Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Quelque Part... Les Abysses - A Gastronomic Dive in Paris's 9th Arrondissement 

Nestled at 1 Rue Ambroise Thomas in the vibrant heart of Paris’s 9th arrondissement, Quelque Part... Les Abysses invites food lovers and adventurous diners to plunge into a gastronomic journey like no other. This exceptional restaurant masterfully blends haute cuisine with an immersive abyssal underwater theme, crafting an atmosphere that is simultaneously intimate, mysterious, and elegantly styled. Perfect for trend-conscious travelers, digital nomads seeking inspiring spaces, and foodies craving innovative dishes, it delivers a sensory experience beyond mere dining.

Dive into Innovative Cuisine and Unique Ambiance

Quelque Part... Les Abysses stands out for its visionary culinary approach, offering meticulously crafted multi-course tasting menus that celebrate delicate flavors and artful presentation. Diners often rave about the chef’s live cooking experience, where fresh lobster and other delights are prepared with finesse right before your eyes, creating an intimate connection between the kitchen and guests. The menu balances innovation and refinement, with a strong emphasis on vegetables and creative combinations that push traditional boundaries.

 is thoughtfully designed to evoke the sensation of descending into an abyss, with a chic nautical-inspired interior that feels both stylish and soothing. The calm, zen environment is enhanced by attentive service, making it an ideal spot for romantic dinners, special celebrations, or simply an unforgettable dining adventure.

 with options including an innovative 10-course journey and a fully plant-based “Voyage végétal” menu available in 5, 7, or 9 courses.

 expertly curated by the head sommelier, enhancing each course with perfectly matched selections from an extensive list.

 where you may enjoy watching the preparation of signature dishes and engaging in conversation, akin to encountering an artist behind a masterpiece.

 that transports guests into an abyssal underwater world with chic decor and a tranquil vibe, making it a perfect romantic hideaway.

The community sentiment surrounding Quelque Part... Les Abysses is overwhelmingly positive, with diners highlighting the innovative culinary creations, the highly attentive and courteous service, and the immersive underwater ambiance. Guests frequently describe the experience as extraordinary and recommend it as a top destination for haute cuisine in Paris, praising the vegetable-focused dishes and the elegant presentation.

What is the dress code at Quelque Part... Les Abysses?

 The restaurant does not specify a formal dress code, but guests are encouraged to dress smart-casual to match the elegant ambiance.

 Yes, the restaurant offers a “Voyage végétal” menu, which is entirely plant-based and available in 5, 7, or 9 courses.

 The restaurant has an extensive wine list curated by the head sommelier, and bringing your own wine is not permitted.

Is parking available near the restaurant?

 Street parking is available in the area, but spaces can be limited. It's advisable to use public transportation or book a taxi.

 The restaurant is designed for an adult audience, and children under 12 are not permitted.

A culinary journey through time at quelque part... les abysses in paris.

Nestled in the heart of Paris at 1 Rue Ambroise Thomas, **Quelque Part... Les Abysses** is not just a restaurant; it is a multisensory experience that takes diners on an unforgettable journey inspired by the depths of the sea.

The opening of a unique dining experience.

In **2021**, **Quelque Part... Les Abysses** opened its doors, introducing a fresh concept that merges innovative cuisine with an immersive dining environment. Chef **Florian Barbarot**, a former Top Chef contestant, leads this gastronomic journey, captivating guests with dishes that reflect the ocean’s bounty. With a decor that evokes the tranquility of the sea, diners are immediately transported to an underwater paradise, enhancing their culinary adventure.

By **2022**, the restaurant received glowing reviews for its **innovative cuisine** and unique ambiance. Patrons praised the delicate flavors and artistic presentations, further cementing its reputation as a must-visit destination for food enthusiasts. The restaurant's commitment to providing an extraordinary dining experience has made it a favorite among locals and visitors alike.

Continued success and culinary exploration.

As we moved into **2023**, **Quelque Part... Les Abysses** continued to thrive, drawing in food lovers from around the globe in search of unique culinary experiences. The restaurant has established itself as a beacon of gastronomic creativity, consistently surprising guests with its seasonal menus and exceptional service.

Opened in 2021, offering an immersive dining experience inspired by the sea.

Gained popularity in 2022 for its innovative cuisine and ambiance.

Continues to attract culinary enthusiasts in 2023 with unique dining experiences.

At **Quelque Part... Les Abysses**, every dish tells a story, and each dining experience is a testament to the artistry of Chef **Florian Barbarot** and his team. With its remarkable journey from **2021** to the present, this restaurant stands as a true gem in the Parisian culinary landscape, inviting all to explore the depths of flavor and creativity.

Innovative and immersive dining experience

High-quality, creatively presented dishes

Interaction with the chef during the meal

Limited menu options for non-seafood eaters

Higher price point compared to average restaurants

Reservations are required well in advance

This restaurant is perfect for romantic dinners, special occasions, or food enthusiasts seeking a unique culinary experience.

Reservations are essential, especially during peak times. Be prepared for a higher price point, and consider reviewing the menu in advance to avoid surprises.

Quelque Part... Les Abysses offers a captivating dining experience that combines exquisite cuisine with a unique ambiance. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service makes it a worthwhile visit for those looking to indulge.

Discover Quelque Part... Les Abysses in Paris, France: A Gastronomic Abyss Experience 

Nestled at 1 Rue Ambroise Thomas in the heart of Paris' vibrant 9th arrondissement, Quelque Part... Les Abysses offers an unforgettable gastronomic journey that plunges diners into a captivating abyss-themed atmosphere. This restaurant combines innovative haute cuisine with a carefully crafted ambiance to create an immersive dining experience unlike any other in the City of Light.

At the core of the restaurant's allure is the "Immersion Abyssale" experience, priced at 48€. This unique offering invites guests to descend metaphorically into the depths of an abyss where they engage directly with the chef and savor exceptional products. Each dish is a masterpiece that tells a story, highlighting delicate flavors, exquisite pairings, and artistic presentation that reflect the mysteries of the deep sea.

Innovative Cuisine with a Focus on Vegetables and Seafood

Quelque Part... Les Abysses excels in delivering a sophisticated menu that caters beautifully to diverse dietary preferences, including vegan and gluten-free options. Diners have praised the creative preparations — from tender octopus and fresh lobster cooked tableside to inventive vegetable-centric dishes that surprise and delight. The restaurant's emphasis on seasonal, high-quality ingredients ensures every course is both fresh and flavorful.

Unparalleled Atmosphere and Attentive Service

The restaurant’s interior is thoughtfully designed to evoke the enigmatic abyss, combining stylish décor with a zen-like ambiance. Guests often mention the attentive and courteous staff who provide detailed explanations of each dish and wine pairing, enhancing the overall dining journey. The absence of outdoor seating and live music creates an intimate setting perfect for romantic dinners or special occasions.

Engage with the chef in a mesmerizing culinary journey priced at 48€.

Expertly selected wines complement each course perfectly.

Culinary creativity that caters to special dietary needs without compromising taste.

No outdoor seating or live music, ensuring a focused and cozy atmosphere.

Quelque Part... Les Abysses welcomes guests for breakfast, brunch, lunch, and dinner, offering a full spectrum of exquisite dishes along with expertly crafted cocktails, coffee, and desserts. The establishment accepts credit and debit cards along with contactless payments, facilitating a smooth dining experience. While it does not provide takeout, delivery, curbside pickup, or outdoor seating, reservations are recommended to secure your spot in this exclusive culinary abyss. The restaurant is not suitable for children, emphasizing its ambiance crafted for adults seeking a refined dining adventure.

Paris

Diners frequently commend the restaurant for its creative and immersive dining experience, highlighting the quality and presentation of the dishes, the attentiveness of the staff, and the unique ambiance that transports them into an abyssal underwater world.

Europe

France

Überblick über Quelque Part... Les Abysses

Das Restaurant Quelque Part... Les Abysses in Paris bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Gäste in die Tiefen des Geschmacks entführt. Mit einem durchdachten Interieur, das an die mysteriösen Weiten des Ozeans erinnert, schafft es eine Atmosphäre, die sowohl romantisch als auch faszinierend ist. Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant zahlreiche Auszeichnungen für seine innovative Küche und seinen hervorragenden Service erhalten. Die Gäste werden hier nicht nur mit exquisiten Gerichten verwöhnt, sondern auch mit einem unvergesslichen Erlebnis, das die Sinne anspricht.

Die Speisekarte von Quelque Part... Les Abysses ist eine Hommage an die französische Haute Cuisine, die mit kreativen Akzenten und frischen Zutaten zubereitet wird. Jedes Gericht wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail präsentiert. Zu den Highlights gehören:

Hummer, frisch zubereitet vor den Augen der Gäste

Delikates Rindfleisch mit einer Auswahl an saisonalen Beilagen

Vegetarische Köstlichkeiten, die kreativ und geschmackvoll sind

Ein himmlisches Dessert, das den Abend perfekt abrundet

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine sorgfältige Weinauswahl, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist. Die Gäste können auch an einem einzigartigen Chef-Erlebnis teilnehmen, bei dem sie die Zubereitung ihrer Speisen hautnah erleben können. Die Atmosphäre ist ruhig und einladend, ideal für romantische Abendessen oder besondere Anlässe.

Quelque Part... Les Abysses befindet sich in der Rue Ambroise Thomas, einem charmanten Teil von Paris, der für seine kulturellen Highlights bekannt ist. In der Nähe finden die Gäste zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter die Oper Garnier und das berühmte Kaufhaus Galeries Lafayette. Diese zentrale Lage macht es einfach, nach dem Essen einen Spaziergang durch die Stadt zu unternehmen und die Atmosphäre von Paris zu genießen.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Vielzahl von vegetarischen Gerichten an.

A: Ja, eine Reservierung wird empfohlen, um einen Platz zu sichern.

Besuchen Sie Quelque Part... Les Abysses heute

Erleben Sie die kulinarischen Wunder von Quelque Part... Les Abysses in Paris. Lassen Sie sich von der exquisiten Küche und der einzigartigen Atmosphäre verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und tauchen Sie ein in ein unvergessliches Erlebnis.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudzVIT1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpdqgn8lv5kcRmypX7y2Jgvk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudzVIT1VnEAE

We came here for our anniversary, since it aligned with our short trip to Paris. The place is amazing - the style, well thought through interior and the vibe to create “abyss”.

The host was amazing, very attentive, explaining everything very well.

The food… superb. I loved each single dish, its delicate flavor, how well it was paired with wines (though I had a hangover next day - probably my my body just couldn’t take a long list of different wines with 10 meal menu). However the dessert was the best experience to end the evening - it was so delicate and flavorful. We also truly enjoyed the chef experience - having a lobster cooked in front of us and having a little chat. At the end having a conversation with the Chef was nice, it’s like talking to an artist whose painting you bought.

Highly recommend this place for a romantic dining somewhere in the abyss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNElQQjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpdqgn8lv5kcRmypX7y2Jgvk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNElQQjdBRRAB

Great service, innovative food, romantic and abyss-like vibe. Would recommend looking closely in advance at the menu, because we didn't know there was an additional charge for a couple of meals.
Would recommend for a proper haute cuisine experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDZIeHB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpdqgn8lv5kcRmypX7y2Jgvk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3cDZIeHB3RRAB

This was a unique experience. We choose the 8-course menu. My husband is gluten-free and they handled that well. The service was incredible. I loved some of the food, like the octopus, but some was just not for me. (They made sorbet out from tomatoes to rhubarb, which I did not enjoy.) We would have enjoyed the experience more if we were not so overheated. We sat in the corner downstairs and we were sweating through our clothes. We actually skipped the last course because I was feeling lightheaded. (I know, I know. Americans can't handle the lack of AC in Europe.)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza29URmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpdqgn8lv5kcRmypX7y2Jgvk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza29URmNREAE

Absolutely recommendable! A top-class experience. Immerse yourself in the sea. Stylish and high-quality ambience as well as attentive and courteous service. The food is a dream. Great compositions, individual courses with a focus on vegetables. Creatively prepared and stylishly presented. Something extraordinary, even in a city like Paris. In my opinion, the restaurant is underrated. The star would be well deserved. Thanks for an unforgettable evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3VTbXVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpdqgn8lv5kcRmypX7y2Jgvk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzc3VTbXVBRRAB

Caters beautifully for vegans.
Seeing the chefs calmly prepare food through the glass, creates such a zen environment.
The food, the atmosphere, the service, everything is absolutely beautiful. Highly recommend and will be travelling back, just to eat here again.

Quelque Part... Les Abysses: Luxuriöses Gourmet-Restaurant in Paris

Opened in 2021, Quelque Part... Les Abysses is a gastronomic restaurant in Paris, led by chef Florian Barbarot, a former Top Chef contestant.

Geschichte des Quelque Part... Les Abysses in Paris

Das Quelque Part... Les Abysses in Paris ist ein faszinierendes gastronomisches Erlebnis, das erst im Jahr 2021 seine Türen geöffnet hat. Das Restaurant beeindruckt durch seine einzigartige Atmosphäre, die von der unendlichen Tiefe des Meeres inspiriert ist, und bietet seinen Gästen eine immersive kulinarische Reise.

Unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Florian Barbarot, einem ehemaligen Teilnehmer der Fernsehsendung Top Chef, setzt das Restaurant auf kreative, innovative Küche, die sowohl die Meereswelt als auch moderne Gastronomie vereint. Im Jahr 2022 erhielt Quelque Part... Les Abysses begeisterte Kritiker und Gäste gleichermaßen mit seiner außergewöhnlichen Kulinarik und Atmosphäre.

Bis heute zieht das Restaurant weiterhin zahlreiche Foodies und kulinarische Entdecker an, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind. Das Quelque Part... Les Abysses ist mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Ode an die Schönheit und Geheimnisse der Meereswelt, festgehalten in jedem Gericht.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Cocktails

At the heart of Paris, where gastronomic dreams take flight, lies Quelque Part... Les Abysses. This exquisite restaurant, nestled on the enchanting Rue Ambroise Thomas, tantalizes the senses with a culinary experience as rich and layered as the city itself. The moment you step inside, you're enveloped in an atmosphere that marries modern elegance with a whisper of traditional French charm; dim lighting dances off intricately designed features, creating an intimate ambiance perfect for a romantic evening or a celebratory feast. The menu is a symphony of flavors, curated by master chefs who seamlessly blend classic French techniques with innovative dishes inspired by global influences. Each plate is a work of art, crafted using the finest seasonal ingredients, inviting diners to embark on a gastronomic journey where every bite tells a story. From the delicate amuse-bouche to the decadent desserts, the experience is thoughtfully paired with an extensive selection of wines that embody the spirit of France. But the allure of Quelque Part... Les Abysses extends beyond just its remarkable fare. The restaurant is conveniently located in Paris's vibrant 9th arrondissement, a stone's throw from iconic attractions like the Palais Garnier and the bustling shopping district of Galeries Lafayette. After an indulgent meal, take a leisurely stroll through the captivating streets of this historic neighborhood, where art and culture breathe life into every corner. Whether you're a seasoned connoisseur or a curious traveler, a visit to Quelque Part... Les Abysses promises an unforgettable dining experience that captures the essence of Paris, leaving you longing to return again and again.

Quelque Part... Les Abysses - Restaurant gastronomique Paris

Explore our gastronomic menus crafted by chefs Florian Barbarot and Pierre Henry Lecompte, featuring innovative dishes inspired by the sea and land.

Instant MICHELIN

Voyage Abyssal en 5 paliers

Voyage Abyssal en 7 paliers

Voyage Abyssal en 9 paliers

Voyage végétal en 5 paliers

Voyage végétal en 7 paliers

Voyage végétal en 9 paliers

Menus

Das Restaurant Quelque Part... Les Abysses in Paris bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die von den Tiefen des Meeres inspiriert ist. Die Philosophie des Küchenchefs Florian Barbarot und Pierre Henry Lecompte basiert auf der Verwendung frischer, saisonaler Zutaten, die in kunstvollen Gerichten präsentiert werden. Die Menüs sind eine harmonische Mischung aus innovativen Aromen und traditionellen Techniken, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen.

Die Speisen sind nicht nur Mahlzeiten, sondern Erlebnisse, die die Gäste in eine andere Welt entführen. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die Leidenschaft der Köche wider, die sich in jedem Detail zeigt.

Die Atmosphäre des Restaurants ist stilvoll und einladend, perfekt für romantische Abende oder besondere Anlässe.

Die Kombination aus exquisiter Küche und einem einzigartigen Ambiente macht Quelque Part... Les Abysses zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Restaurant ist bekannt für seine sorgfältig zusammengestellten Menüs, die die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen.

Die Gerichte sind eine Mischung aus Meeresfrüchten und Gemüse, die mit kreativen Techniken zubereitet werden.

Die Menüs sind auf die Saison abgestimmt und bieten eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen.

Die Kombination aus frischen Zutaten und innovativen Zubereitungsmethoden sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Weinkarte ergänzt die Speisen perfekt und bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen, die die Aromen der Gerichte unterstreichen.

Die Mischung aus innovativen Cocktails und klassischen Getränken sorgt dafür, dass jeder Gast das perfekte Getränk findet, um sein Essen zu begleiten.

Die Barkeeper sind erfahren und kreieren mit Leidenschaft Cocktails, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindrucken.

Die Getränkekombinationen sind sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu ergänzen und zu verstärken.

Die Auswahl an alkoholfreien Getränken ist ebenso beeindruckend und bietet eine Vielzahl von Optionen für alle Gäste.

Die Speisekarte bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse.

Vegetarische und vegane Optionen sind reichhaltig und kreativ, sodass jeder Gast eine Auswahl hat.

Das Restaurant berücksichtigt auch glutenfreie Optionen und ist bestrebt, Allergien zu berücksichtigen.

Die Köche sind geschult, um auf spezielle Anforderungen einzugehen und sicherzustellen, dass jeder Gast ein sicheres und köstliches Essen genießen kann.

Die saisonalen Empfehlungen des Küchenchefs sind ein Highlight der Speisekarte.

Die Gerichte variieren je nach Saison und bieten frische, lokale Zutaten.

Die Empfehlungen des Küchenchefs sind oft eine Kombination aus traditionellen Rezepten und modernen Techniken.

Die Gäste werden ermutigt, die saisonalen Menüs zu probieren, um die besten Aromen der jeweiligen Jahreszeit zu erleben.

Die Gerichte sind kunstvoll angerichtet und bieten ein Fest für die Sinne.

Die Kombination aus Geschmack und Präsentation macht jedes Gericht zu einem Erlebnis.

Die Gäste werden eingeladen, die verschiedenen Menüs zu erkunden und die Vielfalt der Aromen zu genießen.

Besuchen Sie Quelque Part... Les Abysses in Paris, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu genießen.

Die Atmosphäre und die Speisen werden Sie begeistern und Ihnen ein Gefühl von Luxus und Genuss vermitteln.

Erleben Sie die kulinarische Magie von Quelque Part... Les Abysses und lassen Sie sich von den Aromen verführen.

Wir freuen uns darauf, Sie bald bei uns willkommen zu heißen.

Besuchen Sie uns in der Rue Ambroise Thomas 1, 75009 Paris, Frankreich.

Entdecken Sie das gastronomische Erlebnis im Quelque Part... Les Abysses in Paris! Genießen Sie kreative Spezialitäten in stilvollem Ambiente – reservieren Sie jetzt Ihren unvergesslichen Tisch.

Gourmet-Restaurant Paris: Quelke Part... Les Abysses erleben

Paris Municipality

A unique experience where diners descend into the depths of the abyss to meet the chef and discover an exceptional product.

Immersion Abyssale

Île-de-France Region

Entdecken Sie Quelque Part... Les Abysses, das innovative Restaurant in Paris, mit Meeresfrüchte-Menüs und immersivem Unterwasser-Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Quelque Part... Les Abysses – Das gastronomische Erlebnis in Paris

Genießen Sie eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung im Quelque Part... Les Abysses, Paris, mit kreativen Meeresfrüchte-Gerichten und einzigartigem Ambiente. Jetzt reservieren!

Das einzigartige kulinarische Erlebnis in Paris – Quelque Part... Les Abysses

Besuchen Sie Quelque Part... Les Abysses in Paris für ein immersives Erlebnis, kreative Menüs und eine elegante Atmosphäre. Buchen Sie Ihren Tisch noch heute!

Mian Fan Dumpling Factory Paris 2

Cavale

Restaurant la Ville de Provins Paris