubereitungen, die sowohl Augen als auch Gaumen erfreuen.

Für 59 € bietet das Tasting Menu eine kuratierte Auswahl der Spezialitäten des Küchenchefs, die ein umfassendes kulinarisches Erlebnis garantieren. Perfekt für alle, die den Geschmack von Paris in seiner feinsten Form erleben möchten.

Located at 27 Rue de Penthièvre in the heart of Paris, La Traboule is a charming restaurant that offers a delightful fusion of French and Italian cuisines. Known for its intimate atmosphere and inventive dishes, this establishment has garnered rave reviews from locals and visitors alike. With a seating capacity of just 22, it provides a cozy dining experience that feels both personal and exclusive. The restaurant's commitment to seasonal ingredients and creative flavor combinations makes it a standout choice for food enthusiasts.

Intimate dining experience with open kitchen

Creative fusion of French and Italian cuisines

Seasonal and vegetarian options available

Desserts could be improved according to some patrons

La Traboule is perfect for couples seeking a romantic dinner, foodies eager to explore innovative dishes, and anyone looking for a cozy spot to unwind after a day of sightseeing in Paris.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours, as the limited seating can fill up quickly. The restaurant also offers outdoor seating, making it a lovely option on warmer evenings. Be prepared for a cozy atmosphere, which can feel a bit chilly when the door opens during winter months.

La Traboule offers a unique dining experience that combines creativity, flavor, and a warm ambiance. While it may have a few drawbacks, such as limited seating and occasional portion size critiques, the overall quality of the food and service makes it a worthwhile destination for anyone visiting Paris.

Île-de-France Region

Entdecken Sie La Traboule im Herzen von Paris, ein elegantes Restaurant mit innovativen französischen und italienischen Spezialitäten, ideal für Feinschmecker.

La Traboule Paris: Exquisites französische & italienische Küche in 8. Bezirk

Genießen Sie kreative französisch-italienische Gerichte bei La Traboule in Paris, mit saisonalen Menüs, hervorragendem Service und einzigartigem Ambiente. Reservieren!

Erleben Sie La Traboule Paris: Innovatives Dining in der Seine-Metropole

Planen Sie Ihren Besuch bei La Traboule in Paris: Tipps zu Reservierungen, Menüs, Öffnungszeiten und besonderen Events in der Stadt der Lichter.

Laurent

Maison Ruggieri

L'Entre Deux