Entdecken Sie unser saisonales Bistronomy-Menü im Herzen von Paris
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Vorspeisen
Veal Tartare mit frischen Austern aus der Camargue, eine exquisite Vorspeise, die die Sinne anregt.
Portobello Pilze mit Sesamöl, Artischockenpüree und Miso-Sauce, eine harmonische Kombination für Feinschmecker.
Hauptgerichte
Veal Sweetbreads mit schwarzen Trüffel-Kartoffelpüree, ein zartes Gericht, das die französische Kochkunst widerspiegelt.
Angus Rindfleisch, perfekt gegrillt und saftig, ein Muss für Fleischliebhaber.
Desserts
Panna Cotta mit korsischen Clementinen und Bourbon-Mousse, ein erfrischender Abschluss.
Sablés Bretons mit Kiwi, knusprig und fruchtig, perfekt für Naschkatzen.
Getränke
Eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Craft-Bieren und erfrischenden alkoholfreien Getränken, ideal für jeden Geschmack.
Spezialitäten
Genießen Sie unsere saisonalen Spezialitäten, die lokale Zutaten mit innovativen Kochtechniken verbinden.
