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Vorteile

Discover Sushi-B Paris: An Intimate Japanese Culinary Journey in the Heart of Paris France's 2nd Arrondissement offers a tranquil escape for sushi lovers at Sushi-B, located at 5 Rue Rameau. This minimalist sushi bar champions authenticity and exquisite craftsmanship, making it a top destination for those seeking a refined Japanese dining experience in Paris. The restaurant's ambiance is serene and elegant, perfectly complementing the chef's precise and artful presentation of each dish.

Sushi-B specializes in omakase and sushi chef's choice menus, offering guests a curated tasting that highlights the freshest seasonal ingredients. This hidden gem seats only eight diners, ensuring an intimate and personalized experience where the chef's passion for Japanese cuisine truly shines. Patrons rave about the spectacular sushi, from melt-in-your-mouth otoro to delicate miso soup and perfectly balanced desserts.

Exceptional Menu and Service That Captures Authenticity in Every Bite

Dining at Sushi-B is more than just a meal; it's a carefully choreographed journey. The 85 euro sushi menu is generously portioned, featuring an amuse bouche, three appetizers, eight sushi pieces, miso soup, and two desserts—ample for a satisfying lunch. Guests highly recommend the sparkling sake pairing, which complements the flavors beautifully. The attentive staff offers impeccable service, including hot towels and unobtrusive care, allowing diners to relax and savor every moment.

Stick to the sushi menu rather than upgrading to pricier options, as it offers abundant and satisfying dishes that will leave you full without overwhelming your palate.

Located just steps from the stylish Polene boutique, Sushi-B Paris offers a perfect pairing of gourmet dining and high-end shopping. The restaurant operates Wednesday through Sunday, serving lunch from 12:30 PM to 1:45 PM and dinner from 7:00 PM to 11:30 PM. With only eight seats available, reservations are essential to secure your spot in this coveted sushi experience.

What are the operating hours of Sushi-B Paris?

 Sushi-B Paris operates Wednesday to Sunday, with lunch service from 12:30 PM to 1:45 PM and dinner from 7:00 PM to 11:30 PM. The restaurant is closed Mondays and Tuesdays.

Is it necessary to make a reservation at Sushi-B Paris?

 Due to its intimate setting with only eight seats, reservations are highly recommended to ensure availability.

What is the price range of the menus at Sushi-B Paris?

 The restaurant offers several menus: Lunch Menu at €150, Omakase at €280, Sushi Menu at €90, and WA Menu at €320 per person.

Does Sushi-B Paris offer takeout or delivery services?

 No, Sushi-B does not offer takeout or delivery; dining in is the only option to enjoy their exceptional cuisine.

Community Sentiment and Experience Highlights

Guests consistently praise Sushi-B Paris for its exceptional freshness, flawless sushi preparation, and the chef's focused attention to detail. The minimalist decor enhances the intimate atmosphere, making it a favorite among sushi aficionados and trend-conscious travelers alike. The warm and attentive service, combined with the culinary artistry, creates a memorable dining experience that stands out in Paris' vibrant food scene.

 Spectacular and fresh, with generous portions including extra otoro rounds.

 Impeccable and attentive, creating a calm and welcoming atmosphere.

 Minimalist and intimate, perfect for a focused, authentic Japanese meal.

The Rich History of Sushi-B Paris at 5 Rue Rameau, 75002 Paris, France.

Sushi-B Paris is not just another dining spot; it is a culinary gem nestled in the heart of Paris, specifically at 5 Rue Rameau. This establishment was founded with the vision of delivering an authentic Japanese dining experience, and it has successfully carved out a niche for itself among the city’s vibrant food scene. Its intimate and minimalist ambiance creates a **perfect backdrop** for enjoying meticulously crafted sushi that highlights the artistry of Japanese cuisine.

Since its inception, Sushi-B has undergone several milestones that underscore its dedication to exceptional culinary practices. Let's explore these pivotal moments in its history:

 Sushi-B Paris was established, offering an authentic Japanese dining experience in Paris.

 The restaurant received its first Michelin star, recognizing its exceptional culinary offerings.

 Sushi-B Paris continued to receive positive reviews, maintaining its reputation for quality and authenticity.

With its Michelin star and a steady stream of positive reviews, Sushi-B Paris has successfully established itself as a top destination for sushi lovers in the city. Visitors not only enjoy exquisite dishes but also appreciate the dedication of the team, from the skilled chefs to the attentive service staff. The blend of high-quality ingredients and traditional techniques resonates with both locals and tourists seeking a genuine taste of Japan in Paris.

Located at 5 Rue Rameau in Paris, Sushi-B is an intimate, Michelin-starred restaurant renowned for its authentic Japanese cuisine and omakase chef's choice menus. With only eight seats, it offers a unique and personalized dining experience, making it a sought-after destination for sushi enthusiasts.

• Authentic Japanese cuisine
• Intimate dining experience with only 8 seats
• Michelin-starred restaurant
• Fresh and high-quality ingredients
• Attentive and friendly service
• Zen-like ambiance
• Unique and personalized dining experience

• High price point
• Limited seating capacity
• No à la carte menu
• No vegetarian options
• No reservations for children under 10
• No pets allowed inside the restaurant

Sushi-B is perfect for foodies seeking an authentic Japanese dining experience, couples on a romantic date, or anyone celebrating a special occasion.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant serves lunch from 12:30 PM to 2:30 PM, so ensure you have the full two hours to enjoy your meal. The 85 euro sushi menu is often more than sufficient, and sparkling sake is a delightful pairing.

Sushi-B offers a remarkable dining experience that emphasizes quality and authenticity. While the price may be high, the intimate setting and exceptional service make it a worthwhile indulgence for sushi lovers. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a memorable culinary journey in the heart of Paris.

Experience Exquisite Sushi at Sushi-B in Paris 

Nestled in the heart of Paris's vibrant 2nd arrondissement at 5 Rue Rameau, Sushi-B offers an intimate and minimalist dining setting that elevates the art of Japanese cuisine. This gem is renowned for its elegantly presented sushi and exceptional omakase chef's choice menus, making it a must-visit destination for sushi aficionados and curious foodies alike. Whether you're craving a peaceful lunch or a refined dinner experience, Sushi-B promises a memorable culinary journey.

Sushi-B presents a carefully curated selection of menus, each crafted to highlight the freshest ingredients and traditional Japanese flavors:

 – An assortment of exquisite sushi accompanied by comforting miso soup, priced at 90€.

 – A midday delight featuring sushi, miso soup, and a seasonal dessert for 150€.

 – A chef's choice selection of sushi, appetizers, miso soup, and a seasonal dessert, priced at 280€ for a complete sensory experience.

 – The ultimate premium selection featuring sushi, appetizers, miso soup, and seasonal dessert for 320€.

Sushi-B is celebrated not only for its artful sushi but also for its impeccable service and serene atmosphere. Guests frequently praise the attentive staff who enhance the dining experience with thoughtful touches like hot towels and personalized care. The chef’s dedication is evident in every dish, especially the spectacular sushi that often includes generous servings of premium cuts like otoro. Sparkling sake is highly recommended to complement your meal, adding a delightful effervescence to your palate.

 – Reservations are essential due to Sushi-B’s intimate size and popularity.

 – Allow at least two hours for a relaxed and complete dining experience.

 – Sushi-B serves both lunch and dinner, providing flexibility for your dining plans.

At Sushi-B, convenience and comfort are prioritized with amenities including restroom facilities and a no-outdoor seating policy that enhances the quiet, focused atmosphere. The restaurant accepts multiple payment options such as NFC, credit, and debit cards, ensuring a smooth checkout experience. While the venue does not accommodate children or pets, it excels at offering a sophisticated ambiance perfect for solo diners or couples seeking an authentic Japanese culinary adventure in Paris.

Paris

Sushi-B Paris is highly praised for its authentic Japanese cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Guests appreciate the freshness of the ingredients and the precision of the chef's techniques. The restaurant's minimalist decor and serene ambiance contribute to a memorable dining experience.

Entdecke das exklusive Sushi-Erlebnis im Sushi-B in Paris.

Ein intimes Sushi-Paradies der Extraklasse.

Im Herzen von Paris erwartet dich im Sushi-B ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das mit nur acht Barplätzen ein Gefühl von Privatsphäre und persönlichem Service bietet. Hier kommen Sushi-Liebhaber und Feinschmecker voll auf ihre Kosten, denn jeder Teller wird mit höchster Präzision und Frische zubereitet.

Das Sushi-B in Paris ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Ort der Ruhe und des Genusses, perfekt für alle, die authentische japanische Küche in einem stilvollen Ambiente erleben möchten. Obwohl es keine spezielle Kleiderordnung gibt, wird empfohlen, sich elegant zu kleiden, um den besonderen Rahmen zu würdigen.

Das Sushi-B ist dienstags bis samstags für Mittag- und Abendessen geöffnet, außer montags, dienstags und mittwochnachmittags. Die Mittagspause dauert von 12:30 bis 13:45 Uhr, während das Abendessen in zwei Services stattfindet: der erste von 19:00 bis 21:00 Uhr, der zweite von 21:30 bis 23:30 Uhr. Reservierungen sind für Kinder unter 10 Jahren nicht möglich, und Haustiere sind im Restaurant nicht erlaubt.

Authentische japanische Küche mit frischen Zutaten.

Intime Atmosphäre mit nur acht Barplätzen.

Hochwertiger Service und präzise Zubereitung.

Was sind die Öffnungszeiten des Sushi-B in Paris?

 Das Sushi-B in Paris ist dienstags bis samstags für Mittag- und Abendessen geöffnet, außer montags, dienstags und mittwochnachmittags.

Gibt es eine Kleiderordnung im Sushi-B in Paris?

 Es gibt keine formale Kleiderordnung, aber es wird empfohlen, sich elegant zu kleiden, um den besonderen Rahmen zu würdigen.

Wie viele Gäste können im Sushi-B in Paris speisen?

 Das Restaurant bietet nur Platz für acht Gäste an der Bar, was ein sehr persönliches Erlebnis garantiert.

Sind Haustiere im Sushi-B in Paris erlaubt?

 Haustiere sind im Sushi-B leider nicht gestattet, um allen Gästen eine angenehme Atmosphäre zu gewährleisten.

Europe

France

Sushi-B ist ein intimes, minimalistisches Restaurant in Paris, das sich auf kunstvoll präsentierte Sushi- und Omakase-Menüs spezialisiert hat. Seit seiner Eröffnung hat sich Sushi-B einen Namen gemacht, indem es authentische japanische Aromen mit einem modernen Twist kombiniert. Die ruhige Atmosphäre und der aufmerksame Service schaffen einen perfekten Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Die Gäste schätzen die Qualität der Zutaten und die Hingabe des Küchenchefs, der jedes Gericht mit Sorgfalt zubereitet.

Kulinarische Köstlichkeiten und Speisenangebot

Das Menü bei Sushi-B bietet eine Vielzahl von Optionen, die sowohl traditionelle als auch innovative Sushi-Kreationen umfassen. Besonders beliebt sind die Omakase-Menüs, bei denen der Küchenchef die Gäste auf eine geschmackliche Reise mitnimmt. Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie erwarten können:

Omakase-Menü (85 Euro) – eine Auswahl an frischem Sushi und Beilagen.

Miso-Suppe – eine klassische Begleitung zu jedem Sushi-Mahl.

Desserts – kreative Nachspeisen, die den perfekten Abschluss bieten.

Sprudelnder Sake – eine erfrischende Wahl, die die Aromen der Speisen ergänzt.

Sushi-B bietet eine reservierbare Umgebung, die sich ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner eignet. Der Service ist aufmerksam und die Atmosphäre ruhig, was es zu einem perfekten Ort macht, um sich zu entspannen und die exquisite Küche zu genießen. Die Einrichtung ist modern und schlicht, was den Fokus auf die Speisen lenkt.

Sushi-B befindet sich in der Rue Rameau, einem charmanten Teil von Paris, der für seine ruhigen Straßen und die Nähe zu verschiedenen kulturellen Attraktionen bekannt ist. Nach einem köstlichen Essen können Sie einen Spaziergang zur nahegelegenen Opéra Garnier machen oder die eleganten Boutiquen in der Umgebung erkunden. Diese Lage macht Sushi-B zu einem idealen Ziel für sowohl Einheimische als auch Touristen.

Wie lange dauert ein typisches Omakase-Erlebnis?

Erleben Sie die exquisite japanische Küche in Sushi-B, einem der besten Sushi-Restaurants in Paris. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der Stadt der Lichter!

Intimate, minimalist restaurant for elegantly presented sushi & omakase chef's choice menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNnJ1MDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Z6nGDtu5kcRgc34rnb__eA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNnJ1MDhBRRAB

Excellent value for their lunch.
A quiet and peaceful setting, impeccable service - hot towels, attentive waitstaff, a delicious meal. Amuse bouche, 3 little appetizers, 8 sushi, miso soup, 2 desserts.

As others have stated/my two cents:
1. Do not upgrade from the 85 euro sushi menu - as others stated, it is more than enough. We were so tempted to get the 120 euros menu, but the sushi menu is plenty of food and we left so full. The entrees would have pushed us over the edge (and from what I saw of those dishes it didn’t seem to add much to the experience)
2. Sparkling sake is delicious, highly recommend to get
3. Ensure you have the full two hours to spend here. Lunch started at 1230 and ended promptly at 230PM. Do not book if you need to leave earlier than that.
4. Right by Polene so a convenient shopping stop after 😆

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURObzVUWnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Z6nGDtu5kcRgc34rnb__eA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURObzVUWnV3RRAB

Starters and entrees were not that impressive and mostly bland but the SUSHI WAS SPECTACULAR. Every sushi dish was good!!!! And chef gave an extra round of otoro. Desserts were good too!!! Chef was very focused and made sure we are having a good time. Service was 100% — the female waitress is very hardworking like the chef. What a very pleasant experience!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNmRXV3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Z6nGDtu5kcRgc34rnb__eA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNmRXV3ZBRRAB

An absolutely amazing sushi experience, absolutely recommend going if you’re in Paris and are able to get reservations!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWaE1YdXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Z6nGDtu5kcRgc34rnb__eA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWaE1YdXdnRRAB

The chef was very focused and professional. Sushi B is definitely among the top omakase experiences in Paris. The wait service was also exceptional ! Thank you to the whole  team

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbE1LU0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9Z6nGDtu5kcRgc34rnb__eA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbE1LU0t3EAE

Amazing sushi place in Paris. If you want to have a real Japanese experience — it's an ultimate place to go. You will have different kinds of sushi, soup. The choice of sake is unbelievable. Every step of the experience is great — from the entrance, to first meal, to tea, and to the process of the end of the evening. Chief is the master, and administrator is also very friendly.

Sushi-B: Top Sushi-Restaurant im Herzen von Paris

Sushi-B Paris, located at 5 Rue Rameau in Paris, is a Michelin-starred restaurant known for its authentic Japanese cuisine and intimate setting. The restaurant offers a unique dining experience with only 8 counter seats, allowing guests to enjoy dishes prepared with fresh ingredients and traditional Japanese methods.

Die faszinierende Geschichte des Sushi-B in Paris:

Das Sushi-B in Paris, gelegen im Herzen der französischen Hauptstadt an der 5 Rue Rameau, ist ein Restaurant, das die Essenz authentischer japanischer Küche mit einem modernen französischen Touch verbindet. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 hat sich das kleine, intime Restaurant mit nur acht Sitzplätzen einen festen Platz in der Gourmet-Szene von Paris erobert.

Im Jahr 2019 wurde das Sushi-B mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet, eine Anerkennung für seine außergewöhnliche kulinarische Qualität und das Engagement für authentische japanische Kochkunst. Diese Ehrung markierte einen Meilenstein in der Geschichte des Restaurants und festigte seinen Ruf als eine der besten Adressen für Sushi in Paris.

Mit der Erweiterung seines Menüs im Jahr 2021 um eine Vielzahl traditioneller japanischer Gerichte hat das Sushi-B seine Position als führendes Sushi- und japanisches Restaurant in Paris weiter gefestigt. Gäste können nun eine breite Palette an Geschmacksrichtungen erleben, die von klassischen Sushi-Variationen bis hin zu innovativen neuen Kreationen reichen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Sushi-B is an intimate, minimalist restaurant in Paris offering elegantly presented sushi and omakase chef's choice menus. It provides an authentic Japanese dining experience with a modern twist, set in a chic ambiance that highlights the artistry of Japanese cuisine.

Sushi-B

Sushi-B Paris propose une sélection de menus dégustation mettant en avant des ingrédients frais et des techniques traditionnelles japonaises.

Menu Déjeuner

Menu OMAKASE

Menu SUSHI

Menu WA

Menus 2025

Entdecken Sie Sushi-B in Paris – ein kulinarisches Highlight für Sushi-Liebhaber! Frischer Fisch, kreative Rollen & ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Jetzt Tisch sichern!

Sushi-B Paris — Frischer Sushi im stilvollen Ambiente

Paris Municipality

Menu déjeuner incluant des entrées, plats principaux et desserts traditionnels japonais.

Déjeuner

Menu dégustation du chef avec une sélection de sushis et plats raffinés.

Dîner OMAKASE

Sélection de sushis traditionnels préparés avec des ingrédients frais.

Menu dégustation haut de gamme avec des plats exclusifs et des sushis de saison.

sushi-b in paris - ein kulinarisches highlight für sushi-liebhaber.

Das Restaurant "sushi-b" in Paris bietet eine beeindruckende Auswahl an Sushi-Optionen, die sowohl traditionelle als auch moderne Geschmäcker ansprechen. Für Sushi-Enthusiasten ist das "Menu SUSHI" besonders interessant, mit einer Auswahl an frischen und sorgfältig zubereiteten Sushi, die garantiert jeden Gaumen erfreuen.

Für diejenigen, die ein exklusiveres Erlebnis suchen, bietet das "Menu WA" eine Haute-Cuisine-Degustation mit saisonalen und besonderen Sushis, begleitet von erlesenen Gerichten, die das kulinarische Niveau des Restaurants unterstreichen.

Île-de-France Region

Erleben Sie erstklassiges japanisches Sushi im Sushi-B Paris, einem Michelin-Stern-Restaurant im Herzen von Le Marais, ideal für Sushi-Liebhaber und Feinschmecker.

Sushi-B Paris: Michelin-Star Japanese Dining in Le Marais

Genießen Sie traditionelle japanische Küche im Sushi-B Paris, einem exklusiven Restaurant mit nur 8 Sitzen, bekannt für frische Zutaten und hervorragenden Service.

Authentisches Sushi im Sushi-B Paris, Zentrum von Paris

Besuchen Sie Sushi-B Paris für ein einzigartiges Sushi-Erlebnis mit frischen Zutaten, innovativen Menüs und einer zenartigen Atmosphäre im angesagten Le Marais.

Menüübersicht

Kapunka Montorgueil

Dalmata Paris 2

Hoki sushi